Höfrungar í Terceira vötnum.
Þú munt sjaldan heyra Azoreyjar vera feimin og auðmjúkur að hrósa sér af því hversu falleg þau eru. Ekki heldur af mikilvægi þeirra - sem þeir hafa - fyrir þróun sögu og loftslagsfræði. Aðskilin frá umheiminum með Atlantshafi sem er ófeiminn við að sýna slæmt skap sitt, rétt þar sem vindar snúast, þúsund mílur frá Lissabon og meira en tvö þúsund frá strönd Norður-Ameríku, Azoreyjar eru svo næði að það er erfitt að finna þá á kortinu, vegna þess að þeir hafa tilhneigingu til að falla þar sem blaðið beygir.
Hins vegar eru þessar níu punktar af hrauni sem eru í haldi sjósins tákna tindi víðfeðma sjávarfjalla, miklu hærri en Himalajafjöllin. Sýnilegur hluti af stórkostlegum eldfjallagarði sem myndast, eins og landafræði á kafi hrygg sem liggur í gegnum jörðina og miðlar stefnu straumanna sem marka siglingaleiðir.
Allt væri öðruvísi án þeirra. Vegna stefnumótandi stöðu sinnar eru þær nauðsynlegar til að Evrópa njóti hins hlýja hitastigs sem gerir hana íbúðarhæfa, og millilendingar og gistihús eins og nauðsynlegt er og það er óumflýjanlegt fyrir hvaða yfirhafsskip sem er sem þykist koma farsællega til góðrar hafnar.
Sjórinn við Ponta da Barca í Santa Cruz da Graciosa á Azoreyjum.
SAGA OG FERÐAMENN
Portúgalar gerðu þau að sínum eigin um miðja 15. öld, Christopher Columbus stoppaði hér til að heyra messu á leið sinni til baka frá uppgötvun sinni á Ameríku, Vasco de Gama breytti ferðalagi sínu til að fara með bróður sinn Paulo á gamla Misericordia sjúkrahúsið – sem talið er best í heimi til að meðhöndla sjúkdóma sem eyðilögðu áhöfnina –, Charles Darwin reið á hestbaki á millilendingu í ferð sinni um borð í Beagle, og Mark Twain heimsótti þá í einni af fyrstu ferðamannasiglingum sögunnar.
Hugsanlegt er að þessi hógværð og það óvissa veðurfar, sem tryggir ekki að sólin brosi á hverjum degi, séu ástæður þess að hefur tekist að berjast gegn oflæti ferðaþjónustu sem er fús til að „nýja staði“ síðustu áratuga. En eins og óumflýjanlegt var, hefur leyndarmál fegurðar þessara „óljósu eyja“, sem ítalskir siglingamenn snemma á fimmtándu öld fóru einnig framhjá, þegar farið eins og eldur í sinu.
Azoreyjar eru hætt að vera „andstæðingur“ einn af þeim áfangastöðum sem vekur mestan áhuga meðal ferðalanga sem vilja sameinast náttúrunni. Árið 2019 tóku hótelstofnanir eyjaklasans á móti 774.000 gestum, 106,7% fleiri en árið 2014. Ljóst er að tölur fyrir þetta örlagaríka ár munu ekki sýna upp á við, þó að nútíminn sé markaður af heimsfaraldri og ferðatakmörkunum, portúgalska eyjaklasans -til að komast inn þarftu neikvætt PCR próf- virkar eins og segull eins konar varanleg þungamiðja stafrænna hirðingja. Heilbrigður og heilsusamlegur staður.
"Hawai-eyjar Evrópu" Sumir kalla þá „Ísland með góðu veðri og viðráðanlegu verði“, halda aðrir fram. Það er allt í lagi, auðvitað eru engir ukulele eða jöklar hér eða það sem næst sérkennikaffihúsi. Né idyllískar gullnar sandstrendur, það er mikilvægt að enginn komi að leita að því sem ekki er til. Í staðinn, það sem er, eru þorpshátíðir og margar náttúrulaugar, myndaðar af sjávarföllum og grófum öldum sem virðast búa til eigin eldgos.
Carapacho náttúrulaug, í Graciosa.
EINKENNIS TERCEIRA
Af eyjunum níu, kannski Terceira –svo kölluð vegna þess að hún var sú þriðja sem fannst –, höfuðborg Miðeyjaklasans, þrátt fyrir smaragðgræn engi, svarta jörð og rauðleit fjöll, ekki vera mest, eigum við að segja, stórbrotið. Það skortir fjöll, fumaroles og 'alpa' lón af São Miguel, stærsta eyjan, frá svimandi klettum nágranna síns São Jorge eða frá tilkomumiklir fossar hins afskekkta og villta Flores, undanfarið svo smart meðal Bandaríkjamanna...
