Sjóræningjalífið er besta lífið (í Santander Bay)
Morgunverður. Pereda ganga. Ekkert betra en byrjaðu daginn eins og kóngur... eða bankastjóri . Á Paseo de Pereda eru ekki aðeins höfuðstöðvar Banco de Santander, heldur einnig bestu kaffihúsin þar sem vegfarendur klæddir sunnudagsfötum fá sér hressingu daglega. 'Velkomin í þessa glæsilegu borg!!' þeir virðast segja af fínni á meðan þeir geta ekki hjálpað settu tölu átta (vinsæl laufabrauðsbolla) í munninn . Og það er sú að bakkelsi eins og Frypsia, El Suizo eða Café Pombo bjóða öllum í morgunmat sem stingur nefinu að glugganum sínum og horfir með græðgi og losta á sælgætissýnishornið sitt.
Snarl um miðjan morgun. Steinað. Santander er samheiti yfir höfn, svo það er þess virði að rölta um nútíma og gamla bryggju, eins og Palacete. Þegar þangað er komið er erfitt að falla ekki í þá freistni að taka bátinn og fara yfir flóann. Þetta er ekta leiðin til að komast til Pedreña. Þegar þangað er komið fara goðsagnakarlar golfsins í skylduheimsókn í Royal Golf Club, sem er einn sá elsti á Spáni og þar sem Severiano Ballesteros holaði sín fyrstu pútt. Saga hans er safnað saman í félagsheimili hans og í Culebrero veitingastaður Þegar komið er í bæinn er mynd þessa fræga Kantabríubúa enn minnst með tárin í augunum á meðan þeir bjóða þér síðasta kaffið eða fyrsta fordrykkinn. Með sömu litlu ferjunni kemurðu til Somo, þaðan sem þú hefur fullkomið útsýni yfir Santander og þú getur grafið fæturna í einni af stórbrotnustu ströndum Kantabriustrandarinnar. Brim verslanir og skólar skiptast á barir eins og La Caracola eða Melly Gaviota.
Forréttur. Rabas í vitanum. Við stjórn flóans stendur þessi stórmerkilegi viti, gömul aldargömul bygging þaðan sem fallegur stígur byrjar sem liggur meðfram ofbeldisfullum klettum. Þessi ganga er fullkomin leið til að vekja matarlystina, sem er fljótt mettuð á einu veröndinni á staðnum. The vitabar Það er ekki aðeins frægt fyrir stórbrotna staðsetningu sína: í skugga hvítu byggingarinnar, með útsýni yfir hafið á meðan hestar í reiðskóla í nágrenninu koma í heimsókn og vekja athygli allra. Þeir undirbúa sig í eldhúsinu sínu bestu skammtarnir af smokkfiskhringjum í allri Kantabríu , réttur sem fluttur er út á hvert spænskt krá sem ber sjálfsvirðingu, en í þessari borg nær hann hámarki bragðsins.
Matur. Í hjarta Puerto Chico. Fiskihverfi borgarinnar er ekki aðeins skafrenningur af gömlum og dónalegum börum, heldur er líka staður til að finna upp Santander matargerð á hverjum degi. Veitingastaðurinn Lasal hefur sogið kjarnann úr horninu í Buenos Aires: hafið og utanaðkomandi áhrif til að gefa uppskriftum sínum annan blæ. Já, þeir borða kóngulókrabba, en innan fárra ljúffengar krókettur . Já, það er til fiskur, en gerður á sinn hátt (þ.e. með salti) og baðaður í fusion-sósum. Og svo heilmikið af réttum til að þekkja forna bragði í nútíma uppskriftum. Hugarflugið vantar ekki þar sem matreiðslumenn þess hafa innblástur við dyrnar á húsnæðinu: með einni gönguferð um þetta hverfi flæða hugmyndirnar frá hægðum til framreiðslu.
