Les Bains bar, flottur lúxus
Á þessu rafrænu svæði sem liggur að Haut Marais Mötuneyti og verslanir lifa saman eins og Chinatown asískar matvörur frá rue au Maire; the listasöfn eins og nýopnuð Templen ; smart hótel, svo sem Hótel National des Arts et Metiers ; mjög flottir veitingastaðir, eins og CAM innflutningur-útflutningur ; instagrammers kaffihús, eins og ** Ineko, ** og aðrir staðir sem gera þetta quartier að verða einn af stað til að vera á frá París.
**HÓTEL: LES BAINS ** (7 rue du Bourg-l'Abbé, 75003)
Bygging hans hýsti Les Bains Guerbois , lúxus baðherbergi frá enda á XIX öld sóttur af Proust. Snéri að klúbbur , á níunda og níunda áratugnum var það næturmusteri í París , skipun menntamanna, fólk í sýningarbransanum og fallegar stelpur. Þarna, Jean Paul Gaultier, Mick Jagger, Jack Nicholson, Linda Evangelista og Warhol dönsuðu til dögunar á takt við Gleðideild eða Depeche Mode.
Í dag er stílhrein fimm stjörnu hótel , Með snertingu brotamaður -langt frá klassískum lúxushótelum- og herbergjum, svítum og þakíbúðum sem gefa frá sér a Einstakur persónuleiki.
Nýi veitingastaðurinn þinn roxo , sker sig úr fyrir skúlptúrinn vínrauðra gára af þakinu, fyrir laufgróðri þess og fyrir ljósið af görðum sínum. ristað brauð alþjóðlegar uppskriftir: sleikjó makis; croque monsieur að trufflunni; cromesquis af tapioca með Comté; marineraður makríll með ástríðuávöxtum og maísfroðu eða kimchi ravioli.
Eftir hans áhrifamikla emaljeður hraunbar , barþjónar þess, undir stjórn Eric Sabloniere , þeir bjóða upp á upprunalega eða stóra kokteila klassík innblásin af sögu þess. Í bakgrunni, framtíðarsinnar þeirra stigar leiða til plötu hans, sem í virðingarskyni við glæsilega tíma hans, varðveitir goðsagnakennda sundlaugin og svörtu og hvítu flísarnar , lífssvið, sýningar og plötusnúðar í stórri dagskrá.
Stíll í Les Bains
**KAFFERÐ: PARTISAN ** (36 Rue de Turbigo, 75003)
Það sem dregur þetta nýja kaffi best saman er frábært handverkssteikt upprunnin alls staðar að úr heiminum, góð tónlist og hennar góða strauma frá því snemma morguns.
Í edrú en þó notalegu rýminu nudda þeir sig hipster og unnendur gott kaffi . Á sólríkum dögum gefa stórir gluggarnir ferskt loft rue Saint-Martin , safna viðskiptavinum sínum í þeirra ytri banka eða sitja á þeim reiðhjól undir sólinni. Á veturna fá kaffidrykkjumenn sér espressó, skrifa í tölvuna, þeir laga heiminn; skoða bók Pétur Lindbergh eða lestu það nýjasta Goncourt.
Opið snemma, tilvalið að byrja daginn vel með a morgunmat ; um miðjan morgun, í hlé eða síðdegis, ásamt gulrótarköku, smákökur eða klassík croissants . Og ef þú þorir ekki með frönsku, c'est ne pas grave; þjónustustúlkur þeirra munu tala við þig inn Enska.
**UN BRUNCH: 46 & 3RD (46 Rue de Turbigo, 75003) **
46 og 3 er fín amerískur veitingastaður kaffihúsastíll Brooklyn . Í henni þjóna þeir a bragðgóður þægindamatur byggt á gæða árstíðabundnu hráefni, svo sem metzger kjöt, kaffið Hvað minn eða brauðið Bo&Mie .
Sérsvið hans er brunch , sem mun gleðja Parísar matgæðingar, á hverjum degi hvenær sem er. undirbúa pönnukökur fait maison ferskt ger með eggjahræru og beikoni; egg Benedikt með beikoni og steiktum sveppum; kryddað laukur, pipar og tómataragút með eggjum og hvítlauksbrauði. Og fyrir þá vegan , heimabakað granóla með vínberjum, eplaflögum, ristuðum möndlum og kókos, borið fram með möndlumjólk eða jógúrt.
