Brunch, hið fullkomna viðbót fyrir heimsókn til eyjunnar
kannski ertu hér til hvíld , og farðu á eina af suðurströndunum með öllum ásetningi ekki hreyfa sig úr legubekknum . Eða kannski ertu kominn til að verða þreyttur, með áætlunina um að krýna Teide eða skoðunarferð um dalinn La Orotava frá enda til enda.
Hvort sem þú ert á Tenerife að sumri eða vetri, í norðri eða í suðri, að lifa dag eða nótt (eða, sérstaklega, ef þú kemur til að búa bæði) vertu viss um að byrja morguninn eins og reglurnar segja til um, og nýjasta kanaríska matargerðaráráttan: með góður brunch.
panorama brunch
JÓLA CRUZ OG LÓNIN
Ef það er staður sem samsamar sig hugmyndinni um brunch í Santa Cruz, þá er það Gastrobar Náttúru- og mannasafnsins . Skipstjóri af kokknum Armando Saldanha , glænýtt fyrsta sæti í skapandi matreiðslukeppninni Madrid Fusion, morgunverður á Gastrobar á sunnudögum er meira en máltíð; er óendurtekin reynsla.
Það er ekki ofmælt: matseðillinn breytist í hverjum mánuði, þannig að ef þú kemur aftur til Santa Cruz í framtíðarheimsókn, þá verður það eins og þú hafir séð það í fyrsta skipti. Mánuður getur verið matseðill af ítalskur innblástur, með focaccia og tagliatelle í miklu magni, og annar samruni, með chistorra vafinn inn í kataifi og guacamole. Allt skolað niður með glasi af cava, náttúrulegur safi og sem, gott kaffi. Þetta breytist ekki.
Annar mjög góður kostur sameinar menningu og matæði morguninn er Auditorium GastroMag. Svipað og Gastrobar, hér bjóða þeir þér upp á fastan matseðil sem breytist reglulega, alltaf byggt á staðbundnar og árstíðabundnar vörur, og innifalið er safi, brauð og kaffi.
Við hverju má búast? Í hreinskilni sagt, af öllu. Frá kalt melónukrem með íberískum spæni , á kjúklinga-fajitas, í salat af mjúkum sprotum og brie, allt krýnt með Saint Francis kaka í eftirrétt. Og í bakgrunni, hin glæsilega Áhorfendahús, sem á vel skilið ein (og þúsund) heimsóknir.
Gastromag, stöðugt á óvart
Í sögulegu hjarta La Laguna, Palmellian kaffi býður ekki upp á brunch sem slíkan... En skilyrðislausa ást sem íbúar Tenerife játa, auk mikillar umhyggju fyrir húsnæði sínu og þess Óviðjafnanlegt heimabakað bakkelsi á eyjunni (og víðar) hefur það meira en unnið sér inn sæti á þessum lista.
Hluti af eyjukeðju af sætabrauði, þeirri í La Laguna hann er ekki fyrsti Palmelita það var á Tenerife, en það er einn af þeim sem hafa meiri sjarma. Fyrir framan Torre de la Concepción, í miðju sögulegur hjálmur, þetta kaffi er a fullkominn upphafspunktur að skoða fallegustu borg Tenerife.
Erfiða ákvörðunin kemur þegar þú stendur fyrir framan hann vel búinn borði. Mælt með: svissneskt heitt súkkulaði og stykki af súkkulaðiterta, marengs og rjóma. Þú munt endurtaka.
NORÐRIÐ
Ah, norður af Tenerife. Okkur líkar það á sumrin og á veturna. Okkur líkar það vegna þess að ** það lítur til himins,** og vegna þess að það leyfir okkur sjá miðju jarðar. En ekki láta okkur segja þér: farðu og verða ástfangin
Góð leið til að byrja daginn fyrir norðan (og byrja ástarsöguna þína með þessum hluta eyjunnar) er á ** Café Mirador **, í Mesón el Monasterio de Los Realejos. Förum með sannleikann framundan: hér, þó maturinn væri ekkert til að skrifa heim um þú myndir ekki einu sinni taka eftir því. Útsýnið, á eldfjallinu La Montañeta þeir eru svo stórkostlegir það er nóg og afgangs til að þú getir farið sáttur.
En ekki hafa áhyggjur, maturinn fylgir, og mjög vel, landslagið . brunch er af þeim fullkomnustu sem þú munt finna á þessu svæði, byrja á Charcuterie fat, fara í gegnum heimabakað bakkelsi og enda á a súkkulaðibúðingur. Þú munt ekki geta (eða vilja) hreyfa þig allan daginn.
Verðugir keppendur Café Mirador eru mjög dáðir Verönd Sauzal, nokkrum skrefum frá San Pedro kirkjunni. byggingin, eða n höll frá 17. öld, heillar um leið og það kemur, með sínu skrautlegar svalir með útsýni yfir Parque de los Lavaderos.
Matseðillinn mun heldur ekki láta þig áhugalausan. Með ýmsar samsetningar (og verð), þú getur notið frá klassískum meginlandsmatseðli, til a vegan brunch (með karrý- og sveppakúskúsið sem söguhetju) til sælkera matseðill, með steiktum eggjum og kanarískum ostabretti.
Brunch er ánægjulegra með þessu útsýni
SUÐRIÐ
Allir Tenerife innfæddir munu segja þér: að fara inn á suðurhluta eyjunnar er að komast inn samhliða heimur, þar sem matseðlarnir eru á ensku , strendurnar springa af fólki allan tímann, og diskótekunum Þeir marka takt næturinnar. Hins vegar, ef þú getur ekki sloppið úr sírenu lag Hvað eru þeir Playa de las Americas og Playa de los Cristianos , nýttu þér og uppgötvaðu brunch-stemningu svæðisins... jafnvel þó svo sé timburmenn.
Notalegt kaffihús Það er ein af morgunverðarsvæðunum til fyrirmyndar Playa de las Américas, og þú munt án efa loða við það meira en einn óskýran morgun í flokkshöfuðborg Tenerife. stíll ofboðslega enskur, Cosy Café tekur á móti þér með nákvæmlega því sem líkaminn biður þig um eftir langa nótt: hreinn breskur morgunmatur eða, með pylsunum, eggjahræru, beikoni og hassbrúni. Þú ferð eins og nýr.
Nokkru norðar, á Playa de los Cristianos, ** Eco Eco er grænmetisæta-vegan kaffihús** sem alætur munu njóta innilega (og það mun lifrin þín meta, án efa) . Byrjaðu daginn á einum þeirra möndlumjólk, kakó og döðlur , avókadó, basilíku og cashew ristuðu brauði, og bita af kakó- og rófukökunni þeirra. Þú munt þakka okkur.