Siberia Extremadura: mýrar, staðbundin matargerð og dýralíf

Anonim

Ofboðslega Síberíu

Sambandsrof í miðri náttúrunni

Milli mýranna sem stífla vatn árinnar Guadiana nær í héraðinu Badajoz Extreme Síbería, sem ver framboð sitt með stolti fyrir Lífríkisfriðlandið veitt af UNESCO á grundvelli laufgaðir skógar, langir engjar, fjölmargt villt dýralíf og sterk staðbundin matargerð.

1. DAGUR: SKRÁPUR, BERREA OG SVÆÐADANSAR

Þeir segja að hugsanlegt sé að nafnleynd og samskiptaerfiðleikar sem svæðið varð fyrir á sínum tíma hafi skilað því nafngiftinni Siberia Extremeña. Sannleikurinn er sá að við við gróðursettum á aðeins tveimur og hálfum tíma með bíl frá Madrid við N-502, sem við förum frá A-5 á hæð Talavera de la Reina.

Starfsstöð okkar er í hertogi járnsmiður, í nágrenni við García de Sola uppistöðulónið. Við erum með gistingu í ** La Huerta de los Nogales, ** í sveit sveitahús í útjaðrinum sem Lourdes og Carlos sjá um í smáatriðum, nógu nálægt til að taka 5 mínútur gangandi frá bænum og nógu langt til að vera á miðju sviði, umkringdur ólífulundum við rætur fjallsins.

Það tók okkur ekki langan tíma að uppgötva hina frægu matargerð Extremadura með síðdegissnarlinu, byggt á hunangssælgæti og hnetum frá hinum ýmsu borgum í Síberíu: liðir, canelillas, eggjarauðu kleinuhringir, kúrbítshalar, hunangsblóm, bodigos, chaquetías...

Síberísk Extremadura dýralíf

Haltu rólegum og láttu innfædda dýralífið birtast

Eftir litla njósnagöngu um miðbæ Herrera fluttum við í hverfið Peloche. Í meira en þrjár aldir halda þeir upp á hvern 17. janúar Cult of San Anton með dansi "dansara", við hátíðlegan gítartakt.

Þeir geta aðeins dansað það á götunni á degi dýrlingsins, þannig að við verðum að sætta okkur við að sjá æfingu í bæjaraðstöðunni. Mest grípandi er að sjá ástúðina sem konurnar klæða karlmenn sína með svæðisbundin föt, þar sem hvíta skyrtan og vestið eru prýdd alls kyns vasaklútar, nellikur og slaufur.

Til að klára, snúum við aftur að snakk byggt á escarapuche, dæmigerður Síberískur réttur þar sem kjöt eða fiskur er steiktur og síðan maukaður í klukkutíma í móðuredik (ósíuð) og berið fram kalt sem salat með tómötum og lauk. viðbót súrsuðum brauðkjúklingi og samsuðu.

Dansa

Dansararnir æfa dansinn sinn

En án nokkurs vafa það sem gerir Peloche frægasta er ströndin, að við strendur García de Sola lónsins stefnir að því að fá bláfánann. Við komum tímanlega til að sjá ómetanlegt sólsetur á vötnum þess á meðan við hlustum á ópið frá ** La Barca del Tío Vito, ** strandbar sem opinn er á sumrin og um helgar.

Við vorum varla svöng, en vissum til hvers við vorum að koma, svo við gerðum okkur tilbúin til að borða kvöldmat í setustofunni á öðrum strandbar í nágrenninu: ** El Espolón, ** beint á ströndinni. Við opnum með a borð úr merino kindum, verata geita og kúaostum fylgir steiktar möndlur, vín, rauða ávexti og súrsuðum lauk.

Við höldum áfram með úrval af síberískum pylsum, boletus krókettum, stökkt grænmeti baðað í hunangi og fræga svínakjötið.

Málið endar með þorskconfit og lambakótelettur, allt skolað niður með Pago de Casasolas, rauðu úr Castilblanco sem mun fylgja okkur alla ferðina. Gloria, hinn dæmigerði sæta áfengi svæðisins, Það mun reyna að auðvelda meltingu okkar áður en við förum að sofa.

kindur

Landslagið á þessu Badajoz svæði mun skilja þig eftir orðlaus

DAGUR 2: SAFARI, BÁTAR OG STJÖRNUR

Við vöknum ekki of svöng svo eftir léttan morgunmat ætlum við að brenna nokkrum kaloríum á fjallinu. Frá sama sveitahúsi förum við leiðina í gegnum skuggalega svæði Herrera í átt að Herrera del Duque-kastali (er í endurhæfingu núna).

Varla hálftíma ganga sem hentar öllum áhorfendum sem verðlaunar markmið sitt með útsýni yfir svæðið og miðaldamúra virkisins. Þangað erum við sóttir af meðlimum **Transiberiana 4x4,** félags sem leggur áherslu á skipulagningu 4x4 leiðir eftir skógarbrautum sem fara yfir Extremeña Síberíu.

The Huggunardalir sem umlykur Herrera verða allt í einu allt ljósmyndasafari. Á milli hans steinfurur, chaparros, hólaeik og tröllatré við fylgjumst stanslaust með fjölmörgum eintökum af dádýr, dádýr og múflóa (villtir sauðir). Fáránlegri eru göltir , þó það sé líka hægt að veiða einn.

