Miðja vegu milli Madríd og Badajoz er La Siberia lífríki friðlandsins
Það er staður þar sem Extremadura hverfur frá klisjum til að verða umhverfi einstakra náttúruverðmæta, með stórbrotnum menningararfi og matargerð sem kemur stöðugt á óvart. Lífríki Síberíu er Extremadura, en eins og þú hefur aldrei ímyndað þér það.
Næstum miðja vegu milli Madríd og Badajoz nær yfirráðasvæði engja, uppistöðulóna og fjalla; af eik, klettakastala og bæjum sem eru fullir af sögu. Þetta eru lönd La Siberia lífríkisfriðlandsins, svæði með óvenjuleg náttúruverðmæti sem kemur ferðalanginum stöðugt á óvart.
Svæði með óvenjuleg náttúruverðmæti sem kemur ferðalanginum stöðugt á óvart
Vegna þess að í Í Síberíu er aðeins hægt að búast við hinu óvænta. Hér mun hið breytta landslag, sem getur umbreytt sjálfu sér á nokkrum kílómetrum, flytja þig frá fjöllunum til sléttunnar, frá bæjum með sögu til einangraðra þorpa, krækja þig kílómetra fyrir kílómetra, beygju fyrir beygju á hverjum vegum sínum; sannfæra þig í hverju skrefi um að þú sért að fara í gegnum stað sem er ólíkur öllum öðrum.
Hér, á yfirráðasvæði lífríkis friðlandsins, renna tveir heimar saman. Í norðri fjalla Toledo, í suðri hinar gríðarlegu sléttur Guadiana. Og í miðjunni, inn í Castilla-La Mancha eins og fleygur, svæði sem bætir við þáttum þessa landslags til að móta persónu sem aðgreinir það frá öðrum svæðum.
GRÆNT OG BLÁT
Þeir eru litirnir sem ráða yfir landslagi Síberíu, þeir sem skilgreina gildin sem hafa áunnið það viðurkenningu sem lífríki friðlandsins, landsvæði með sérstaklega vel varðveitt náttúruverðmæti, þar sem uppistöðulón, beitilönd, fjöll og ræktað land fylgja hvert öðru með smábæjum.
Grænt, því í stórum hluta friðlandsins er skógurinn konungur. Þú þarft bara að klífa eina af hæðunum, klifra að útsýnisstöðum og kastala sem byggðir eru á tindunum til að komast að því að hve miklu leyti þetta er satt.
Grænn og blár eru litirnir sem ráða yfir landslagi Síberíu
Blár, vegna þess að Badajoz er héraðið við landið með flesta kílómetra af strandlengju, sæta ströndin í þessu tilfelli. Og La Siberia, með ánni Guadiana og fimm uppistöðulón, hefur mikið með þetta að gera.
Yfirráðasvæði friðlandsins er óendanleg röð lítilla innhafs með eyjum, höfðum og flóum þar sem ströndin, vatnaíþróttir og veitingastaðir þar sem hægt er að njóta sólarlagsins sem speglast í vatninu finna fullkomna staðsetningu. Sund, siglinganámskeið og svo kokteill á bar við ströndina, þó í 400 kílómetra fjarlægð frá sjónum? Í La Síberíu er allt mögulegt.
HINN ENDANLEGA SKÓGUR
Engjar sléttunnar lokast smám saman og deila rýminu með steinrósum og arómatískum plöntum, þegar þú ferð í átt að fjöllunum. Ólífu- og ávaxtatré eru skilin eftir en dalirnir eru lokaðir af gróðri þegar þeir ganga upp í gegnum fjöllin. Landslagið breytist nánast við hvert fótmál.
Það er hið fullkomna umhverfi fyrir uppgötvaðu forsögulegar byggðir eða fimm þúsund ára gamla dolmens í gegnum gönguleiðir. Frá Castro del Muro, nálægt Helechosa de Los Montes, til hellamálverka La Panda, í Herrera del Duque, og þaðan til Cerro de La Barca eða hinnar tilkomumiklu síðu Lacimurga, fara yfir þúsund ára sögu á hverri slóð.
Landslagið breytist með hverju skrefi
Þó gimsteinninn í krúnunni sé Valdecaballeros dolmen, óvenjulegur megalithic tholos sem gerir einnig kleift að framkvæma fornleifafræði.
Skógurinn leynir hins vegar margt annað sem kemur á óvart í lífríki Síberíu. Það uppgötvast af þeim sem koma inn í það í lok sumars til að njóta einstakrar sýningar: beljandi dádýranna. En líka hver gengur slóðir þess að hausti til villisveppaveiðar , sem velur einn af þeim margar MTB ferðaáætlanir eða sem ferðast hægfara slóðir eins og pílagrímaleiðina til Guadalupe, Collado de los Alguaciles eða Sendero de La Muela, í hjarta Cíjara svæðisveiðiverndarsvæðisins.
