hollensk eplaköku
Hátíðin kemur og í stað þess að hvíla þig, taka hlutunum rólega, láta þig hrífast af hljóði jólalaga, ljósa og jólaskrauts, gefst upp setja þig í eldhúsið . Hyljið ykkur upp að toppnum með hveiti, smyrjið ykkur vel með súkkulaði (vegna þess að elda er ekki bara 100% þitt mál) og skipta sér af ofninum til að gera 1.000 smákökur.
En, hvílík hamingja! Vitandi að það eru margir dagar á undan fríi og að þú hafir það 10 uppskriftir til að njóta lítillar hluta heimsins með. Þetta eru eftirsóttustu eftirréttir þegar jólin koma Pinterest . Hérna förum við!
1. hollensk eplaköku
Samtals 49.000 sinnum þessu gómsæta hefur verið bjargað Hollenskur eftirréttur á Pinterest . Hvað hefur það sem gerir það svo frægt?
Segjum að þetta sé klassík sem fer aldrei úr tísku. Hin hefðbundna uppskrift nær aftur til 1626 og er fyllt með eplum, rúsínum, sítrónusafa og kanil. Hann er auðþekkjanlegur á þekju sinni með þverandi deigstrimlum. Hins vegar leggjum við til þessa nútímavæddu uppskrift með stökku hjúpi.
tveir. Rósalaga kaka með eplum og rjómaosti
Auk þess að vera fallegur er eplakaka og rjómaostur er grænmetisæta . Og þó að það kunni að virðast mjög erfitt, þá þarf meiri salthristara með sætabrauðinu en nokkuð annað. Hann er búinn til með laufabrauði, sítrónusafa, rjómaosti, eplum, sykri og kanil.
Það er mjög dæmigerður eftirréttur í Englandi og Frakklandi. Verður það á endanum líka á Spáni?
3. heimagerð graskersbaka
The graskersbaka eða Torta de Auyama Það er eitt af amerískir eftirréttir vinsælast á jólum, þakkargjörð og hrekkjavöku.
Þetta er einföld terta sem gerð er með bökuskorpu (sem þú getur keypt forgerð) og fyllt með graskeri, kanil, engifer, múskati og upphaflega þeyttum rjóma.
Fjórir. Jólakökudeig með M&M's
sjá furðulegasti eftirrétturinn (364.000) af jólaboðunum: the m&m's smákökur . Verður þetta uppskriftin til að krýna þig sem drottningu eða konung jólanna?
Náðin við þetta er sú þær eru ekki dæmigerðar kringlóttar kökur , en þeir eru gerðir í bar. Deigið inniheldur smjör, sykur, egg, hveiti, matarsóda og vanilluþykkni. Áður en deigið er bakað þarf að bæta við M&M eftir smekk. 40 mínútur...og það er það!
5. Glútenlaust súkkulaði babka Rugelach með hindberjum og súkkulaði
Það er ljúffengt Súkkulaðifléttan kemur frá Austur-Evrópu, þó hún sé líka mjög vinsæl í New York. Viltu vita hvernig á að fá fullkomið deig? Þetta sæta brauð hefur ekki mikið leyndarmál þó áður hafi verið fylltu það með Nutella Þú ættir að láta það kólna í 15 mínútur í kæli.
Fylgdu öllum skrefum í þessu glútenlaus uppskrift !
6. Rugelach með hindberjum og súkkulaði
Þeir segja hann franskt croissant og rugelach þeir deila meira en bara deigi, heldur þessu Gyðingasæta, af Ashkenazi uppruna , er miklu eldri en franska.
Það snýst um dæmigerð uppskrift í Ísrael , sá sem þú finnur á öllum kaffihúsum og bakaríum. Deigið fyrir þessar litlu hálfmánar er búið til með rjómaostur, ósaltað smjör og hveiti . Og fyllingin? Leyndarmálið er kannski að bæta við smá kanil.
SPÁNVERJAR
Hvað hélstu að við myndum gleyma okkar dæmigert sælgæti ? Hér eru nokkrar af eftirsóttustu spænsku sælgæti og uppskriftir. Settu á þig svuntuna og farðu að elda!
1. heimabakað marsipan
Þótt talið sé að uppruni þess sé arabískur, marsipan er eitt af merkustu sælgæti spænskra jóla . Þú munt hafa prófað þær af öllum gerðum, en engar eins og þær heimagerðu og marsipanin af Toledo.
Uppskriftin er mjög einföld: þú þarft aðeins hágæða malaðar möndlur , sykur, eggjarauða og eggjahvíta.
tveir. Nougat frá Alicante
Eins og þú sérð höfum við í ár lagt til að þú sættir veislurnar þínar og, ef hægt er, á sem hefðbundinn hátt.
Til að undirbúa keisarakaka Við verðum að segja þér að þú þarft einhverja tækni, því þú þarft að búa til marengs, síróp með hunangi og fá nákvæma punktinn á núggatinu. Þessi uppskrift er nú þín!
3. Sevillian Polvorones
Steppe og Antequera , í Sevilla, eru vel þekkt fyrir Polvorones gert með girðingu eða kúafeiti , sykur, kanil og hveiti.
Sporöskjulaga lögun þess aðgreinir hann frá öðrum tegundum mantecados, hann er einnig þakinn flórsykri. Viltu læra hvernig á að búa þær til? Þetta er hefðbundin uppskrift.
Fjórir. möndlubrauð
Hver er munurinn á milli smákaka og ís ? Þó að þeir deili flestum hráefnum sínum, þá malaðar möndlur Það er það sem aðgreinir þá og einnig hringlaga lögun þeirra.
Uppskriftir forfeðranna koma frá Antequera, Estepa, Toledo og Valladolid; og þó þessi uppskrift sé hefðbundin, þú getur búið þær til úr sítrónu, súkkulaði, kanil og laufabrauði.
5. Nýárs anísterta
Engar áhyggjur, enginn mun taka vínberin frá þér í ár. Þegar 12 klukkurnar hafa hljómað er kominn tími til að taka út þessa ótrúlegu uppskrift af aníssvamptertu, sem heiðrar grískt vasilópít , kaka sem er borðuð af nýársdagur í Grikklandi og það sem þeir segja, vekur lukku og blessar heimilið.
Hefðarreglur: þannig að þú verður að dreifa því til allra fjölskyldumeðlima í aldursröð, frá þeim elsta til þess yngsta.
6. Roscón de Reyes fyllt með Jijona sætabrauðskremi
Ef þú ert að leita að besta Roscón de Reyes á Spáni hefurðu þessa handbók, en ef það sem þú ert að leita að er að koma gestum þínum á óvart á þessu ári þú undirbýr roscón.
Við erum ekki að blekkja þig, þessi uppskrift er ekki auðveld, en með kunnáttu og þolinmæði geturðu fengið ** dúnmjúka svampköku og ríkulegt sætabrauðskrem **. Ef það síðarnefnda er ekki þitt mál geturðu alltaf gripið til þeytts rjóma.