Galdurinn í San Sebastian.
Donostiarras forðast að lesa þessa grein, við ætlum að falla í efni. Ég efast ekki um það. En ég skal segja þér að þetta er algengt hjá öllum dauðlegum mönnum í þéttbýli, þú ert ekki fyrir áhrifum af neinum sjaldgæfum sjúkdómi.
Það kemur í ljós að frá svo miklum flutningi um borgir okkar enda þær sem klisjur fyrir okkur öll, jafnvel þótt við elskum þær af allri sálinni.
San Sebastian er glæsilegt, nútímalegt en satt (án svindls eða pappa). Ekkert yfirborðskennt, ferskt og pulsandi. Ef þú ert útlendingur eins og ég, leyfðu mér að segja þér að í þessari borg muntu hætta að finna fyrir því nokkrum klukkustundum eftir að þú kemur. , vegna þess að -og slepptu klisjunum - munu Baskar taka á móti þér sem einn í viðbót.
Nýkominn, pott pintxo félagi , hér er handbókin til að vita enn ein útgáfan af Perlunni í Biskajaflóa. San Sebastián án tilgerðar, án flýti en án hlés. Hérna förum við!
Miramar höllin.
1. GANGA Í gegnum LA CONCHA Flóann: FRÁ KURSAAL CASINO TIL MIRAMAR
Það fyrsta sem þú munt gera þegar þú kemur til San Sebastián er að heimsækja Playa de la Concha (hvort sem þér líkar það eða verr, þá muntu gera það). sjáðu hvar þú horfir á það, hvenær sem er og burtséð frá slæmu veðri eða duttlungum sjávarfalla verður það fallegt.
Frá fræga handriðinu - gert af Juan Rafael Alday árið 1916 - muntu sjá Santa Clara eyja . Fáar strendur geta státað af því að eiga sína eigin eyju.
1.300 metrar sem svo margar aldir af sögu passa í... ** San Sebastián var sumardvalarstaður Elísabetar II drottningar, ** sem kom til að fá lyfseðil til að lina húðvandamál hennar, það var þá sem borgin upplifði vöxt í frægð og byggingar. Aðalsveldið og Belle Époque þeir tóku það og skildu eftir sig ómissandi ummerki. Árið 1912 opnaði La Perla Talaso-Sport dyr sínar, rétt við sjávarsíðuna.
Ef þú velur að skoða það gangandi eða á reiðhjóli mælum við með að þú fylgist með eftirfarandi stoppum á leiðinni. Til hægri með augun á sjónum muntu finna Alder Berry, fallegur garður frá 19. öld sem er á undan hinu glæsilega ráðhúsi San Sebastián . Þú getur haldið áfram að Marina, þar sem þú munt finna Kursaal spilavíti ; eða breyta um stefnu og halda áfram vinstra megin við göngusvæðið.
Í þessum enda finnurðu skúlptúrinn (San Sebastián vill hafa þá utandyra) ' Tribute to Fleming' eftir Eduardo Chillida Þú endar flóann í Palacio de Miramar, byggingu í breskum stíl sem snertir Ondarreta ströndina í gamla hverfinu. Það er nauðsynlegt að þú komir hingað vegna þess að það er ánægjulegt að hvíla sig í grónum görðum þess, eða að koma inn og dást að því hvernig sumarbústað Maria Cristina drottning, Alfonso XIII og Juan Carlos de Borbón.
Sjóhöfn og Urgullfjall.
tveir. TIL SIGNINGAR FJALLINNAR
Íbúar San Sebastian elska náttúruna og hugsa um hana. Fjöllin eru dýrmæt eign hennar, lungu borgarinnar og verndarar strandarinnar, sem hafa verndað hana um aldir þótt nú hafi þeir lækkað vörðinn.
Frá einum enda til annars finnur þú: Urgullfjall, Igueldofjall og Ulíafjall. Eitt fallegasta útsýni yfir borgina verður efst á Urgull-fjalli, þar sem allir íbúar San Sebastian fara upp til að fagna hátíðum sínum og eini staðurinn þaðan sem þú sérð strendurnar fjórar.
Minnisvarðinn sem kórónar það er Sacred Heart ásamt kastalanum í La Mota ; og í hlíðum fjallsins eru Ganga prestanna , Sjóminjasafnið, Íþróttahöfnin, sem er hliðið að „Lo Viejo“, tómabyggingunni, sædýrasafninu og Paseo Nuevo. Athygli á hinu síðarnefnda vegna þess að það er eitt fallegasta svæði borgarinnar, þarna að sjá öldurnar í verki er heilmikið sjónarspil.
Igueldo, hæstur allra, hefur eftirlit frá hinum enda flóans við hlið skúlptúrsins Vindkamb, táknrænt tákn San Sebastian . Til að komast hingað geturðu valið um kláfferjuna, sem hefur verið í notkun síðan 1912.