Að koma í nágrenni við Fuenlabrada fjallanna gróður verður að beitilöndum ólífutrjáa og dýralíf í geita- og kúahjörðum. Bærinn á til sóma Opnun myllunnar, frístundasvæði með náttúrulaug, svæði fyrir lautarferðir, grill (fyrir köldu mánuðina) og pergola til að njóta fjölskyldudags í miðri náttúrunni.

Kanill

Canelillas: fall

Eftir smá lautarferð til að fá okkur osta og álegg í hádeginu með brauði úr viðarofni Herrera kaupfélagsins var haldið upp á Cañada Real Segovia. Á leiðinni komum við auga á litla teygjuna af merinas, þar sem trasterminancia (stutt afbrigði af transhumance) er fagnað 17. nóvember. Við stoppuðum stutt til að mynda minnisvarði Reyes Abades um síberísku konuna í Garbayuela.

Við höldum áfram til kl Tamurejo, og eftir að hafa skoðað víðmyndirnar sem boðið er upp á útsýni yfir Morro, Síberíska mataræðið er enn byggt á criadillas krókettur (sveppir með svipað bragð og boletus), hvítur hvítlaukur (alltaf með kartöflueggjaköku), Lambakótilettur og heimabakað plokkfiskur, alveg eins og hirðarnir gerðu á sínum tíma. allt toppað með kaffi, blóm og bodigos.

Með skrýtnu kinkunum leggjum við leið okkar í útjaðri hafnarkonungur, nálægt stíflunni sem heldur vatni í Cijara lón. Þar erum við sóttir af teymi ** Birding Siberia, ** fyrirtæki sem sérhæfir sig í vistferðamennska, að fara yfir víðáttumikið vötn þess í bátur.

Ferðalagið fer í að leita dádýr í gegnum sjónaukann til að standa fyrir framan hið tilkomumikla Fern Wall of the Mountains að fylgjast með hrægammar , til að enda ferð okkar á afþreyingarsvæðinu sem kallast Báturinn.

Dádýr

Hvert sem þú lítur: Mama Nature

Þaðan höldum við áfram í bíl til Cíjara túlkamiðstöð, staðsett í útjaðri Helechosa. Á leiðinni stoppuðum við aftur til að hlusta á beljandi, með dádýr sem eru vön mannlegri nærveru aðeins nokkrum metrum frá veginum.

Miðstöðin inniheldur ýmis herbergi með áhugaverðum fastasýning um dýralíf og gróður og meira en notaleg verönd efst.

En án efa er það áhugaverðasta hjá honum Himneskt sjónarhorn La Siberia, sem kviknar sjálfkrafa klukkan 22:00 til að gefa til kynna staðsetningu sumar- og vetrarstjörnumerkja.

Kastalinn í Alcocer

Kastalinn í Alcocer

Nóttin verður töfrandi kvöld í höndum Gabino, yfirmanns "astrotourism" miðstöðvarinnar Milli eikar og stjarna, sem kennir okkur með sjónaukanum sínum og leysibendlinum pláneturnar og stjörnumerkin á himni án ljósmengunar.

Kvöldmaturinn reynir að vera léttur, með nokkrum La Siberia handverksbjór í fylgd með ýmsu tapas sem byggt er á patéi, svörtum búðingum (kartöflum og hauskúpum) og dádýra-, dádýra- og villisvínapylsum.

Við gistum í forréttindaumhverfinu þar sem Hús Cijara, að innan samnefnds Regional Reserve bjóða upp á nútímaleg gistirými sem staðsett er í miðjum skógi, umkringdur furuskógum, dýrum og þögn.

Ofboðslega Síberíu

La Siberia Extremadura, frambjóðandi fyrir lífríki friðlandsins

DAGUR 3: DÁR, GERFUR OG STAÐAFRÖÐUR

Við borðuðum morgunmat á lautarferðasvæðum sem eru tengd við skálana umkringd furulykt og fersku lofti. Við eyddum morgninum í að túra aftur í 4x4 Cíjara svæðisfriðlandið meðfram kaflanum sem tengir Helechosa de los Montes við Herrera del Duque.

Vegurinn er almennur og hann er líka fastur þannig að hægt er að fara yfir hann með hvaða farartæki sem er. Þeir koma út til að hitta okkur aftur dádýr og dádýr (þú verður að hafa myndavélina tilbúna, þeir flýja um leið og þeir heyra í bílnum) og góður fjöldi af hrægammar að þeir hafi fundið eitthvað til að ræna.

Aftur í Herrera tekur virkið sem kórónar fjallið á sig draugalegt yfirbragð þökk sé þokunni. kaffi inn Prestarnir, í hjarta La Palmera göngusvæðisins, og **staðbundnar vörur (hunang, möndlur, muffins og Herrera grafir)** gera okkur kleift að hefja heimkomuna.

Með smá heppni (það verður ákveðið árið 2019), næst þegar við heimsækjum Siberia Extremadura verður það sem lífríkisfriðland.

Duke's Blacksmith

Herrera del Duque, nálægt García de Sola lóninu

Lestu meira