Eða, kannski þegar í vor, hver reika stefnulaust og bera kennsl á villtar plöntur sem einu sinni læknaðu og seddu hungur, leið til að nálgast fortíð svæðisins í gegnum náttúru þess.
Skógar sem ná að hliðum bæir eins og Helechosa de los Montes, Villarta de los Montes eða Fuenlabrada de los Montes; sem klifra upp brekkurnar, sem loða við steina sem hrægammar, ernir og haukar fljúga yfir og þær verða einstakar aðstæður fyrir fuglaskoðun.
gimsteinninn í krúnunni er Valdecaballeros dolmen, einstakur megalitískur tholos
HYGJASTA Síbería
Ekki er þó allt endalaust landslag, sjónarhorn sem glatast í sjóndeildarhringnum og endalaus sjóndeildarhringur. Lífríkið er líka lifandi staður. Það er einmitt eitt af stóru gildum þessarar verndarmyndar: hæfileikinn til að sameina náttúruverðmæti og sjálfbærar mannlegar athafnir sem virða vistkerfið.
Það er eitthvað sem ferðamaðurinn uppgötvar þegar hann fer í gegnum Fuenlabrada de los Montes, þar sem hunang hefur verið uppspretta vinnu um aldir en einnig menning. Eða þegar hann gengur um götur staða eins og Puebla de Alcocer, Villarta de los Montes eða Tamurejo, tileinkað því að vinna á ökrunum.
Þetta eru rólegir bæir, þar sem hversdagsleikinn lifir saman við hið ótrúlega, með kastala eins og Herrera del Duque, með klaustrum eins og La Visitación í Puebla de Alcocer eða kirkjum eins og Altagracias í Helechosa. Staðir þar sem þú getur sleppt þér, án þess að flýta þér, til að drekka í þig andrúmsloftið við hvert fótmál.
Staðir þar sem hægt er að uppgötva torg, horn þar sem sagan virðist hafa kristallast; kapellur, húsasund, sjónarhorn sem allt í einu opnast í átt að skóginum, í átt að kastala ofan á tindi eða í átt að uppistöðulóni. Undrunin hér gæti verið handan við hornið.
Þorpin í La Siberia Biosphere Reserve eru líka staðurinn til að sökkva sér niður í einstök matargerðarlist, í réttum með nöfnum sem enduróma fornu bergmáli, útfærslum sem ekki þekkjast í örfáa kílómetra fjarlægð. Sérstaða sem stundum er hægt að uppgötva í einum bæ.
Veiðieldhúsið er drottningin. Það gæti ekki verið öðruvísi á stað sem eins og þessi andar náttúrunni. Plokkfiskur, plokkfiskur og skíthæll lifa saman, á matseðli matarhúsanna, með uppskriftum s.s Peloche fiski escarapuche, einn réttur. Eða kjöt sem hægt er að prófa til dæmis í Herrera.
Rólegir bæir, þar sem hversdagsleikinn lifir saman við hið ótrúlega
Við skulum leita Castilblanco ostur, þegar vitnað meira en öld síðan meðal frægustu á Spáni, og kanna Síberískar súpur: tómatar, Siberian ajoblanco. Eða uppgötvaðu hvers vegna migas eru, hér, eitthvað mjög sérstakt.
Og þú verður að enda á að skilja eftir pláss fyrir sætan, einn af miklu menningarauðgi friðlandsins; uppskriftabók sem aðlagar sig að árinu og breytist með árstíðum með sælgæti sem tengist veislum og hefur gengið frá kynslóð til kynslóðar frá tímum þar sem minningin er ekki lengur varðveitt.
Candelilla, chaquetías, bodigos, sepulturas, liðir, möndlur, kúrbítshalar… Nöfn sem kalla fram aðra tíma og hafa getað haldið á lofti hefð sem á rætur að rekja til fjölmenningarlegrar fortíðar, í bæjum sem fóru yfir umferðarsvæðið eða settust að þar til að leggja sitt af mörkum til menningar sinnar.
Lífríki Síberíu er miklu meira en náttúra. Það er landsvæði með heillandi menningu þar sem ekkert hlaup er eða þrengsli; rými sem fjarlægist klisjur vegna persónuleika, sem getur komið á óvart með landslagi, minnismerkjum og bragði. Þetta er heimur á litlum mælikvarða, staður sem er akkeraður í undrun sem er að eilífu hjá þeim sem fara í gegnum hann, til að minna þá á að óvæntir staðir eru enn til og að þeir séu þar, nær en við ímyndum okkur.