Við erum tilbúin til að uppgötva náttúru-, menningar- og matargerðarundur hvað Gijón hefur fyrir okkur, en sannleikurinn er sá Ævintýri okkar hefst í Oviedo. Pilla á leiðinni, það er skammt frá (hálftíma í bíl) og hýsir La Panoya veitingastaðinn í hverfi í útjaðrinum. Þar erum við búin að semja um að hitta gestgjafann okkar, svo eftir að hafa farið aðeins snemma á fætur komum við rétt um hádegisbil.
Um leið og við sitjum á veröndinni skiljum við tilmælin: skot af gazpacho, sporðdrekafiskkaka (astúrískt fiskpaté), vatn, vín og heimabakað tekur á móti okkur samstundis. Afgreiðslustúlkan ráðleggur okkur að panta ekki sama rétt okkar á milli hinir fjölmörgu forréttir og aðalréttir á matseðli dagsins , og það er alveg rétt hjá honum: tveir eða þrír einstaklingar gætu borðað hvern þeirra, svo það er kominn tími til að deila og losa um.
Eftir avókadó og kjúklingatartar, hrísgrjón með sveppum, skinku og hvítlauksspírum, eggaldin með hunangi, mexíkósku burritos og Astúrísk baunapottréttur og sjávarréttasúpa (síðarnefnda að gjöf), Það er varla pláss á borðinu eða í maganum á okkur. Sekúndurnar staðfesta umfram: ýmsar húfur, Ömmukjúklingur og hangikjöt, toppað með pönnu af heimili Eftirréttir.
Síðdegis á ströndinni
Svo þung melting leiðir okkur til eyða síðdegis á ströndinni, annað hvort í sund eða lúr. Svo eftir að hafa skilið eftir eigur okkar í íbúðinni okkar í Gijón, staðsett í verkamannahverfi La Calzada, Við förum aftur inn í bílinn.
Það er háflóð, sem þýðir að strendur staðarins verða teknar af vatni. Af þessum sökum snúum við okkur að La Espasa ströndin (35 mínútur), við hliðina á bænum La Isla. Sjónarhorn til að sjá: á meðan við fljótum í sjónum höfum við ómældan Biskajaflóa fyrir framan okkur og grænu fjöllin étin af skýjunum að aftan. Öldurnar laða líka að sér marga ofgnótt, en ef við erum ekki með bretti getum við það alltaf lækka matinn með því að skella öldum.
Aftur í Gijón völdum við a léttur kvöldverður (ostabretti og grænmetisskammtur í vinaigrette) skolað niður með eplasafi Til að gera þetta förum við í eina af Tierra Astur verslununum, sérleyfi sérhæft sig í astúrískum mat, staðsett í þessari borg við hliðina á Poniente ströndinni. Ef við kunnum ekki að hella (eða okkur finnst ekki eins og að eyða hálfri flösku) getum við það alltaf biðja um helluhettu eða, í sumum eplasafihúsum, biðjið þjóninn að gera það fyrir okkur.
Við endum daginn með næturgönguferð meðfram göngustígnum. Síðan tekur það okkur til skagans Cimadevilla (eitt heillandi hverfið) að halda áfram eftir San Lorenzo ströndin (með ljósin á göngugötunni endurspeglast á sjónum) og snúið aftur í gegnum miðbæinn.
Cimadevilla hverfi (Gijón): hefð og framúrstefnu
Í DAGSBJÓRUM
Morguninn eftir endurtökum við gönguna en sjáum allt með öðrum augum. Poniente ströndin er full af strandtennisleikurum, göngusvæði hjólreiðamanna og hlaupara og höfn sjómanna sem undirbúa báta sína. Í Cimadevilla göngum við í gegnum garðinn sem tekur okkur að Í lofgjörð sjóndeildarhringsins, minnisvarði sem snýr að sjóvíðsýni sem pípari nýtir sér hljóðfræði sína svo að laglínur hans heyrast víðsvegar um Santa Catalina hæðin. Þegar komið er til San Lorenzo er leikvangurinn þegar fullur af elstu sundmenn.
Nú þegar á Plaza Mayor hafa handverksbásar markaðarins þeirra opnað. Við fengum okkur kaffi og tómata og olíu ristað brauð í morgunmat á veröndinni á La Botica Indiana kaffihúsi. Síðan heimsóttum við Paradiso bókabúðina, þar sem auk alls kyns bóka ( allt frá nýjungum til ljóða eftir astúrísk skáld ), munum við finna góðan fjölda af vínyl og geisladiska (rokk, pönk, blús, djass...) ný og notuð. Bara eina mínútu í burtu er Amarcord bókabúðin, sérhæft sig í kvikmyndum og myndasögum. Úrval föndurbjór á Casa Lúpulo freistar okkar nóg til fáðu þér fordrykk á veröndinni þinni, raðað í götu Merced.
PERLORA OG GÜELGUES STRAND
Við snúum aftur að bílnum til að nálgast ró strandbæjarins Perlora (18 mínútur). þar bíður okkar besta máltíð ferðarinnar, komið fyrir í sal hótelsins og höfðingjasetursins El Carmen. Eftir smá forrétt af ratatouille með kvarðaeggjum og heimagerðri empanada, krafturinn í skinkukrókettunum, frábær kynning á astúríska ostabrettinu og blíða cachopo þess gleðja góm okkar, sem fer með gott bragð í munni dulce de leche þess . Síðdegis lýkur á litlu ströndinni Güelgues, nærliggjandi vík af sandi og klettum.
Til baka í Gijón nálgumst við til að uppgötva næturlífið í miðbænum. Við borðuðum kvöldmat Kartöflur með Cabrales osti, kræklingi í vinaigrette og smokkfiski á verönd La Casona de Jovellanos, staðsett á samnefndu torginu í Cimadevilla, þar sem ungt fólk sem hættir ekki að hella upp á eplasafi og sveinapartý.
Gakktu meðfram ströndinni í Perlora, í Asturias.
Fyrir drykkinn á eftir völdum við að hlýða mörgum ráðleggingum sem hafa ráðlagt okkur að gera það í Savoy Club. Ferðalag í gegnum tímann sem mun taka okkur aftur á besta rokk og ról fimmta áratugarins (Chuck Berry, Elvis, Little Richard...), annað hvort á skemmtilega veröndinni eða inn lifandi safnið sem innrétting þess gerir ráð fyrir, með lifandi tónlist. Kokteilar, amerískur matur og rafmagnsgítar fyrir kveðja Astúríuborgina áður en haldið er til baka næsta morgun.
Gerast áskrifandi að fréttabréfinu okkar og fáðu allar fréttir frá Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler