Soul Barcelona
Það sama gerist alltaf það eru tvær borgir . Það gerist með Madrid, það gerist með Valencia og það gerist mikið með Sevilla, Feneyjum, París eða Bilbao. Tvær borgir, tveir persónuleikar: önnur er sú sem teygir sig og skreytir sig út fyrir ferðamanninn — önnur er borgin dulbúin fyrir hnýsinn augum. Þessi önnur borg er sú sem nágrannarnir njóta, "fólkið hér" . Það er borgin sem við erum að leita að. Það er borgin þar sem við munum skilja borgina betur, þar sem (kannski) við verðum ástfangin af sönnum takti hennar, takti hennar og smáatriðum.
DOLE KAFFI, Í SARRIÀ
Já, við elskum Federal. Við erum líka brjáluð yfir Tarannà eða Granja Petitbo (sýnishorn af heimsborgaralega Barcelona, festari við strauma og hönnun); en ef við tölum um áreiðanleika og barri, verðum við að tala um dúlla kaffi , goðsagnakennda mötuneytið í Sarrià sem hefur staðið síðan 1974. Meira en fjörutíu prik bera Leandre Mateu að bera fram kaffi og "Popeyes" í þessu mötuneyti hinna "ævilanga". Ég vona að þeir endist að eilífu.
FRACAS
Eitthvað hefur Gresca sem gerir það óaðgengilegt meðalmennsku . Til sýningarbransans Sjáðu að við höfum mælt með því (mér líkar eins og margir aðrir samstarfsmenn, þeir með miklu fleiri og betri forsendur en undirritaður hér að ofan) fyrir virkt og óvirkt, feitletrað og undirstrikað. Þú verður að fara. Eldhús er nauðsyn Rafael Pena , en ekkert, hefur aldrei farið yfir vinsældamörkin þessi litla heimamaður í Provenca götu . Það er ekki til fyrir pílagríminn. Og veistu hvað? Næstum betri.
**CALDERS BÓKAVERSLUN **
Sant Antoni Þetta er töff hverfið en það er ekki ástæðan fyrir því að Calders er hér. Hún er heldur ekki notuð bókabúð — hún er varla tveggja ára gömul, en hún geymir allt táguverkið fyrir „veïnat“ bókabúðina. Til að byrja með, verkefnið Isabel Sucunza og Abel Cutillas gæti ekki verið heiðarlegri: „Bókabúð sem sérhæfir sig í bókum“ Nafn þess vísar (auk götunnar) til hverfisrithöfundar og fyrir utan hillur fullar af bókum gefur það okkur einnig vinnustofur, erindi og sýningar.
GULLFURLIÐUR JORDI VILÀ
Opnun ársins í Barcelona hefði ekki getað verið næðislegri. Kannski er það "út úr lykkjunni" að kenna sem það hefur alltaf færst í Jordi Vila : úr sviðsljósinu, (vel) í burtu frá samfélagsnetum og frá keyrslu myndavélarinnar og hashtagsins. Og samt, sérðu, við stöndum frammi fyrir einum hæfileikaríkasta kokki á jörðinni (Ætli ég sé ekki að ýkja). Á þessu ári hefur hann flutt matargerðarveitingastaðinn sinn til Moritz verksmiðjan — þar sem hann veitir einnig brugghúsinu, bar à vins og Louis 1856 hágæða brasserie ráðgjöf. En þessi Alkimia er gimsteinninn í krúnunni. Héðan í frá, eitt besta borðið í Barcelona.
Héðan í frá, eitt besta borðið í Barcelona
ALMA BARCELONA
Ég er einn af þeim sem halda að — í hvert skipti sem þú þarft að dekra við þig á hóteli í þinni eigin borg. Sjónarhorn götunnar sem þú þekkir nú þegar (sem þú heldur að þú vitir) verður allt öðruvísi; lyktin og litirnir af fyrstu göngunni á morgnana, verslanirnar í hverfinu sem er ekki þitt, hljóðin í kaffihúsum og raddir annarra... var það ekki að ferðast?
Það er einmitt það sem málið snýst um Alma Barcelona (Ég hef ekki hugmynd um hvað er að gerast, þetta er bara lestur minn), óð til hinnar sönnu merkingu ferða. Að friði og leyndardómi lestarstöðvar, að óáþreifanlegum samningi — um reynslu — sem þú skrifar undir með sjálfum þér þegar þú lokar ferðatösku. Alma er fullt Eixample og samt öðruvísi Eixample . Alma (fyrir mér) er fallegur innri garður í húsagarðinum, svo framandi fyrir þá gríðarlegu þar sem „enginn heyrir rödd þína“.
Alma Barcelona