Bar elskar í Madrid
HORNIÐ EUSEBIO _(Caramuel, 16 ára) _
Betur þekktur af "El Eusebio", því það er hann sjálfur sem þjónar bak við barinn. Það varð mjög vinsælt fyrir bjóra sína í eplasafi glös og bakkarnir hans af snittum á stærð við Columbus karavel , fullkomin krafa fyrir þá nemendur frá öðrum árum, sem vildu fylla magann fyrir tónleika á La Riviera. Portúgalska eftir uppruna, Eusebio hefur séð hvernig stofnun Madrid Rio Það hefur verið stökkpallur fyrir það svæði á bökkum Manzanares, nú mjög upptekið af námsmönnum, heldur einnig af flóðbylgju ungs fólks. Og það er að bakkar af snittum hvers konar fljúga yfir barinn. Það er goðsagnakennd að á undanförnum árum hefur aftur orðið að stúdentadeilu.
DOCAMAR _(Alcalá, 337) _
Að tala um Docamar er að tala um ein af bestu steiktu kartöflunum í höfuðborginni , uppáhalds sælkeraverslun Madrídarbúa. Og þrátt fyrir að staðsetning hans, í hverfinu Las Ventas, sé ekki áberandi áfangastaður fyrir háskólanema, þá sér staðurinn um hverja helgi fyrir heila pílagrímsferð nemenda sem laðast að frægð kartöflunnar. Slík er krafan, að jafnvel þeir eru búnir að setja sósuna sjálfa á útsölu svo hægt sé að búa til bravasið heima , í háskólanum eða hvar sem þeir yfirgefa þig. Forvitnileg athugasemd, upphaflega hét barinn Donato og var staðsettur í Argüelles. Það myndi flytja á núverandi stað á sjöunda áratugnum og taka upp Docamar, skammstöfun á nafni stofnafa þess: Donato Cabrera Martínez.
Docamar, bestu bravarnir í Madríd?
MELO'S _(Ave Maria, 44) _
Ein af upptökum jarðskjálftans háskólanema í höfuðborginni. Staðsett í hverfinu við fótabað , þetta pínulitla krá hefur séð meira en eitt smell á milli svöngra ungmenna sem þeir vilja komast á barinn að leita að inniskóm . Já sko, því þannig þekkist risastóra þorpsbrauðsbrauðið með bræddum tetillaosti og lakóni sem kemur út úr eldhúsinu þeirra. Krókettar á stærð við vatnsmelónu , Padrón papriku og blóðpylsa frá Burgos loka hátíðinni. Það er orðrómur í hverfinu að hjónabandið sem rekur barinn hafi verið aðskilið í mörg ár, en að þau haldi áfram að vinna saman vegna þess að fyrirtækið er gullnáma. Hvað sem því líður þá biður hann um það.
YATAI MARKAÐUR _(Læknir Cortezo, 10) _
Asískur götumatur, taugamiðstöð Madríd, markaðsbásar, puri sokkabuxur Í grenndinni hefur allt verið fullkomið hráefni til að laða að háskólafólk, aðallega á fimmtudags- og föstudagskvöldum. Og það er að þú þarft bara að nefna tvö töfraorð svo að prófin geti beðið einn dag í viðbót: ramen og bao . Eitt af því sem hefur hleypt miklu innstreymi nemenda hefur verið leiðrétt verð til að njóta bita á stuttum tíma og hefja nóttina við aðstæður. Auðvitað fer það að springa um helgar.
Dragðu fram mest "matgæðinginn" og götuhliðina þína á Yatai Market
POST BAR _(Færslur, 13) _ VS. RUA HÚS _(Rodrigo City, 3) _
Hvers vegna nefnum við þessa tvo goðsagnakennda staði í Madríd? Af þeirri einföldu ástæðu að þeir tákna eftirsóttustu smokkfisksamlokurnar af háskólafólki í höfuðborginni. Smokkfisksamloka og bjór, fullkominn kvöldverður . Postas, þar sem þú getur fylgt því með eplasafi og meira en rausnarlegum skammti af steiktum fiski; Ó jæja Casa Rúa, ódýrasti kosturinn , í útjaðri Plaza Mayor, mjög upptekinn af háskólafólki um helgar. Tveir ósviknir hliðarvalkostir fyrir ómissandi í Madríd.