Austan við borgina er Ulía, gamall varðturn fyrir hvalaskoðun og náttúrugarður í sjálfu sér. Við fætur þess finnurðu annan frægasta útiskúlptúra í San Sebastián, Friðardúfan , sem táknar kraft samræðna og orða.
Lærðu að vafra í Pukas.
3. BRIMMAÐUR (EÐA REYNA AÐ) Í LA ZURRIOLA
Ef ungt fólk í gamla daga hoppaði í sjóinn í leit að hvölum, þá gerir það það nú í leit að öldum. ** Zurriola strönd ** er bóhemlegasta strönd San Sebastian og að mínu mati, það líflegasta af öllu.
Þetta er eitthvað eins og lifandi póstkort fullt af litríkum brimbrettum og brimbrettum, sem nenna ekki að ganga berfættir um Gros-hverfið fyrr en þeir stíga á sandinn með þau undir höndum og hárið blása í vindinum.
Þú ættir að minnsta kosti að reyna að ná einni öldu áður en þú ferð frá þessum bæ. , sem þú munt nú þegar hugsa um að fara aftur í flýti vegna þess að þetta brim er ávanabindandi. Það eru nokkrir skólar á svæðinu, en farðu til Pukas Surf Eskola, einn af vopnahlésdagunum. Þú getur leigt allt sem þú þarft til að byrja í þessari íþrótt, eða beðið um námskeið til að njóta hennar til fulls.
Besti tíminn til að læra er september , þó að sannir brimbretti séu ekki hræddir við slæmt veður eða þoku. Ef við höfum sannfært þig, mundu að hafið tilheyrir öllum en öldurnar ekki... Aldrei, aldrei stela bylgju frá ofgnótt eða þú munt sjá Poseidon.
Förum í pintxos!
Fjórir. ALLT ER AÐ KOMA OG FARA TIL "GAMLA"
Í gamall bær borgarinnar muntu rekjast á merkustu byggingar hennar: Santa María del Coro basilíkuna, San Vicente kirkjuna, San Telmo safnið... En umfram allt, það sem þú munt finna er vidilla, hvað hefur verið að setja.
Standa á milli götu eða Kalea 31. ágúst , hinn Constitution Plaza, "þrenningin" og láttu veisluna byrja. Komdu hingað þegar þú þarft að borða, drekka og hafa það gott.
Hvað getur "The Old" gert fyrir þig? Þú getur byrjað með zurito (lítill stuttur bjór), txikito (lítið rauðvínsglas) eða skrifað góðan skilning þinn og beðið um txakoli. Í hverjum takti muntu hafa pintxo og halda hringnum áfram.
Á La Viña, fyrir utan ostakökuna, munt þú prófa ansjósu og ostakeiluna, á Casa Gandarias, txangurro (krabbi), í Bar Antonio, Cantabrian ansjósu pintxo , í Rojo y Negro, rækjuspjótið í tempura með osti; enn í Borda Berri að borða cod pil pil, en San Sebastian klassíkin, the gildas (ansjósu, piparra og ólífuolía) þú ættir að prófa þá á Bar Néstor og framúrstefnu-pintxos á A Fuego Lento eða Iturrioz.
San Sebastian, hversu fallegt!
5. ÞÚ MUN ELSKA TURBOTAN
Þessi borg hefur verið nefnd sem Besti matargerðarstaður í heimi árið 2017 og heiðrar þessa greinarmun, hvort sem þú ert kjöt eða fiskur verður þú fyrst meðhöndluð.
Innan 25 km radíus finnur þú 17 Michelin stjörnur : þrír eru í San Sebastian með Arzak, Akelarre og Martin Berasategui . halda áfram með Mugaritz og tvær stjörnur þess; Kokotxa, Sjónarmið Ulia, Zuberoa Y Amelia , með. Í Hondarribia, the alameda veitingastaður , og í Getaria, Elkano , bæði með Michelin stjörnu.
Við gistum hjá ** ElKano og útvalda sjávarmatargerðinni hans ** fyrir þetta athvarf. Taktu bíl og keyrðu meðfram ströndinni til að komast að bænum Getaria. Vegaleiðin er skrúðganga landslags sem þú mátt ekki missa af. Þegar þangað er komið muntu skilja það samband sem er á milli sjávar, glóðarinnar og íbúa San Sebastian. Þó að þeir geri líka kjöt, þá eru meðmæli okkar fiskur því í ElKano eru þeir það Sérfræðingar í túrbólu.
Þessi vertíð er mjög góð til veiða á svæðinu sem þýðir að fiskur eins og túrbó er vel fóðraður, ergo mun bragðmeiri. Bjóddu veislunni upp á gott kokotxas, ristuð rauð paprika og einhverjir geggjaðir heimabakaðir eftirréttir.