Í hádeginu bæta þeir réttum eins og reyklaus skál með fimm reyktu morgunkorni, eggaldinsmauki, oeuf mollet og ristuðum graskersfræjum og til að klára í douceur , gulrótarbollakökuglacé með kardimommurjóma og Philadelphia.
**GRÆNSLUSVEITINGAstaður: RIZ RIZ ** (221 rue Saint Martin, 75003)
Riz Riz er a grænmetisæta fyrir aðdáendur þessa mataræðis eða fyrir þá sem fylgja tískunni ; girnilegt skraut hennar skýr og frískandi , með fallegum gluggum Passage de l'Ancre , býður þér að slaka á.
Fyrir upprunalegu uppskriftirnar þínar 100% heimagerð blandaðu saman hefðbundnum og nútímalegum réttum með því að nota hrísgrjón í öllum sínum útgáfum. Fyrir vikið munt þú finna mezze skál með arancinis sveppum, hummus og kúrbítum; onigiris með pestó, basil, furuhnetum og þurrkuðum tómötum; pota skál grænn aspas, tofu, tempura, svört hrísgrjón og eggaldin kavíar; Donut sushi með japönskum hrísgrjónum á nori eða dreka karrý byggt á hom mali hrísgrjónum og grænu grænmetiskarríi. Þeir munu dekra við þig með sínum hrísgrjónabúðingur og ber , kókos og vanillu; hindberjafjármögnun þess eða stjörnu eftirréttinn, the bananabrauð.
Í nálægri rue des Gravilliers muntu rekast á Hrísgrjónabar , meðlæti þitt; því já, það er hægt að borða hratt og jafnvægi.
Riz Riz: heimabakað, hratt og jafnvægi
** BOUTIQUE FYRIR ÞEIM: OLOW ** (48 rue de Montmorency, 75003)
Þetta franska vörumerki sem er tilbúið til að klæðast og frjálslegur fylgihluti fyrir karla heldur því fram heimagerð. Svona gera þeir eigindlegu flíkurnar sínar í a fjölskylduframleiðslu af Portúgal, nota mest náttúrulegar vörur.
Þín næði skreytingaverslun einfalt og nútímalegt fylgja slagorðinu „List, flótti og ljóð“ , þannig að þeir skipuleggja menningarviðburði, sýningar eða tónleikar s sem þeir láta vita af ung loforð. Auk þess státa þeir af listrænu samstarfi sínu eins og Quentin Monge fyrir það síðasta Tískuvikan í París.
**BOUTIQUE FYRIR HENNA: AMALTHÉA ** (39 Rue des Gravilliers, 75003)
Eftir sömu línu heldur þetta snyrtivörumerki fram Sjálfbær þróun , að nýta sér auð náttúrunnar til að búa til krem sín. hugleiða einfaldar vörur , heilbrigt og líflegt, sem laga sig að hverri tegund af húð bæði fyrir andlit hvað líkamann varðar.
Umhyggja þeirra fyrir umhverfinu nær alla leið: flöskurnar þeirra eru það endurnýtanlegt , farðu bara í tískuverslunina til að fylla þau.
**BÓKAVERSLUN: MARIAN GOODMAN ** (66 rue du Temple, 75003)
Þetta ameríska blað Marian Goodman, sérfræðingur í nútíma list , er á landamærum hverfisins við Le Marais ; undirstrikar þitt björt framhlið hvítur, öfugt við galleríið hans í 79 við sömu götu, falið í garði bak við stórt hlið.
Bókabúðin í París er helguð falleg eintök , listaverkabækur, sérútgáfur, sýningarskrár frá helstu söfnum heims og einrit listamanna sem það táknar (Gerhard Richter, Christian Boltansky, Maurizio Cattelan, Juan Muñoz…).
Pantaðu einnig pláss fyrir undirskriftir eða útgáfur af bókum, upplestri eða sýningum; eins og er, Lawrence Weiner sýning undir heitinu Faldar öldur.
stafir og fegurð