Gakktu úr skugga um að þú eyðir að minnsta kosti einum degi í Delhi
Það er fólk sem lendir á Delhi að fara strax frá Delí og eru þetta fyrstu mistökin sem þeir gera þegar þeir koma til Indlands. Því þótt það sé satt að hún sé ekki borg fyrir alla þá er hún það Það er borg eins og fáir í heiminum. Litríka Delí, sem er full af sögu, en samt full af nútímalífi, er eitt það allra mesta forvitinn, brjálaður og ávanabindandi frá Indlandi. Hér höfum við prófið, og við the vegur, handbók til að lifa það af.
Í Delhi rennur upp fjólublátt. Það er það fyrsta sem kemur á óvart við þessa borg, að á himninum sem tekur á móti þér um leið og þú lendir er ekki snefill af gulum eða appelsínugulum tónum, Delhi er, þrátt fyrir mengunina sem umlykur hana, lilac.
Og þannig byrjar idyll mín með þessari borg sem, ást eða hatur, er ómögulegt að hunsa, þangað sem ég kem eftir rúmlega sex klukkustundir frá Helsinki, í flugi Finnair. Ég lendi með margar, margar langanir til að éta áfangastaðinn, og líka nokkra rétti af góðu karríi.
Ekki meira en 30 mínútur frá flugvellinum er fyrsta viðkomustaðurinn minn í höfuðborginni, hótelinu ** Leela Palace **. Gisting mín næstu 48 klukkustundirnar í borginni lítur út eins og höll (nafnið vekur nú þegar fyrstu grunsemdir) og stenst gestrisni dæmigert fyrir landið: meira en 14.000 fersk blóm dreift um herbergin, vandað staðbundið handverk sem er allt frá efnum til hnífapöra og bros alls staðar.
Delhi sefur aldrei
Sjónræn veisla á þessu stórkostlega en þó heimilislega hóteli, staðsett í hjarta diplómatísku enclave Delí. Og þrátt fyrir að vera í einni óskipulegustu borg í heimi, þögnin er algjör í herberginu mínu, fullkomlega hljóðeinangrað, og með rúmi, sturtu og baðkari af svo gífurlegum hlutföllum að ég velti því fyrir mér hvort ég ætti ekki að vera hérna yfir daginn.
Það er ekki auðvelt að sigrast á freistingum, sérstaklega þegar ég horfi á hið stórfenglega útisundlaug staðsett á þaki, með stjórnað hitastigi upp á 26°C. En ég mun njóta alls þessa þegar ég kem aftur, hugsa ég áður en ég fer að skoða borgina.
Annað ráð í samræmi við fyrri setningu mína: þú getur ekki bara þjótað um borgina. Delhi er ekki Manhattan og hvorki hlutföll þess né innviðir gefa sig til þess, með Google Maps í höndunum, að fara stefnulaust í göngutúr. Það eru nokkrar leiðir til að komast um þessa borg og engin þeirra er hröð. Umferðarteppur í Delhi geta varað í marga klukkutíma, svo það er best að hafa hemil á sér þegar þú skipuleggur heimsóknir, vopna þig þolinmæði og skilja þjótið eftir á hótelinu. Ringulreið, hávaðinn og umfram allt hornið Þau eru hluti af lífi borgarinnar og það er nauðsynlegt að læra að lifa með henni.
Ef þú hefur ekki of mikinn tíma í Delhi er besti kosturinn leigja leigubíl að ferðast um borgina; Það er einfalt, það er ódýrt (fimm tímar kosta um 20 evrur) og bílstjórar þess tala fullkomna ensku. . Einnig, þú getur hætt eins oft og þú vilt og sækja þig þegar þú þarft á því að halda.
Hvernig á að standast?
FRÁ NÝJU DELHI TIL GAMLA DELHI
Það er ómögulegt að skilja Nýju Delí án þess að heimsækja Gamla Delí. Í gamla hluta borgarinnar er þar sem þeirra helstu aðdráttarafl , svo, jafnvel þótt það þýði að sökkva þér að fullu í umhverfi þar sem þú getur fundið lítið minna en Marsbúi, þá er ómögulegt að heimsækja elsta hluta borgarinnar. Hér er hægt að versla, sjá Rauða virki eða einfaldlega fylltu farsímann af myndum af þessu óreiðukenndur og ljósmyndalegur undirheimur þar sem tuk-tuk blandast kúm, öpum, kaupendum, götusölum, mótorhjólum, hávaða og litum í stórkostlegri götuveislu sem öllum er boðið í.
Talið er að Delhi sé það átta borgir í einni a, þar sem það er borg byggð á borgum og hver byggð í eða nálægt, rústir forvera síns, yfirgefa borgarvirki sem í dag er full af fornum minjum, eins og eyðilögðum virki e Tughlaqabad, Siri, Purana Qila og Shajahanabad.
