'Mosaico de los Amores' einn af gimsteinum Cástulo
Linares er fullkominn áfangastaður í þessum júnímánuði fyrir þá sem vilja kafa ofan í Jaen héraði . Og við erum að tala um júní vegna þess að hitastigið í þessum hluta Spánar er enn notalegt, þar sem júlímánuður getur breytt borginni í alvöru ofn. Linares, sem er að mestu óþekktur ferðaþjónustu, er áfangastaður sem hefur margt að sjá á götum sínum og heiðrar gestinn í heild sinni ókeypis tapas matarhátíð fyrir unnendur góðs matar.
LINARES, BORG MEÐ SÖGU
Í Linares við getum fylgst með yfirferð mismunandi siðmenningar sem settust að í Sierra Morena svæðinu, menningu sem skildi eftir sig spor sem enn er varðveitt í dag . Uppruni bæjarins má rekja til nafns rómverskrar hervegar sem tengdist borginni Cástulo, íberó-rómverskri borg sem þróaðist á byggð sem þegar var til á Neolithic, og var kölluð "Linarium".
Það væri með tilkomu námuvinnslu þegar Linares komst aftur upp úr svefnhöfgi og breytti blý- og koparnámum í fullkomið tilkall til að endurbyggja borgina á síðustu 19. öld. Með námunum kom járnbrautin og útlit El Centenillo árið 1898 , námunýlenda stofnuð af Hasseldem fjölskyldunni þar sem þú getur séð nokkrar greinilegar byggingar í enskum stíl.
Reyndar, Rómverska tíminn er sá glæsilegasti í borginni , eyða meira án sársauka eða dýrðar á miðöldum, tíma þar sem það var beint háð stjórn Baeza þar til Felipe II leyfði frelsun hans.
Lords Mine
Þessi nýlenda naut eigin skóla, sjúkrahúss, markaðar og alls kyns þjónustu sem gerði hana mjög sjálfstæða. En þetta myndi endast í tæpa öld, þar sem námuvinnsla fór í hnignun og lokaði Cruz námunni, þeirri síðustu sem eftir var í Linares, 21. maí 1991. Eins og er, enn er hægt að skoða námuna sem eftir eru í kringum borgina.
VEIGARKORT
Linares er ekki stór borg, svo í a helgarferð þú getur auðveldlega séð allt sem það hefur upp á að bjóða. Í vegakortinu þínu skaltu ekki gleyma:
- Sjúkrahússafn Marquises of Linares. Það hefur nýlega lokið fyrstu 100 árum sínum og er skráð sem eitt af sjúkrahúsunum fallegasta á öllum Spáni . Nýgotneskur í stíl, það felur sig inni í nýbysansískum dulmáli þar sem leifar markísanna liggja, sem báðu beinlínis um að hvíla sig þar og voru fluttir frá Madríd. Hið glæsilega grafhýsi er byggt úr marmara og bronsi.
- Njóttu gatna og torga . Vegna þess að rölta í gegnum Linares leynir á óvart í hverju horni sem snýst. Gamla Linares er umkringt götum frá 16. og 17. öld þar sem eitt sinn var mikil verslunarstarfsemi. Mjög frægur er Hanatorgið , þar sem Posada del Gallo frá 18. öld var staðsett, sem hún dregur nafn sitt af.
Sjúkrahússafn markísanna af Linares
- Hallir þess og virðuleg heimili . Að ganga í gegnum hið sögulega Linares er samheiti við að finna höll næstum hverju sinni. Við mælum með því að þú byrjar á ** Pósito , túlkunarsafni í borginni Linares ** sem er einnig höfuðstöðvar ferðamálaskrifstofunnar. Þar munu þeir útskýra fyrir þér hvernig á að fara leiðina fótgangandi í gegnum gamla Linares hallanna og virðulegra heimila. Pajares-húsið frá 18. öld þar sem byltingar-junta frá 1868 var kynnt, Zambrana-höllin frá 16. öld, Orozco-höllin eða Torreón-húsið, núverandi höfuðstöðvar fornleifasafns borgarinnar.
- Castulo . Þú getur ekki yfirgefið Linares án þess að heimsækja rústir hinnar fornu íberó-rómversku borgar de Cástulo, 6 km frá borginni. The Archaeological Ensemble of Cástulo býður ferðalanginum upp á ferð til fortíðar , til borgar sem hafði sín eigin varmaböð, höfn, necropolis og fjöldann allan af innviðum sem gerðu hana að velmegandi borg með mikla hreyfingu. Ekki gleyma að taka mynd af mósaík ástanna, frá 4. öld, í mjög góðu varðveisluástandi.
