Framhlið Yes Future
Bambus tannburstar, náttúruleg tannkrem í glerkrukkur , heimilisþrifavörur lífbrjótanlegt og magn , fjölnota kaffihylki… Og ekki ílát til að henda . Vín, kombucha, föndurbjór, innrennsli og svo framvegis. 500 daglegar neysluvörur og án plasts sem umlykur þær . Staðurinn er til, heitir hann 'JÁ FRAMTÍÐ. Jákvæð stórmarkaður' , Y Það er fyrsti núllúrgangur stórmarkaðurinn í Barcelona.
Höfundar þeirra, Olga Rodriguez og Alejandro Martinez , skráðir í þetta frumkvöðlaverkefni í borginni meðvitaðir um það mikla magn af sorpi sem við framleiðum á hverjum degi. Og þeir höfðu rétt fyrir sér. Heimurinn býr til **3,5 milljónir tonna af plasti og öðrum föstum úrgangi á hverjum degi**.
Í Bandaríkjunum þýðir þetta 844 kíló á mann á ári. Á Spáni er upphæðin ekki svo há en hún er líka skelfileg: 440 kíló á ári á hvern íbúa (1,2 kíló á dag). Og enn ein staðreynd: á hverju ári eru það 500 milljarðar plastflöskur og í okkar landi endar 50% á urðunarstöðum.
Já framtíðarávarpið
ENGIN SÓGUN ER MARKMIÐ
Til eru þeir sem líta á lausnina sem útópíu, en aðrir hafa verið að stíga lítil skref í langan tíma, meðvitaðir um hvað er í húfi. „Þetta er mjög breið hreyfing – útskýrir Olga – og það er rétt að framfarir eru að verða smátt og smátt. En áhuginn er sífellt meiri og frumkvæðinu er fylgt eftir af meiri krafti “. Fyrirbæri eins og unga aðgerðasinnans Gréta Thunberg þau hjálpa til við að skapa pláss fyrir umhverfið á dagskrá dægurmála.
En aftur að matvörubúðinni. Förum aftur að linsubaununum, kjúklingabaununum, tagliatelle með túrmerik, öllu rúgspaghettíinu, innrennslunum og jafnvel heslihnetu- og kakókreminu sem okkur öllum dettur í hug og það í Já Framtíð Það er til í vistvænu afbrigði sínu. Því hér er allt þannig. Af vistvæn framleiðsla, nálægð, og frá veitendum sem vinna í litlum mæli eða í samvinnufélögum og hafa líka áhuga á að gera hlutina aðeins betur.
Í lausu og í glerílátum: þetta er Yes Future
Og er þetta dýrara? Jæja það fer eftir því hvernig þú lítur á það. „Masssölusniðið þarf ekki að vera dýrara, þar sem Birgir forðast að pakka í litlu magni , og stórmarkaðurinn kaupir í stóru sniði, spara þannig umbúðakostnað sem hafa áhrif á neytendur - útskýrir Olga -. en hvað já þú þarft að setja í gildi er varan . Er ekki það sama vistvænt, handverkslegt og staðbundið en iðnaðarframleiðsla.
Alejandro færir fleiri rök. „Í upphafi getur verið að vörur eins og sjampó virðast aðeins dýrari, en í reynd eru þær af meiri gæðum, það þarf minna magn en venjulega og það endist mun lengur ”.
HVAR BYRJUM VIÐ?
Fyrir flesta getur það virst mjög flókið að taka fyrsta skrefið og breyta þessum venjum. En hér leggja þeir líka hönd á plóg. Olga og Alejando segja okkur að það séu margir viðskiptavinir sem koma inn í fyrstu af forvitni og að biðja um ráð . "Á endanum verða margir þeirra sérfræðingar og útskýra fyrir okkur lausnir eða valkosti sem þeir hafa fundið."
Fyrsta „zero waste“ stórmarkaðurinn í Barcelona
Sumir koma með gáma sína að heiman , en hér bjóða þeir líka upp á marga möguleika til að byrja að skipuleggja okkur: þeir selja glerkrukkur, sápuskammtarar , ílát fyrir þvottaefni, sápudiskar, netpokar til að versla og jafnvel a lífræn bómullarpoki til að halda grænmeti ferskt í ísskápnum í meira en 2 vikur! Góð lausn fyrir draga úr matarsóun.
Í augnablikinu eru þeir mjög ánægðir með hvernig gengur og áhugann sem fólk sýnir á meðan það er þeir halda áfram að rannsaka á hverjum degi nýjar vörur sem hægt er að innihalda.
Og þó að þeir hugsi ekki um að opna önnur útibú í borginni í bili, þá hafa þeir dagsetningu fyrir næstu nýjung: Síðasta sumar munu þeir opna netverslun svo fleiri geti tekið það skref.
Heimilisfang: Calle Viladomat 66, Barcelona Sjá kort
Sími: 935 328 509