Kaffi og eftirréttur. Verönd Magdalenu heilsulindarinnar. Þetta er eina kaffistofan á hinum virðulega Magdalenuskaga. Og það er ekki vegna neins tappa heldur vegna hefðarinnar, sem hefur gert það að „must“ fyrir alla sem kíkja við í gegnum árin. Póstkortið sem sést undir skyggni þess er ein fallegasta mynd víkarinnar. Útsýni sem hægt er að njóta á meðan ráðist er á viðamikinn eftirréttamatseðil þar sem súkkulaðipýramídinn með heimagerðu vaniljunni og hráefni á sobaos pasiegos , kjarni svæðisins í aðeins tugi bita. Ó, við the vegur, þetta er ekki heilsulind heldur fyrsta stoppið í heimsókninni á þennan skaga. Leið sem gerir þér kleift að melta á meðan þú umkringir rafrænu höllina eða eyðir dauðum tíma í að glápa á seli, sæljón og mörgæsir í vinalega dýragarðinum undir berum himni.
Sumarsnarl. Hin goðsagnakennda Regma ísbúð. Fáar borgir geta státað af því að eiga sína eigin ísverksmiðju. Santander er einn af þeim og sökin liggur hjá þessu vörumerki sem fæddist sem lítið fjölskyldufyrirtæki þar til það einokaði ánægjuna af þessu ljúffenga og kalda snarli á ströndum sínum. Litli básinn hans á Sardinero ströndinni vekur á sumrin mikla biðröð orlofsgesta sem þrá eftir einni af kræsingunum hans með keilu. Jafnvel á veturna fá básar þeirra hverfular heimsóknir þeirra sem nýta sér sólargeisla til að réttlæta sig og segja við sjálfan sig: "Það er kominn tími á ís, förum í Regma".
Kvöldmatur. Óþreytandi tilboð Cañadío. Þetta vinsæla torg er skjálftamiðja sólsetursins fyrir íbúa Santander, sem koma í fjöldann til að kæla sig niður á börum þess eða borða á sérkennilegu gistihúsunum. Réttirnir eru af svipuðum uppruna og venjulega er andrúmsloftið sem er tilhneigingu til að hella niður og velja. Í La Conveniente er kvöldmaturinn venjulega byggður á klassískum skömmtum á meðan hugljúfur maður eyðir hávaðanum sem spilar á píanó sleitulaust. Veitingastaðurinn Cañadío er einn af frumkvöðlunum í að uppfæra pintxo hugmyndina, sem gefur því fágun undir forsendum dyggðar á sem skemmstum tíma. Í nærliggjandi Días de sur, það sem bíður þín er miðsvæðissamtal spænska næringarkjarna. Eða það sem kemur til að vera sjálfsskopstæling á muninum á norður og suðurhluta landsins okkar á við um mat. Hann gæti talist boðflenna, en húmorinn á matseðlinum hans, fyndnu töflurnar hans þar sem hann útskýrir að ansjósu sé borðað ofan á og rækjueggjakaka á botninum og afslöppuð gleðskapur hans hafa skapað honum sess í kjörum heimamanna og útlendinga.
Fyrsti bolli. Í gegnum miðbæinn frá bar til bar. Nóttin stækkar og rölta er þvinguð sem leið til að komast í gegnum snemma morguns með fjölmörgum valkostum, allir nálægt og aðgengilegir. Fyrir djassunnendur er algjör nauðsyn að njóta gin og tóníksins á Balenciaga Jazz, hinum frábæra sýning á þessari tónlist og þessum lífsstíl borgarinnar . Fyrir það klassískasta er Malaspina, staður sem hefur verið burðarás veislunnar í Santander í gegnum tíðina og hefur unnið sér frægð fyrir tónlist sína, kokteila og einstaklega stemningu þar sem eðlilegt er að finna það rjómalagasta af kantabríska samfélagi. Lifandi tónlist er í Rocambole, musteri rokks, popps og indí sem opnaði dyr sínar á ný fyrir ári síðan til að þjóna sem grundvallarstoppi fyrir hvers kyns verðuga tónleikaferð. Síðasta uppástungan er Grog, smart næturklúbburinn til að eyða allri nóttinni í dansi.
Lengja nóttina Sólarupprás við ána La Pila. Þessi bratta gata er miðpunktur næturlífsins í Santander. Fólksflóð fara upp og niður þessa slagæð og troðast saman við innganginn á börum og næturklúbbum sem þar eru samankomnir, ýmist bíða þess að komast inn eða taka ferska loftið. Þetta eru tilgerðarlausir krár með notalegt og óskipt andrúmsloft. Sumir staðir eins og Drink hafa styrkt frægð sína með tímanum, þó ráðlegast sé að dansa þessa götu á milli staða þar til líkaminn þolir það og sólin hækkar á bak við fjöllin og flóann.