Hér er pylsan aðalsöguhetjan.
Þar sem Frankfurt er mjög sérstakur hlutur í Barcelona (sem vísar jafnt til bitsins og staðarins þar sem þess er neytt), höfum við ákveðið að tala almennt um pylsur , Hvað eru þeir klassískt innihaldsefni katalónskrar matargerðarlistar sem lifir tímum dýrðar og réttlætis . Frá því að vera vara sem er talin minniháttar í matargerðarstefnu sem virðist ekki hafa náð hámarki ennþá. Við hefðum ekki getað búist við minna af þessu dæmi um skyndibita áður en við vissum að skyndibiti sem getur blandað fullkomlega saman hefð, framúrstefnu og fjölbreytni.
**BUTIPÀ (Ramelleres 16-18) **
Síðan við ræddum þau í fyrsta skipti fyrir ári síðan hefur Butipà haslað sér völl sem eitt ljúffengasta og öðruvísi skyndibitatilboð í Raval. Þeir halda næstum pínulitlu húsnæði sínu á Carrer Ramelleres og sameina það með þremur rýmum í La Roca, La Maquinista og Glòries verslunarmiðstöðvunum. Þeir eru alltaf að stækka matseðilinn með nýjum vörum (úr klassískum hambuti bravas, rúllað upp pylsu til að mynda sui generis hamborgara) valin frá katalónskum framleiðendum og með dýrindis brauði.
Pylsurnar frá Butipà
** BUTIKFARRA (París 209) **
Tilboð á vöruna í formi afslappaður veitingastaður sem býður upp á margs konar pylsur (lambakjöt, escalibada eða geitaostur) meðal annarra leiðbeinandi rétta fyrir þá sem vilja skipta um eða breyta bútifarril matseðlinum. Franskar eru nauðsyn.
Franskar þeirra eru nauðsyn
HERRA FRANK OG BUTISINN
Einn af fyrstu matarbílunum í borginni hefur boðið upp á sælkerasamlokur sínar síðan 2011 á ferðalagi um hátíðir, matargerðarmarkaði og einnig fyrir þá sem þurfa veitingaþjónustu á hinum fjölbreyttustu viðburðum. Butifarras með hunangi, sobrassada eða hvoru tveggja á sama tíma í jafn einfaldri formúlu og hún er ámælislaus.
Herra Frank og Butis matarbíllinn
** BOTIFARRERIA SANTA MARÍA (Carrer de Santa María 4) **
Þessi sælkeraverslun sem selur vöruna án þess að elda þarf að vera í hvaða pylsuvali sem er því hún inniheldur í grundvallaratriðum ** allt sem þú getur ímyndað þér í hugmyndinni um butifarril ** -og nokkur atriði sem þú hefðir aldrei ímyndað þér- rætast .
Allt sem þú getur ímyndað þér í butifarril hugmyndinni
** BUTIFARRING (Carrer del Call 26) **
Úrval af pylsur eldaðar á grillinu á þessum veitingastað sem er við Plaça de Sant Jaume. Með freistandi meðlæti og með góða kóka- og "glas"brauðinu höldum við áfram að vera hjá hinu óvænta kartöflueggjakaka svartur búðingur og, nú þegar við erum á tímabili, með calçots.
Butifarring, ómissandi pylsunnar í Barcelona.
**SVÍNAKJÖT (Seaside Comfort 15) **
Tvíburaveitingastaður Sagàs (sem á matseðil með samlokum til að missa vitið inniheldur matseðil pylsa, hvít pylsa og svört pylsa ) er eitt af okkar uppáhalds til að heiðra og elda stórkostlegasta og stundum mest útskúfað svínakjöt. diskurinn þinn af hvítar, perol og svartar pylsur eldað á grillinu virkar sem stutt smakk af því besta sem þessi uppfinning getur gefið.
Grillað...hægt...vatn í munninn
** FRANKFURT PEDRALBES (Alfambra 20) **
Það er ein af matargerðarstofnunum Barcelona og það ætti að vera nóg. Að fara til frankfurt er hefðbundin starfsemi í borginni, jafnvel í áætlunum þeirra sem eru afar og ömmur, og þetta fyrirtæki, Casa Vallés, hefur stækkað með allt að sjö verslunum í og við Barcelona. Klassísk pylsa til ánægju nemenda, stjórnenda og aðdáenda af öllum röndum sem eru hrifnir af pylsum , longaniza, þýskum, pólskum, galisískum eða mexíkóskum pylsum.
** HUNDURINN ER HEITUR (Joaquín Costa 47; Carrer del’Or 8) **
Pylsur í amerískum stíl til að éta þegar þú færð farrera hungurárás (á tveimur stöðum í Raval og Gràcia). Hreint taka burt á stað án borða þar sem hersveitir flykkjast í leit að a pylsa með chili eða unnin að smekk neytenda úr fjölbreyttu úrvali hráefna . Þeir voru bara með í bréfinu sínu Glútenlaust brauð og frá upphafi bjóða þeir upp á tofu pylsur fyrir þá sem kjósa grænmetisæta.
Local The Dog is Hot
** YANGO URBAN FOOD (Boqueria Market) **
Við gátum prófað þá sendibílamarkaður og á meðan við bíðum eftir að auglýst sölubás þeirra opni á La Boqueria markaðnum um miðjan febrúar tökum við þá með því varan á það skilið. The nýtt verkefni eftir Carles Abellan sameinar tvær mjög afgerandi matargerðarstefnur hér og nú: matarbílana (þótt þeir verði aðallega staðsettir á föstum stað) og Hágæða longanizas fara í gegnum alþjóðlega síu. Með öðrum orðum, tækifærið til að fá sér „Japan“ eða „Shanghai“ pylsu og sjá hversu vel þær sameina auðþekkjanlega bragðið af kjötinu með tegundum bánh mì eða gyros.
** MOSTASSA (Majorca 194) **
Við elskum þennan stað fyrir varðveitt viðar að utan og einföld skreyting með sveitalegum blæ hvort sem er. Við elskum tilvist úrvals wicker körfur, dagblöð og tímarit. Við elskum gulrótarkökuna þína meðal afgangsins af freistandi sælgæti. Við elskum að þeir séu með handverksbjór frá staðbundnum framleiðendum. Við elskum að sælkera pylsurnar þeirra innihalda grænmetis- og laxapylsu. Og við elskum (svo mikil ást mun á endanum gera okkur veik), auðvitað, heimagerða sinnepið þeirra sem sættir og kryddar alla rétti sem við getum valið af víðfeðma matseðli þeirra.
Fylgdu @raestaenlaaldea
_ Þú gætir líka haft áhuga..._*
- Nýju pylsurnar sem þú verður að prófa í Barcelona
- Pizza er nýja gin og tonicið
- Comidista Viðtal: "Ekki vera hræddur við að prófa neitt"
- Fjölskylduheimsókn til Barcelona, hvert fer ég með þig að borða?
- 46 hlutir sem þú munt aðeins skilja ef þú ert frá Barcelona - Þegar þú býrð í Barcelona býrðu í samfelldu gif
- Leiðsögumaður Barcelona
- 100 hlutir sem eru á Römblunni í Barcelona - Allar upplýsingar um Barcelona - 100 hlutir um Barcelona sem þú ættir að vita
- Allar greinar Raquel Piñeiro
Ríku pylsurnar í Mostassa