Já, það er hins vegar skemmtilegast, mest mott, viðkunnanlegast. Y rökréttur áfangastaður þeirra sem heimsækja Azoreyjar í annað sinn – við fullvissum þig um að sjaldgæft er sá sem endurtekur sig ekki –. Við vorum þarna þegar í fyrra – við sögðum ykkur frá því í númerinu 126 okkar, í mars 2019 – og eins og á Azoreyjum virkar ekki „séð eina eyju, séð allt“, heldur að „það eru ekki tveir án þriggja“, munum við einnig nálgast lítil og blíð Graciosa, staðsett 80 kílómetra (um 15 mínútur með flugi) til norðurs.
Einnig, Terceira, síðasta portúgalska landsvæðið sem var innlimað Spáni Filippusar II. Það felur líka í sér einstakt tækifæri til að rifja upp söguna. Þar, efst í gíg Brasilíufjalls, umkringdur gróskumiklum náttúrugarði, tilvalinn til að hlaupa eða fara í lautarferð, São João Baptista virkið, höfuðstöðvar 1. hersveitarinnar, þeirra elstu í Portúgal, vakir yfir höfuðborg eyjarinnar, Angra de Heroísmo – bókstaflega „flói hinna hugrökku“ – og að því er virðist rólegur flói hennar. Heimsarfleifð síðan 1983, þetta var fyrsta evrópska borgin sem var stofnuð utan álfunnar. Þar sem hvílir á sjávarbotni sýnir kirkjugarður með akkerum, amfórum og flakum – sum frá síðari heimsstyrjöldinni – að Þú ættir aldrei að treysta þessum vötnum. Miklu minna af sjóræningjum.
Í Terceira eru andarnir kapellur sem helgaðar eru dýrlingi eða mey, eins og þessi í Praia Victoria.
IN ANGRA DO hetjuskap
Þrátt fyrir ætandi áhrif saltpéturs og tíma, glæsilegar byggingar Angra do Heroísmo halda ósnortnum litum þegar þetta var aðalbirgðahöfnin fyrir skipin og galljónin sem sneru aftur hlaðin auðæfum frá Kína, Indlandi og Ameríku. Vín, korn og aukaafurðir hvalveiða voru einnig send héðan til gamla heimsins. sem borgaði fyrir stórhýsi sem í dag fylgja hvert öðru hljóðlaust meðfram ströndinni til litla sjávarþorpsins San Mateo.
Í litlu höfninni, þar sem börnin leika sér að hoppa í sjóinn úr bátunum, pínulítið en nauðsynlegt safn man eftir lífi hvalveiðimanna, starfsemi sem hélt áfram á Azoreyjum til ársins 1986. Allt í Terceira virðist segja sögu frá fortíðinni. Meira að segja sælgæti. Í O Forno sætabrauðinu, í Angra do Heroísmo, Ana Maria Pimentel Pereira da Costa, frægasta konditor eyjarinnar, heldur áfram að gera sína eftirsóttu Donu Amélia bôlos samkvæmt upprunalegri uppskrift sem amma hennar Deolindu fann upp sumarið 1901. Maísmjöl, smjör, egg, melassi, rúsínur og krydd.
„Mig langaði að gera sérstaka köku, öðruvísi en venjulega klaustursælgæti, fyrir heimsókn Amelíu drottningar af Orleans, síðustu drottningu Portúgals“. útskýrir fyrir okkur. "Leyndarmálið er í kryddinu og því að þeyta eggin ástúðlega í höndunum."
Borð sett á Quinta do Martelo, í Angra do Heroísmo.
RÁÐUM UM VEÐUR
Það rignir í Terceira. Það rignir fötum en það skiptir ekki máli því eftir smá stund kemur sólin fram. Eða ekki. En það mun samt skipta máli. Engum í náttúrulaugum Biscoitios virðist vera sama hvernig veðrið er. þeir vita það á Azoreyjum breytist veðrið, óútreiknanlegt og óvíst, venjulega á tíu mínútna fresti. Þú verður bara að bíða. Að auki fer hitamælirinn sjaldan niður fyrir 18ºC (ekki einu sinni á veturna) eða fer yfir 28ºC (ekki einu sinni á sumrin).
„Þessi vindur tekur burt allar áhyggjur“ hrópar eldri maður af kraftmiklum eldmóði um leið og hann gengur upp stigann sem höggvinn er í vængjað eldfjallið. Ég er 77 ára og kem í bað á hverjum degi. Þetta er heilsa,“ fullvissar hann um og þegar hann sér útlit hans er enginn vafi á því. Nokkrum metrum lengra hoppar nokkur ungmenni í vatnið og flytur píróett sem er ómögulegt að líkja eftir. „Þetta stökk, með fæturna opna og snerta oddina á fótunum, er kallað „xanaia“ og er sérgrein þessa svæðis“. útskýra lífverðirnir.
Monte da Nossa Senhora da Ajuda nautaatshringurinn, í Graciosa, byggður inni í eldfjalli.