Það eru líka enn lifandi musteri, eins og helgidómurinn í Nizamuddin Auliya, Súfi dýrlingur sem var uppi fyrir meira en 700 árum. Staðsett í miðju völundarhúsi af ilmvatnsbúðum, sláturbúðum og blómasali, troðast unnendur inni í dag eins og þeir hafa gert í mörg hundruð ár. Inngangur gesta er leyfður; Í staðinn þarftu bara að skilja eftir næði framlag, þó það sé ekki skylda heldur. Bæði í musterunum og í helstu aðdráttarafl landsins er mælt með því kjóll með smá skraut, en eins og fórnin er það aldrei skylda.
Rauða virkið fræga
Og þó að allt ofangreint sé einmitt það sem maður býst við frá Delhi, þá felur borgin enn ás upp í erminni sem hefur lítið með fortíðina að gera og mikið með sífellt efnilegri framtíð sem liggur fyrir augum hennar. Lífleg hönnun og tískusena hittist í tveimur af ljúfustu hverfum sínum: Shahpur Jat og Hauz Khas.
Í Shahpur Jat, því minna fágað af þessu tvennu, eins og staðbundin vörumerki Antar-Agni Þeir eru inni Stúdíó á annarri hæð , litrík verslun þar sem raunverulega flókið er að taka ekki neitt af hundruðum sýninga, allt frá ljósakrónum til rúmteppa, skartgripa, bolla eða púða. Það er líka ómögulegt annað en að verða ástfanginn af einum af silkikjólunum Æfðu Pandey sem eru í nágrenni við hauz khas . Mjög nálægt hér, auk þess, nappa dóri selur frægu töskurnar sem hafa prentað götumyndir af Indlandi úr vintage ljósmyndum.
Í fegurðarmálum, fyrirtækið Kama , innblásin af öllu góðu og náttúrulegu sem Ayurveda býður upp á, er ein af þeim bestu sem framleidd eru á Indlandi, og vörur eins og möndluolía hennar eða nætursermi safna saman fjölda fylgjenda, ekki aðeins frá landinu, heldur frá öðrum heimshornum.
HVAR Á AÐ BORÐA Í DELHI
Ef þeir segja mér það indverskur hreim Það ætlaði að verða einn af mínum uppáhalds veitingastöðum í heiminum, ég hefði aldrei trúað því, en það er það. Og þó það hafi ekki verið alveg auðvelt að fá borð ( Ég pantaði með nokkrum vikum fyrirvara og ég varð að laga mig að þeirri ströngu tímaáætlun sem þeir lögðu fyrir mig), niðurstaðan var þess virði.
Hauz Khas hverfinu
hér kokkurinn Manish Mehrotra skrifar á meistaralegan hátt undir bragðseðil (um 45 evrur) sem samanstendur af átta réttum byggðum á indverskri matargerð, en útbúinn með nútíma snertingu. Maríneraða lambakótilettan eða krabbakakan eru einfaldlega háleit, og það er engin tilviljun: Indian Accent er í 30. sæti í röðinni 50 bestu veitingastaðir í Asíu og er með tvö útibú í New York og London sem hafa hlotið góðar viðtökur gagnrýnenda og áhorfenda.
Og á mun minna lúxusróf, en samt ekta og spennandi það sem alltaf er ómissandi Lota kaffi , staðsett innan Handverkssafn þjóðarinnar , er fallegt og listrænt kaffihús sem býður upp á nútímalega útfærslu á svæðisbundnum indverskum réttum, með Palak Patta Chaat (Stökkt spínat, kartöflur og kjúklingabaunir með krydduðu jógúrt og grænu chutney), einn af þeirra glæsilegustu réttum. Cafe Lota á marga aðdáendur fyrir umfangsmikla matseðil sinn, en umfram allt fyrir Bhapa Doi ostakökuna, sem, ef það er ekki nú þegar með aðdáendaklúbb, er ekki langt á eftir.
Aftur á hótelinu og í miðri nætursundi í sundlauginni (hélt einhver í alvörunni að ég ætlaði að missa af því?) geri ég mér grein fyrir því að heimsókn mín til Delhi hefur verið afleiðing þrjósku, eða ferðahugsunar um rómantískasta , og sagði mér að ég yrði að prófa. Og hér er ég að njóta vatnsins í 26 gráðum á meðan borgin undir fótunum á mér sefur ekki þó klukkan sé ellefu á nóttunni. Horfin eru iðandi, orka, gleði, ringulreið og óteljandi heillar áfangastaðar með vaxandi ferðamannasenu. Ég sagði, þú verður bara að vita hvernig á að lifa það af.
Indian Accent, í Delhi