Venjulegur bar og samlokan sem aldrei fyrr
PORTOMARIN _(Valencia, 4) _
Þó það geti verið pirrandi að fá borð og líka láta þjón sinna þér með bros á vör, galisíska Portomarín er án efa höfuðstöðvar veiðimanna svala skammta í Lavapiés . Með tímanum hafa heimabakaðar kolkrabbar eða lacón krókettur þeirra, Padrón paprikurnar eða galisískar tortillurnar þeirra orðið loftskemmtilegar. Með þriggja áratuga reynslu að baki kemur Portomarín með Galicia del Albariño og kaffilíkjör nokkra metra frá torginu í einu af helstu háskólahverfum höfuðborgarinnar.
SAN ILDEFONSO MARKAÐUR _(Fuencarral, 57) _
Þéttbýlisstemmningin í London og forréttinda staðsetningin í glóandi hverfinu Malasaña hefur breytt þessum götumatarmarkaði í pílagrímsferðarmekka fyrir háskólanema frá öllum svæðum Madríd. Allt að fimmtán sölubásar gleðja mesta sælkera nemendur , þeir sem vilja finna fyrir degi á öðrum stað á jörðinni. Frá Pad Thai eða asískri dimmri sól til hinnar dæmigerðustu íberísku . Rýmið er skipt í þrjár hæðir með tveimur veröndum og, trú Malasañero anda, heldur skuldbindingu sinni til samstöðu og menningarframboðs með starfsemi sinni.
petisqueira _(Churruca, 6) _
Annað nauðsynlegt í höfuðborginni fyrir háskólanema . Að finna stað á þessum galisíska tapasbar er eins og að leita að pelargoníum í Serengeti. Blóðpylsa hrærð egg, mini hamborgararnir, heitu samlokurnar, kartöflurnar með rifnum eða hakkið Þeir verða fullkomin krafa fyrir ungt fólk sem er að leita að strái með risastóru lokinu. Slíkur er árangurinn að þeir framlengdu tiltekna XXL forsíðupartýið sitt á Mejía Lequerica númer 17 með Petisqueira 2 . Niðurstaðan hefur verið sú sama; Hver helgi lítur út eins og áramótaveisla þar sem í staðinn fyrir vínber er að finna góðar pylsur.
PALESTÍNA _(Fiskur, 8) _
Lítið meira er hægt að segja um þessa höfuðborgartákn, þá sem veitti hinum frábæra Alex de la Iglesia innblástur fyrir kvikmynd sína El bar og sem við höfum þegar heiðrað í Traveler. Á bak við barinn hefur Loli séð heilar kynslóðir nemenda ganga framhjá sem ár eftir ár héldu trú sinni Laugardagsmorgunmatur fyrst á morgnana, eftir nótt af glaumi og lauslæti . Meðferðin við kaffi með churros. Með óviðjafnanleg verð , bjór með diski af pokum kartöfluflögum getur leitt saman hundruð ungmenna og ekki svo ungt fólk.
Almenni Madrid barinn, sá með langa sinkbarinn, vel kastaða og ódýra bjórinn: El Palentino
HÚS GRANADA _(Læknir Cortezo, 17 ára) _
Ljóst er að þessi staður hefur aldrei verið frægur fyrir rausnarlegt tapas eða fyrir að hafa lituð neonskilti á hurðinni sem gefa til kynna að þar sé boðið upp á bjór. Til að fá aðgang þarftu að hringja í síma og biðja um að finna stað . Leyndarmál Casa Granada liggur í hinu ótrúlega útsýni sem einn af forréttinda veröndunum í miðbæ Madríd býður upp á, ef þú hefur þolinmæði til að bíða eftir röðinni sem þú munt örugglega finna uppi. Frá innri andlitslyftingu virðist allt hafa breyst, nema útsýnið og miðlungs matargerðarframboð. En hverjum er ekki sama? Leyndarmálið við verönd Casa Granada hefur alltaf verið deilur háskólanna. Hrein rómantík sem í dag er að glatast.
Hundruð horna eru eftir í blekhylkinu, hvað er þitt?