Water&Wines þrautir, eins og þessi um Spán, eru samansafn af myndskreytingum, hugviti og upplýsingum um vín
„Samviskusamleg og pottþétt gjöf“. Þannig skilgreina Vatn og vín þrautir skapari þess, Yamit Viitaoja. Meðvitaðir vegna þess að þeir hafa verið búnir til með endurvinnanlegt efni og í verksmiðjum í Evrópusambandinu, að vita hver gerir hvað. Og pottþétt vegna þess að myndskreytingar hans, þær sem maður sér birtast þegar þeir eru sameinaðir, eru það vínkort af mismunandi löndum með góðum upplýsingum og forvitnilegum staðreyndum.
Þeir eru byrjaðir kl gamli heimurinn, tjáning sem vínframleiðslusvæði Evrópu, Miðausturlanda og Norður-Afríku eru þekkt meðal fagfólks. Þess vegna vígðu þeir þrautalista sína með þremur þungavigtarmönnum sem Það eru Spánn, Frakkland og Ítalía.
Vatn & Vín
Vatn og vín þrautir
Nýi heimurinn, fyrir sitt leyti, gerði innreið sína á sjónarsviðið nýlega og með stæl: með Suður-Afríka og klárast í forsölu. Þeir koma í október Ástralíu, Portúgal, Þýskalandi og Kaliforníu. Í framtíðinni ætla þeir að hafa þraut fyrir hvert land þar sem vín er gert og einnig svæðisbundið, "til að einbeita sér að sérstökum vínhéruðum fyrir þá sem vilja læra meira."
Þrautir hans eru hátíð fegurðar, með nokkrar handteiknaðar myndir eftir Derek Fenech , sem sameinar kraftmikla liti, sláandi leturgerðir og vel afmarkaðar teikningar við landfræðileg gögn og upplýsingar um heim vínsins. Nefnilega helstu framleiðslusvæðum, þrúgutegundum og þekktustu upprunaheitum viðkomandi lands.
Allt þetta passar inn 1.000 stykki og fyrir það sem ekki er pláss er kassinn, þar sem þú getur lestu vínberjasnið, ilm, helstu einkenni og pörunarráð. „Auðvitað vildi ég láta miklu fleiri upplýsingar fylgja, en ég varð að fara aftur þar sem það hefði ekki verið góð þraut. Þó við séum núna að vinna að því að sjá hvernig á að bæta við frekari upplýsingum sem tengjast víni fyrir næstu útgáfur“ gerir ráð fyrir skapara sínum.
Hver þraut, sem hægt er að kaupa frá 40 evrum á heimasíðu Water & Wines fylgir veggspjald í fullri stærð af hönnuninni og standur fyrir kassann. Fyrir það að leita þegar maður veit ekki hvert á að fara.
Ef þetta er raunin, mælir skapari þess að byrja með horn- og kantstykkin. "Á sama tíma, Raðaðu bitunum eftir lit og lögun til að skipta þrautinni í viðráðanleg undirverkefni. Vinna í byggja allar tegundir af vínberjum þetta er snilldar leið til að gera þetta og það er mjög ávanabindandi því það er alltaf hægt að finna einn síðasta.“
Yamit, en nafn hans þýðir „lítill sjór“ og hefur verið innblástur Water&Wines, ber gleði undir fána, í lífi sínu og starfi. Líka á erfiðum tímum. Þess vegna, einangruð heima vegna alvarlegra veikinda á meðan Covid-19 dreifðist um heiminn, leitaði hún leiða til að að ógleymdum þekkingunni sem hún hafði nýlega aflað sér í sænska sommeliersskólanum Vinkällan og sameinaði hana starfseminni sem hjálpaði henni að missa vitið: að búa til þrautir.
„Það sem byrjaði sem hugleiðslu hvatti mig til að finna ný leið til að deila ástríðu minni með fjölskyldu minni og vinum. Mér fannst það líka góð leið til þess halda sambandi við samstarfsmenn mína og við alþjóðlegt samfélag vínunnenda“. Yamit man.
Þetta ævintýri, sem hófst á ári sem mörgum öðrum lauk, fékk svo jákvæð viðbrögð frá fyrstu stundu að Yamit ákvað að bæta vini sínum við liðið Mathilde Iwar. „Svo hér erum við, tvær konur í forystu þessa fyrirtækis“.
„Við gerðum einfaldlega púsluspilið sem okkur dreymdi um. Yamit talar um Water&Wines eins og það virtist auðvelt, eins og það væri svo sjálfsagt að taka stökkið frá því að setja saman hluta til að búa til fyrirtæki sem að auki er meðvitað um aðstæður plánetunnar, stefnir að því að yfirgefa heiminn betur en hann fannst.
„Sem fyrirtæki erum við staðráðin í að gefa til baka það sem við fáum. Það mikilvægasta fyrir okkur er verndun og endurheimt auðlinda og loftslags okkar.“ Meðal áætlana hans er gróðursettu tré fyrir hverja selda vöru og gefðu hlutfall af ágóða þínum til Charity Water, stofnun sem reynir að bæta aðgengi að drykkjarvatni í heiminum.