HÓTEL OG VINGARÐIR
Sólin, sem er farin að gægjast í gegnum skýin, lýsir upp græna litinn vínekrur sem, verndaðir fyrir vindi með litlum basaltsteinsgrindum, teygja sig í allar áttir. Verdelho vínviðurinn, staðbundin afbrigði, voru flutt frá eyjunni Pico - þar sem þau eru vernduð sem náttúruminjar af UNESCO - Brum fjölskyldan, framleiðandi í fjórar kynslóðir, sem byggði einnig hið áhugaverða Biscoitos-vínsafn.
Nálægt hér er aðlaðandi og nýstárlegasta hótelið á eyjunni, Caparica Ecolodge, sem opnaði í fyrra í miðjum skóginum. Fimm rómantísku skálar þess, hálfhækkaðir á trjánum, ekta útsýni yfir dalinn og hafið, voru hönnuð af arkitektinum Bruno Fontes og XHouse vinnustofu hans, og þeir sýna verk eftir nokkra af áhugaverðustu listamönnum eyjaklasans, eins og málarann Maria Jose Cabacu.
Önnur gisting sem er vel þess virði að gista, eða að minnsta kosti stoppa til að prófa alcatra kjötið þeirra –Á þessari sjómannaeyju borðarðu eitt besta kjöt sem þú getur ímyndað þér– er Quinta do Martelo, þar sem ástríðufullur eigandi þess, Gilberto Vieria, hefur eytt meira en þrjátíu árum í að endurskapa vandlega. sögu þróunar hótela, kráa og veitingastaða. Eitthvað einstakt í heiminum.
Eitt af því sérkenni sem Azoreyjar deila með að því er virðist ólíku Hawaii og Íslandi er sá sjaldgæfi möguleiki sem það býður upp á. komast inn í iðrum jarðar í gegnum forna eldfjallarör, blaut og ógleymanleg upplifun. Áður en komið er að svokölluðu Algar do Carvão, í miðri eyjunni, verður þú að stoppa við Serra do Cume. Þaðan, þegar þokan leyfir, er óviðjafnanlegt útsýni yfir veggteppið af miklum gróðursælum sem skipt er í steingirðingar, svokallað „bútasaumsteppi“ sem einkennir Terceira.
Einn af skálunum í trjánum í Caparica Ecolodge, í Terceira.
Þó, eins og við nefndum áður, það sem er sérstakt við þessa eyju er hæfileikinn til að skemmta sér og fjöldi afsakana til að fagna lífinu. „Eftir jólin og vitringarnir þrír höldum við hátíð vinanna, vikuna á eftir Amigas, síðan guðfeðranna, guðmæðranna og loks, Karnival, einstakt í heiminum. Öll eyjan tekur þátt. Föstan er eina skiptið sem við skálum ekki. Eftir helga viku eru hátíðir heilags anda. Síðan, frá maí til október, eru þeir það toradas (svipað og hlaup nautanna í San Fermín), einn eða tveir á dag. Í júní, hátíðin í San Juan…“ segir Joao, unga leiðsögumanninn frá Azores Touch fyrirtækinu, á veröndinni á barnum sem er tengdur við Queijo Vaquinha ostaverksmiðjuna, annað stolt eyjarskeggja.
Ef Terceira er fullkomin til að djamma og hitta fólk, hin litla og óþekkta Graciosa það er að jafna sig eftir timburmenn og vera sátt við sjálfan sig í eyðimörkinni. Það er ekki á leiðinni neitt og enginn hér fyrir utan hefur yfirleitt heyrt um það áður en þeir koma. Þetta er (ekki svo) dæmigerði staðurinn þar sem eina umferðarteppan er af völdum kúa s – talið er að þeir hafi verið fyrstu landnemar þess – virðast allir kettir koma úr sama goti og ungt fólk þarf að grípa til raunveruleikasjónvarpsþátta til að finna maka.
João Bettencourt varð einhver frægur heimamaður þegar hann tók þátt í portúgölsku útgáfunni af Farmer Looking for a Wife. Hann sneri heim án kærustu, en með viðskiptaáætlun fyrir sætu queijadas sem hann, systur hans og móðir hans gera á hverjum degi og aðeins með fyrirfram pöntun í nafnlausu eldhúsi í bænum Santa Cruz. Nafnlaus í bili, því um áramót þeir vilja hafa bakarí eins og Guð býður, með búðarglugga og skilti.
Þrátt fyrir smæð sína -fjórtán kílómetrar sinnum sex kílómetra-, Graciosa setur allt sem Azoreyjar eru þekktar fyrir: fjölmargar gönguleiðir til að villast í (þó ekki megi missa af), frábær vín og mjólkurvörur, ótrúleg köfun, góðar öldur fyrir brimbrettabrun, slaka lífsins hraða, náttúrulaugar öruggar fyrir öldunum og neðanjarðarheim til að kanna án þess að þurfa tæknibúnað.
Auðvitað verður þú eftir að vilja meira, að ferðast til annarrar eyju. Þú átt nokkrir eftir. Vegna þess að hér veistu nú þegar að það eru ekki tveir án þriggja... ekki þrír án fjögurra.