Þeir áræðustu munu njóta þessarar mjög óhefðbundnu leiðar.
Neibb, þessi skýrsla inniheldur ekki umfjöllun um bestu smokkfisksamlokuna í Madrid . Og hvorki kemur í ljós hvar safaríkasti tortillaspjóturinn leynist, né rausnarlegasta tapaið. Ef þú varst að leita að þessu ættirðu að fara aftur þangað sem þú komst frá.
hefur þú gist? Það þýðir að þú ert svangur en hefur misst löngunina til að borða. Að allt bragðist eins hjá þér. Að þú hafir séð svo marga bao fyllta með framandi hlutum og svo mikið avókadó þvingað í hvaða rétt sem er að þú hefur ekki lengur getu til að koma sjálfum þér á óvart. Ef þú hefur smellt hér er það vegna þess að þú þarft á brýnni aðstoð að halda.
Til hamingju: fyrsta skrefið er að viðurkenna það. Sekúndan, opnaðu augun og munninn vel til að éta matreiðslutillögurnar sem munu endurlífga matgæðinguna þína . Vertu viss um, áfallameðferð með ofursterkum skömmtum af söltum og sætum sérvitringum er að koma.
NIGIRIS AF FOIE FLAMBÉ Í KANBUN
„Sushi elskhugi leitar að upprunalegum veitingastað fyrir langtíma samband“ . Þessi setning lýsir hverjum þeim sem bráðnar við wasabi maki en þarf að líta frá svo miklum laxi og bláuggatúnfiski.
Í Kanbun lausnin er borin fram: þeir kveðja þessa fiska sem þegar eru að koma úr eyrum okkar og velkomin foie_._ Eins og þú heyrir það, flamberað foie gras nigiris með sósu þeir negla þig á stólinn á þessu áður óþekkta austurlenska krái. Nýtt ívafi á sushi sem skilur eftir varanleg merki í minningunni.
7 ASÍSKA/KARIBASKA KRÖLD Í KUOCO 360 MAT
The Venesúelabúar og Venesúelabúar sem hafa gert Madríd að heimili sínu munu minnast með söknuði götumatsölumanna á ströndum lands síns.
Kuoko 360 Matur , framúrstefnurannsóknarstofa fyrir samruna matargerð, býður upp á matargerðarferðir með 7 Asíu/Karabíska ríkjunum sínum, sjávarréttakokteil sem kraftaverkið að uppræta timburmenn og örva kynhvöt er rakið til. Í Kuoko, ennfremur, þeir prenta asískt innsigli hússins.
CITRUS CALDEIRADA MEÐ CORVINA Á ATLÁNTICO CASA DE COMIDAS
Matreiðsludýrkun galisíska terriña er ekki á skjön við nýsköpun í eldhúsinu. Kokkurinn Pepe Solla uppsett Atlantic House of Food í Madríd til að leika sér með svæðisbundinni matreiðsluhefð en virða grunnstoðir hennar.
Þar gaf hann lífi í jafn einstaka rétta og sítrus caldeirada með croaker, súr enduruppfinning á þessu nánast forfeðra norðlenska plokkfiski . Það er talsverð áskorun fyrir þá sem halda sig við venjulega matargerð, sem munu finna góminn þeirra velta fyrir sér hvers vegna þessi fiskisúpa bragðast svolítið eins og ceviche.
PÖNNUMAÐUR FYLTUR MEÐ NAUTAKJÖF STROGONOFF Í BENDITA LOCURA
Að dýfa brauði eins og ekkert sé úr sögunni. Heilög brjálæði hefur tekið lítið skref fyrir endurreisnina en stórt skref fyrir vísindin um að smala í sósu: the elda brauð fyllt með nautakjöti stroganoff . Þessum rétti verður að lýsa utan frá og inn.
Risastórt brauð þjónar sem skál fyrir frægasta rússneska plokkfisk í heimi. Kjötsósan rennur inn í brauðmylsnuna og... gafflinn er sendur í göngutúr til að rífa bita af "skálinni" og borða neðst á diskinn, bókstaflega.
HÁ VEGAN OSTAKAKA Í TRÚARKAFFI
Hefur þú einhvern tíma prófað eftirrétt úr náttúrunni? Ég segi þér nú þegar nei. Í Trúarbragðakaffi hafa gjöfina að búa til glæsilegar kökur án fleiri bragðarefur en þau sem náttúrumaturinn býður upp á. Hrá vegan ostakakan Það hefur viðkvæmt og heilbrigt útlit sem gerir rétt við bragðið.
Þó að það hafi engin aukaefni eða sætuefni, tónar af osti og fjólubláu valda brjálæði. Uppskriftin er háleynd, við vitum bara að hún er gerð með hnetur, bláber og hlynsíróp. Ekkert hér, ekkert þar, og eftirréttur birtist sem skrifar sögu.
Komdu og prófaðu þessa ánægju: hráa vegan ostaköku á Religion Coffee
„LA ANTOÑITA“ SÁPA Á POSADA DEL DRAGÓN
Hér er hugmyndafræðin um hvað það þýðir að borða í gegnum augun. Við erum ekki að grínast: þessi sápa er æt og þess virði að borða hana.
Litla Antonita , veitingastaðurinn í Dragon Inn , rifjar upp tímana sem sápubúð með eftirrétt sem aldrei hefur sést áður á spænsku borði. Með áferð einhvers staðar á milli mousse og ís, hvíta súkkulaðið og fjólubláa sápan er tekin með mjög mjúkri sítrónu-lime froðu. Ekkert meira við að bæta, virðulegur forseti.
Sápa virðist, sápa er ekki...
STÖKKUR REYKUR KÓKOSHYNJURKNÚUR Í DÍLSKA VEGAN kleinuhringi
Við erum næstum tveir áratugir inn í 21. öldina og enn er fólk sem er þrjóskt við að veganismi sé að borða salat með tofu alla daga mánaðarins. Sem betur fer eru staðir eins og Deish Vegan kleinuhringir sem uppfylla það félagslega hlutverk að reka rangar goðsagnir úr eldhúsinu.
Í þessu kaffihús í new york stíl hafa fundið töfraformúluna fyrir breyta hvaða mat sem er í vegan kleinuhringi sem bragðast eins og dýrð Eins og það sé ekki nóg nota þeir sköpunarkraftinn og baka undur eins og td stökkur reyktur kókoshnetuhlyn kleinuhringur , gífurlegt vegan sætabrauð skot.
ROQUEFORT KEX Á LE BEC-FIN
Segjum það aftur: roquefort smákökur . Kökur. Rochefort. Saman í sama eftirrétt. Þú hélt það ómögulegt en þú hefur það fyrir augum þínum, Le Bec-Fin hefur leitt saman tvær ástríður þínar í fullkomnu samruna. Í þessari sætabrauðsbúð hanna þeir hvert stykki eins og það væri gimsteinn.
Af mikilli umhyggju fyrir eldhúsinu og taumlausu ímyndunarafli fæðast pasta eins og þetta, með aðalhlutverkið gráðostur sem vekur rugling og gleði í jöfnum hlutum.