Við skulum kafa ofan í japanska menningu
Við vitum það nú þegar athöfn kemur sem staðalbúnaður. Það er líka líklegt að sumir berum borðum þar sem aðalpersónan er allt fyrir vöruna koma okkur heldur ekki á óvart.
Hins vegar eftir sá sem stjórnar starfsstöðinni úthlutar okkur borði, það er mögulegt að forvitni okkar birtist í formi spurninga.
Við svörum sumum þeirra með eiko kishi , kennari í Zen Arts við Bonsaikido skólann.
Þegar setið er við borðið fer það eftir því hvort það er a fjölskyldumáltíð eða máltíð þar sem er einhvers konar siðareglur.
Í síðara tilvikinu verðum við alltaf að virða það Hver og einn tekur þann stað sem honum er úthlutað. , allt eftir sambandi þeirra eða stöðu, ef um viðskiptamáltíð væri að ræða.
Notkun og venjur að haga sér eins og alvöru Japani
Þú getur líka þjóna borðfélögum þínum drykkinn sem kurteisi og þeir munu gera það sama við þig,“ bætir hann við.
Itadakimasu (án þess að bera „u“ fram) er orðið sem þú munt heyra áður en þú byrjar að borða.
"Með henni við sýnum þakklæti okkar til fólksins sem hefur útbúið matinn, ekki aðeins til matreiðslumannanna, heldur einnig til þeirra sem hafa ræktað eða ræktað matinn, þeirra sem hafa safnað honum, veitt hann... Og líka þakklæti okkar til matarins sjálfs, þar sem þeir eru að gefa okkur líf þeirra“.
Og já, það er líka til orð til að enda máltíðina með: gochiso-sama.
„Við segjumst hafa fengið góðan máltíð og ögnin „sama“ bætir við kurteisi og virðingu fyrir fólkinu sem hefur boðið okkur matinn.“
Upplýsingar um hvernig á að borða ákveðna mat, hvað á að forðast að gera fyrir framan aðra eða fullt af svipbrigðum sem þú skilur eftir borðfélaga þína orðlausa þegar þeir heyra þig biðja um aðra umferð, hrósaðu matnum með „hversu vel hann lítur út“ eða biðja um reikninginn í hreinasta japönskum stíl er það sem þeir segja okkur í þessu myndbandi yuka kamada , matreiðslumaður Yokaloka ; Keigo Onoda, kokkur af Hanakura ; Yuzuke Kimura , þjónn hjá Chuka Ramen Bar ; Ricardo Sanchez, kokkur af Kabuki Wellington ; Y Francis Gerald , eigandi **Ramen Shifu.**