Vin í miðbænum
Okkur líkar Santiago de Compostela hvenær sem er, en sérstaklega þegar sá tími er sá að sitja við borðið. Að þú borðar vel í Galisíu er engum að frétta; að í höfuðborginni sé það notið frá sólarupprás (þótt það sjáist ekki...) er aðeins staðfesting. Þú þarft ekki að bíða eftir kvöldinu til að halda góða veislu, nei: þú getur byrjað góðan daginn.
Byrjum á grunnatriðum: morgun er samheiti við kaffi , og það í Santiago jafngildir Kaffihús Feneyjar . Þessi stofnun á Compostela morgunmatur endurheimti rými sitt fyrir framan Plaza Galicia árið 1962 og hefur verið rekið í tvo áratugi af hinum margverðlaunaða barista. Oscar del Toro , stofnun í heimi morgunbruggsins.
Ef það var ekki ljóst, reglur kaffi hér, og út af fyrir sig gæti það nú þegar gefið þér nauðsynlega orku til að hækka Mount Pedroso : Vínarkaffi, Frappuccino eða kaffi með Oreo smákökum eru kóngarnir á matseðlinum. Til meðlætis er bæði sætt og bragðmikið: croissant, churros, súrdeigsbrauð (með eða án olíu), heimabakaðar smákökur með tígrishnetumjöli, montaditos de Serrano skinka... Valmöguleikarnir eru endalausir.
Kaffihús kaffimeistara sem þú finnur í miðbænum
Ef kaffi er ekki eitthvað fyrir þig skaltu fara á ** Café Tertulia **. Á þessum notalega stað, í Rua del Pombal , hinn safi Það er hann sem stjórnar fundinum. Sú náttúrulega appelsínugula er augljóslega fastagestur, en það eru líka til bleik greipaldin, gulrót eða bláber. Gott skot af vítamínum er einmitt það sem er nauðsynlegt fyrir góðan dag í gönguferð um Compostela.
Vantar þig meiri orku? Þetta er þar sem trausti hluti valmyndarinnar kemur inn: Café Tertulia gerir pönnukökur með rjóma og súkkulaði þeir eru efni í goðsögn.
ríki safa
Uppgjafarmenn heimsóknarinnar til Compostela vita það: í Santiago er sólríkur dagur sannkölluð gjöf frá himnum (í bókstaflegri merkingu). Sólríkum degi er fagnað, búið úti, minnst í margar vikur. Ef þú ert svo heppin að eiga svona dag skaltu byrja hann á hægri fæti í **kaffihúsagarðinum á Costa Vella hótelinu. **
Þetta kaffi, í Porta da Pena götunni , það er vin í miðri borginni . Staðsett í gróskumiklum garði sem eigendur viðhalda svolítið "villt" Við the vegur, Costa Vella er hið fullkomna horn til að taka á móti sólríkum degi. The morgunmatseðill ræma af klassík (ferskur appelsínusafi, kökur, nýlagað kaffi...) sem veldur ekki vonbrigðum og í slíku umhverfi muntu koma aftur og aftur.
Villi og morgunverður í miðri náttúrunni
Ef þú vaknaðir og langaði í alþjóðlegan morgun, ** Lusco & Fusco Bakery Café ** bíður þín. Þessi staður við hliðina á Alameda er nýgræðingur á Compostela-morgninum, en hann hefur náð að skapa sér sess út frá brúnkökur Y beyglur . Eigandi þess er bandarískur og hún hefur mótað matseðilinn með sérréttum lands síns: gulrótarköku, kanilsnúða, graskersböku... og fleira góðgæti á ensku.
Matseðillinn er breytilegur, sælgæti sem er dæmigert fyrir árstíðina og frá ýmsum fylkjum Bandaríkjanna (svo sem Oregon, með perum, brómberjum, plómum og heslihnetum). Snúningsinnblástur snertir líka kaffi: ef þú hefur ekki heyrt um grasker krydd latte , þú tekur nú þegar tíma til að fara til Lusco & Fusco. Ekki hlaupa, fljúgðu.
sterk kaka
Finnst þér meira gaman að morgni í ættjarðarstíl? ** Iacobus ** er síðan þín. Þetta kaffihús er með nokkrar starfsstöðvar á víð og dreif um höfuðborg Galisíu, en kaffihúsið á Rúa da Senra er með gæðastimpil sem er ekki óverulegt: hér leggja þeir metnað sinn í að gera bestu churros í Santiago , sem mæta hlýir á barinn með gott kaffi með mjólk (tvöfalt) eða súkkulaði.
Ef þú vilt frekar saltan morgun , Iacobus sinnir þér líka, með góðu ristuðu brauði með olíu eða teini af tortillu alls lífs.
Bestu churros í Galisíu?
Ef þú hefur verið einn af þeim hugrökku (og heppnu) sem hefur náð til Santiago gangandi, Compostela er með óvart fyrir þig í morgunmat . ** Camino de Santiago ** er ein frægasta og gefandi ferðaupplifun sem til er, ekki síst vegna líkamlegrar og andlegrar áskorunar sem felst í því að ná markmiðinu.
The Hostal dos Reis Católicos , á sama Plaza del Obradoiro, veit það og hefur alltaf gert. Þó að það sé nú hluti af Parador-netinu og eitt besta hótelið í Santiago, átti farfuglaheimilið mun hógværara upphaf: Eins og nafnið gefur til kynna var það opnað sem sjúkrahús-farfuglaheimili fyrir pílagríma að skipun kaþólsku konunganna í 1499.
Í dag, þrátt fyrir að hafa hækkað í skyndiminni, heldur það áfram hlutverki sínu að mæta þörfum göngumannsins: á hverjum degi, Farfuglaheimilið gefur morgunmat (og hádegismat og kvöldmat líka) ókeypis til fyrstu tíu pílagrímanna sem koma með stimpluða Compostela sína (á síðustu þremur dögum).
Á farfuglaheimilinu eru morgunverður ekki bara byrjun dagsins; þeir eru líka endir leiðarinnar.
Fylgdu @PReyMallen
Ef þú ert pílagrímur ertu heppinn...