6. ALLT GOTT BYRJAR Í GROS
Eins og við höfum þegar varað við þá er þetta líflegasta og yngsta hverfi borgarinnar. Í Gros finnur þú lestarstöðina, the Kursaal höllin , höfuðstöðvar Zinemaldía , hinn Kvikmyndahátíð í San Sebastian , Y Sagues , fundarstaður fyrir ungt fólk til að horfa á sólsetur kvikmynda, sem og aðrar verslanir.
Við gætum sagt að fimmtudagar séu stóri dagurinn fyrir Gros því þeir fara bókstaflega út á götu til að fá sér pintxo pote. Þú þarft ekki að bíða, byrjaðu daginn í mötuneytunum með morgunmat, til dæmis í ** Sakona Coffee Roaster , Antojitos ** og í Belgrad .
Þú getur borðað eitthvað meira afslappað, açaís skálar eru orðnar mjög smart í borginni . Á þessum stöðum munt þú borða þau með ánægju: Grænt kort , alabama kaffi og Pepa Fruit Tavern . ef þér líkar við föndurbjór Það er hverfið þar sem þú getur prófað það, til dæmis í Kañabikaña.
Ayete höllin.
7. ÞÚ VERÐUR BESSUN AÐ KOMA Í MIRAMÓNSGARÐINN
Heilagur Sebastian Það hefur tvo stóra almenningsgarða, þar sem þú heldur að þú sért í Sviss eða einhverri norrænni borg, en kæru lesendur, það er San Sebastián enn og aftur. Ef þú vilt kyrrð, gróður og virðulegar byggingar Miramón og Aiete verða þín hverfi.
Þú finnur gömlu eplasafihúsin og bæina frá 19. öld, auk Vísindasafnsins, Rómverska hringleikahússins, Arbide turnarnir og Palacio de Aiete, ein verðmætasta nýklassíska byggingin í borginni. Það var reist af hertogunum af Bailén árið 1878, og þar til Miramar-höllin var reist var það sumarbústaður Isabel II og Alfonso XIII.
Einnig Francisco Franco; Þeir segja að héðan hafi hann farið á frægan fund sinn með Adolf Hitler í Hendaye. Það er nú hernumið af Húsi friðar og mannréttinda.
Taktu reiðhjólið, einn af uppáhalds ferðamátunum til að komast um borgina, ** farðu í göngutúr í gegnum Miramón-garðinn ,** þar sem Baskneska matreiðslumiðstöðin er staðsett. Þú getur borðað á sanngjörnu verði ef þú bókar snemma.
Santa Clara við sólsetur.
8. SIGURINN KAJAKA
Íþróttir eru eitt af aðalstarfinu í borginni og eins og við höfum sagt að við myndum detta í klisjur þá verður maður að æfa hana. Farðu á kajak og farðu til Santa Clara eyju, ef þokan leyfir það verður það ógleymanleg upplifun.
Það er fjórða strönd San Sebastián, lýsti sögulega miðstöð þjóðarhagsmuna fyrir 40 árum síðan. Þó það virðist kannski ekki vera það, þá fer ströndin yfir 30 metrar á lengd . Þar er að finna alls kyns þjónustu og jafnvel svæði fyrir lautarferðir í hádeginu.
9. LIFA EGIA EINS OG EKTA DONOSTIARRA
Þeir segja að hann sé það vaxandi hverfi Donosti . Viltu vita hvers vegna? Það er býflugnabú menningar, leikhúss og tónlistar borgarinnar. Til dæmis finnur þú Tabakalera , breytt í a International Center for Contemporary Art , sem hefur líka eitt besta útsýnið frá sjónarhóli þess.
Án efa er þetta annað hverfanna þar sem þú getur orðið sérfræðingur í pintxo pottur eða the txikiteo, sérstaklega á fimmtudögum.
Heillandi framhliðar í borginni.
10. Uppgötvaðu NÆMNI HANS FYRIR LIST
San Sebastián hefur gaman af list og menningu. Og þú? Við höfum þegar opinberað nokkrar af listrænum tilvísunum borgarinnar, en þær eru miklu fleiri. Baskneska menningin nær langt, ef þú vilt kafa ofan í hana geturðu farið til Albaola, sjómannaverksmiðju baskneska sjóhersins, þar sem þú munt skilja hluta af rótum hennar við hafið, eða til Koldo Mitxelena, bókasafnsins.
ef þú leitar samtímalistagallerí , við mælum með Arteko og Ekain Arte Lanak . Það eru líka margar hátíðir sem koma saman hér, ekki bara djasshátíð og Kvikmyndahátíð í San Sebastian.
Sem dæmi má nefna að í janúar fagna þeir Dock of the Bay, heimildarmyndahátíð, en í apríl halda þeir mannréttindahátíðina.
Hótel Maria Cristina.