GASTRONOMIC KARNIVAL. Já, við vitum: við erum sérfræðingar sem búa til afsakanir fyrir því að fara út að borða, sérstaklega þegar kemur að því að gera áætlanir um helgina, og karnivalið var ekki minna. Það sem hefur verið, er og verður skemmtilegasti viðburður ársins, í Madríd verður hann líka ljúffengur. En hvað getum við borðað í Karnival? Hefðin að kveðja þessa hátíð með greftrun sardínunnar auðveldar okkur: Við erum að fara í sardínur!
Þriðja útgáfan af þessari sérkennilegu leið kemur til Madrid undir yfirskriftinni Tilhugalíf Sardínunnar , frumkvæði kynnt af aðalskrifstofu viðskipta- og gistiþjónustu , í gegnum forritið Allt er í Madrid, í samvinnu við ACYRE, ASEMPAS og markaði höfuðborgarinnar.
Við munum geta stoppa á tæplega hundrað stöðum að smakka endalausar útgáfur af karnivalsardínunni. Og enginn vildi missa af hátíðinni: frá mörkuðum eins og La Cebada, Anton Martin eða Guillermo de Osma, fara í gegnum veitingahús í 15 hverfum , þar til komið er fjölmörg sætabrauð (já, sætar sardínur).
Hvað ætlum við að finna? ALLT: súkkulaði sardínur, með karamellu, reyktar í ceviche, súrsaðar, í teini, á loki, á disk, með tómötum, með jógúrt... Það er ekkert sem getur staðist þetta góðgæti og auðvitað, ekkert sem stenst karnivalið! (Sjá alla leiðina)
Í fótspor Madrid-sardínanna.
HÓTEL MEÐ LIST. Þar sem við getum ekki verið að borða alla helgina (eða getum við?) höfum við skilið eftir gat til að hvíla magann og fita upp augun. Sjötta útgáfa af HYBRID Art Fair kemur til Madrid og lendir í herbergjum á Hótel Petit Palace Santa Barbara að breyta því í alvöru gallerí.
Milli 25. og 27. febrúar , munum við fá tækifæri til að nuddast við höfunda, galleríeigendur og aðra menningarfulltrúa á sýningu sem byggir á tilraunaformi. Hinsvegar, FRÆÐIÐ mun sýna okkur verk og gjörðir 14 listamanna sem hafa búið til og aðlagað verk sem munu gerast í kringum hótelið.
Og megnið af sýningunni er einbeitt að vali á 30 innlend og alþjóðleg listrými og frumkvæði hverjir verða nýir hótelgestir. Tækifæri til að sökkva sér niður í samtímalist, rótgróna listamenn og nýja hæfileika. (Kauptu miða)
BORÐA ANDALUSIA. Þetta er viðvörun til allra Andalúsíubúa sem búa í Madríd, en einnig til allra þeirra sem vilja prófa andalúsískan matseðil hvaðan sem þeir eru. Þann 28. febrúar sl Dagur Andalúsíu og við getum ekki hugsað okkur betri hátíð en matarveislu. Og sá sem sér um að fara með okkur í ferðalag um góminn verður það José Miguel Valdivieso og eldhúsið hans á veitingastaðnum Uskar.
Með tilvísunum í heimaland sitt Huéscar , hefur útbúið matseðil sem heiðrar samfélagið þessa dagana, frá 25. febrúar til 6. mars . Matreiðslusýningin samanstendur af Ajoblanco með vínberja- og sellerígranítu, Remojón 'granaíno', breiðum baunum með skinku, rauðum túnfiski með lauk, Flamenquín með Segureño lambakjöti og Pionono með cherimoya.
Og fyrir þá sem ekki geta hugsað sér máltíð án víns, ættu þeir að vita að Raúl García, yfirmaður víngerðarinnar á staðnum, mun bjóða okkur pörun til að ljúka upplifuninni . Hver er tilbúinn í andalúsíuferð?
Við höldum upp á Andalúsíudaginn á besta hátt: að borða!
MEIRA LIST. Sjá og borða, sjá og borða, það er samantekt á áætlunum okkar um helgina. Listin tekur gildi þessa dagana í Madríd og nú urvanity (UVNT Art Fair) hefur ákveðið að koma sér fyrir Las Rozas þorpið að breyta sviðinu í sprengingu lita.
Sóun á samtímalist það að fara að mála framhliðar og byggingar Las Rozas . Það byrjar núna, en stendur út júní og þú munt sjá 10 listamenn fara framhjá ábyrgur fyrir að búa til listaverk með mismunandi tækni og greinum.
Þeir byrja með sköpun af Ampparito, Flor Motion, Lola Zoido, Margalef og Rosh 333 , til að innlima síðar aðra listamenn eins og Abel Iglesias, Andrés Izquierdo, Arquicostura Studio, Juay og Nicoläs Villamizar.
Listin brýst inn í Las Rozas þorpið.
EFTIRLITUR. Hélstu virkilega að við myndum skilja þig eftir án eftirréttar? Ef þú hefur enn pláss í maganum, ekkert betra en að klára með einum af uppáhalds okkar: Ísarnir! Og við getum gert það með því að frumsýna hinn nýja stað Fiskaskál í Fuencarral.
Tayakitos, batiyakis eða taiyaki með ís , þú ákveður á milli þessa þríhyrninga ánægjunnar. Fimmta staðsetningin opnar með sama kjarna og auðvitað með goðsagnakenndum bragði: vanillu, jógúrt, nutella og hvítt súkkulaði . Við getum ekki hugsað okkur betri leið til að setja punktinn yfir i-ið á helgina.
La Pecera opnar nýjan stað!