Rústir 5 km frá borginni Linares
Við megum ekki gleyma því að við erum inni ólífuolíuland , hráefni sem er mjög áberandi í næstum öllum réttum þeirra. Við borðið í Linares má ekki missa af ólífunum (engar ólífur, takk) kryddaðar, sem þar fylgja nánast öllu, næstum meira en brauðið sjálft.
AÐ BORÐA!
Ef það er eitthvað sem virkilega setur Linares á leikvanginum er að tapasið þar spilar í fyrstu deild. Og það er hægt að segja að Linares sé einn af þessar matargerðarborgir þar sem fleiri en einn geta verið ánægðir með þrjá eða fjóra tapas og hugsa að "hann er búinn að borða".
Nú með hitanum verður það mjög til staðar pipirrana, ferskt salat sem er mjög dæmigert fyrir þetta land sem samanstendur af tómötum, pipar, gúrku og lauk í grundvallaratriðum. Einnig migas, gazpacho og hvítur hvítlaukur; hafragraut eða kartöflur með þorski. Og auðvitað tuskur, réttur sem er ekki bara borðaður í Úbeda eða Baeza, til að takast á við.
Þegar þú velur tapas bars, Linares er algjör veisla . Þú verður að stoppa kl The Carbonery (Zabala, 9), með sanngjörnu verði og rausnarlegum skömmtum, þar sem hver þráður ber nafn steinefnis, sem gefur til kynna námuhefð borgarinnar.
Linares, matargerðarborg þar sem maður getur verið meira en ánægður
Annað mikilvægt stopp er kl eldhúsinu , í lítilli götu hornrétt á Paseo Marqueses de Linares, þar sem þú getur byrjað á viðskiptum með tapas þeirra af steiktum trýni, sannkölluð unun. The Fjallabar (Cervantes, 8) er dæmi um dæmigerðan bar þar sem þú byrjar á bjór og endar við borðið og borðar eins og enginn væri morgundagurinn.
Annað frábært meðal stórmenna er eðlunni (Pérez Galdós, 27), dæmigerður nautabardagi þar sem sagt er að Manolete hætti og þar sem tortilla og steikt nef eru söguhetjur . Og auðvitað mega þeir ekki missa af "The Hams" , Café Mañas sem er staðsett við innganginn að Linares (Avda. España 83) þar sem með hverjum drykk er boðið upp á tapa sem getur verið allt frá chorizó eða blóðpylsufló til blandaða samloku eða smá ansjósusamloku. Við notum þetta tækifæri til að segja að það sé okkar uppáhalds.
Ef þú vilt sitja við borðið hefur Linares einnig sett rafhlöðurnar í hvað borð- og dúkaveitingahús varðar. Kanilstöng (Rep. Argentina, 12 ára) getur svarað þér með góðum dæmigerðum andalúsískum mat með ákveðnum hnakka til samruna sem bragðmatseðil fyrir um 45 evrur. Annar mjög góður kostur er Skynfærin (Doctor, 13) , musteri einkennandi matargerðarlistar byggt á hundrað ára gömlu húsi sem sýnir að í Linares eru þeir líka tilbúnir til að keppa í matargerð.
Dæmigerð „eðla“ í nautaati þar sem Manolete er sagður hafa hætt
Bónusspor fyrir forvitna
- Nautavöllurinn í Linares Það er goðsagnakennd torg. Það sóttu frábærir persónur eins og Ernest Hemingway og goðsögn um nautaat dó þar: Manolete. Reyndar fór hann til Sjúkrahús Marqueses of Linares þangað sem lífshættulega særði nautamaðurinn var fluttur en ekkert var hægt að gera fyrir líf hans.
- Linares Það er landið sem ól frægur söngvari Raphael . Reyndar á listamaðurinn sitt eigið safn í bænum þar sem auk þess að viðurkenna umfangsmikinn atvinnuferil er opnað fyrir dyr til að fræðast aðeins meira um þennan frábæra tónlistarmann.
- Ef þú pantar rjúpnahænutapa, þú finnur kannski ekki það sem þú bjóst við . Þar er sagt.
'Linares': frá Rómverjum til tapas