Alger einbeiting á The Harrison
„Buenos Aires er mjög kraftmikil borg þar sem hlutirnir gerast alltaf, hún er endurnýjuð og býður upp á eitthvað annað. Það sem er að upplifa mesta kraftinn undanfarin ár er matargerðarlist. Við erum að fara svolítið út úr þeirri skynjun að það sé bara kjöt eða vín , sem að sjálfsögðu heldur áfram að vera besta kjöt í heimi og argentínskt vín verður betra og betra, en við erum líka með meira úrval af matargerðarlist frá Suður-Ameríku,“ útskýrir Gonzalo Robredo, framkvæmdastjóri ferðaþjónustunnar í borginni. Buenos Aires, nýtti sér heimsókn sína til FITUR.
Í Buenos Aires er hægt að borða Suður-Ameríku með munnfyllum . „Við erum með frábæra matargerð frá Perú, Chile eða Kólumbíu í Buenos Aires“ -Robredo hápunktur- „auk þess eru átta veitingastaðir í Buenos Aires sem eru á lista yfir 50 bestu Suður-Ameríkumenn . Það er mjög gott litróf af vinsælli matargerðarlist og hátísku matargerð með nýsköpun, það er eitthvað tiltölulega nýtt og það er nú þegar mjög sýnilegt“.
Crudo de llama - Quinoas í El Baqueano (röðun 13 af 50 bestu Suður-Ameríku)
VILLA CRESPO: UNNAHVERFIÐ
Þegar þú gengur niður Corrientes Avenue og nágrenni, kemurðu til Villa Crespo, þar sem þú munt finna hefðbundin kaffihús, aldargamla bari eða kosher pizzeria. Í þessu hverfi frá 1880 finnur þú púlsinn á gyðinga og sýrlensk-líbanska samfélaginu. Fyrir Gonzalo Robredo er þetta svæði sem „er byrjað að uppgötvast af gestum sem ein af nýju tillögunum hvað varðar matargerðar- og menningarframboð þess, þar sem það eru nokkur listasöfn sem hafa flutt til Villa Crespo, sem þeir eru að byggja upp eigin auðkenni hverfis sem er þess virði að heimsækja ”.
Ekki missa af: ** Nora Fisch Gallery ** _(Av. Córdoba 5222) _, dæmi um huglægan styrk og skuldbindingu við höfunda samtímans; sameinaða ** Ruth Benzacar listasafnið ** _(Juan Ramírez de Velasco 1287) _, stofnað árið 1965; Y HACHE , á horni Loyola númer 32, bjart hvítt rými sem tók stökk sitt til hverfisins 19. apríl 2016, undir forystu þriggja leikstjóra þess: Melisu Jenik, Herminda Lahitte og Silvina Pirraglia.
HACHE: skora á augnaráð þitt
PALERMO: HÖNNUN MEÐ ARGENTÍNUM STIMPI
Ef þú ferð í hvert skipti sem þú ferð til Parísar í gegnum hattabúðir og verslanir Le Marais og þú skilur ekki New York án þess að skoða múrsteinssmíðaðar búðirnar kjötpökkun , þú getur ekki saknað hverfanna í Palermo Hollywood Y Gamla Palermo . „Eitthvað áhugavert sem er að gerast vegna brotthvarfs nokkurra alþjóðlegra lúxusfyrirtækja er að það hefur skapað hönnunar- og tískutilboð sem er virkilega þess virði að skoða. Þetta eru staðir þar sem maður sér allt annað tilboð, því stóru vörumerkin finnast um allan heim, en þetta hann finnur sig einn gangandi og uppgötva “, undirstrikar Gonzalo Robredo.
Guðdómleg hönnun í Bólivíu í Costa Rica 4670 (Palermo Soho)
Það er hið fullkomna plan að eyða síðdegi fullum af óvæntum uppákomum (í verslunum finnurðu kort með framúrskarandi stöðum) og enda daginn með líflegu matarframboði . Það er þess virði að fara inn í Borges 1975 _(Jorge Luis Borges 1975) _, bókabúð, djassklúbb, bar og horn til að halda fyrsta tangótímann þinn (þar sem þú munt ekki aðeins geta fullkomnað tæknina þína heldur einnig uppgötvað eitthvað af því menningarlega kóðar sem skilgreina næturlíf Buenos Aires, fyrsta kennslustund: faðmlagið ) .
Borges 1975: miklu meira en bókabúð
COCKTAIL HÖFSTAÐAÐ OG Á óvart
“ Það eru einstaklega hæfileikaríkir barþjónar sem vert er að fylgjast með vegna þess að stundum breytast þeir eins og Seba García sem stundar nýsköpunarskóla í Buenos Aires“, mælir með Robredo. Hvar á að byrja? Komdu inn í örheimsheiminn Nick Harrison _(Malabía 1764) _, falinn bar á bak við veitingastaðinn: Nicky NY Sushi . Fornminjar og klassískir kokteilar í hreinasta stíl Bandaríkjanna frá 1920. Þú verður að kanna það til að uppgötva leyndarmál þess.
Skálum við?
Annar fantur valkostur er Florería Atlántico _(Arroyo 872) _. En hvar er boðið upp á það hér? Leitaðu að ísskápshurð og þú munt komast að því... (Athugið: Vertu tilbúinn fyrir matseðil með drykkjum eins og Cynar Foam, Warsaw Bison, White Polish, Ap Ap Tonic...þú vilt prófa þá alla!) . „Buenos Aires sker sig úr um allan heim fyrir kokteila sína og ég held að kvöldið hennar, við hliðina á ánni, bæði í Madero höfn eins og í vatnsbakki , þar sem það er líka mjög góð matargerð, er tilvalið að fara til njóta annars útsýnis yfir borgina “, mælir með Gonzalo Robredo.
En var þetta ekki kokteilbar? Rétt, haltu áfram að leita. Heitt Heitt...
ÁSTAFESTIÐ LGBTI
Hann hneigir bakið örlítið á meðan ökklinn lagar sig að hreyfingum sem maka hans, í þessu tilfelli, konu merkir. Við sjáum það hún leikstýrir . Í öðrum tilvikum eru þeir það tvær konur hvort sem er tveir menn (aftur til kjarnans, þar sem tangó hófst sem dans á milli karla í lok 19. aldar á götum úti og fyrir framan hóruhús). Við erum í einu af Hinsegin milonga skipulagt í Buenos Aires. Hreint (og blessað) dýnamít fyrir hefðbundin hlutverk sem tengjast ákveðnu kyni. Góður staður er Buenos Ayres Club _(Perú 571, San Telmo; opnunartímar: þriðjudaga 22:00 til 02:00) _.
Argentínska höfuðborgin rekur fram brjóstið til að krefjast opins eðlis og burt frá fordómum. „Þetta er einn af uppáhalds áfangastöðum hinsegin samfélagsins og sannleikurinn er sá að þetta talar mjög vel um Buenos Aires, það talar um borg virðingar og sem hefur opinn huga. Þetta er ung, fersk borg sem ekki aðeins virðir heldur einnig innlimun. Og ég held að þetta hafi áhrif, ekki bara á samfélagið heldur alla ferðamenn,“ segir Robredo.
Þar til næst...
Fylgstu með @merinoticias