Lissabon, besta borg í heimi til að búa á?
Hvað þarf borg að þurfa sannfæra Madonnu sjálfa um að setjast að í því ? Við rifjum upp margar dyggðir tískuhöfuðborgarinnar, Lissabon , til að sannfæra þig um að hún sé ekki aðeins **fullkomin borg fyrir skammvinna heimsókn** heldur einnig til að vera eilíflega uppgefin Atlantshafsljósi sínu og sérkennilegri fegurð.
1. ORGY OF LIGHT OG NÆSTUM fullkomið VEÐUR
Höfuðborgir eins og Ósló eða Kaupmannahöfn kunna að venju leiða í röð hamingjusamustu borganna, en við skulum vera alvarleg, og hvað með ljósið? Já það aflgjafa sem lætur okkur líða lifandi og sem við Latinóar erum sérstaklega háðir.
Lissabon er umfram allt létt : Atlantshaf, kraftmikið, kemur á óvart, með óvæntum blæbrigðum þar sem það rennur saman við flísar bygginganna. Í Lissabon eru þeir sem munu segja að við þurfum ekki orkudrykki vegna þess að við höfum aðra, miklu áhrifaríkari leið til að endurhlaða.
Að auki hefur borg hæðanna sjö a forréttinda loftslagsfræði : mildir og sólríkir vetur (hér er feldurinn sparlega borinn) og sumur án mikillar hita (á kvöldin kólnar og það er skylda að vera í jakka, tilvalið fyrir góðan nætursvefn). Einnig rignir með réttri tíðni. Hver er kosturinn? Minni mengun og hreinna umhverfi. Og þar sem Woody Allen þreytist aldrei á að endurtaka , borgir í rigningunni geta verið enn fallegri.
Ljós: Uppspretta lífs í Lissabon
tveir. BÆR EÐA BORG? HEFÐBUNDIN EÐA NÚTÍMA?
Allt, Lissabon er allt . Allt í einu týnist þú og ert á miðri götu, lág hús, gamaldags ömmur í svörtu og svuntum, upphengjandi föt, litlar matvöruverslanir, steinsteypt jörð (já, gleymdu hælunum hér).
Og nei, við fullvissum þig um að það er ekki skraut fyrir ferðamenn: Lissabon er svona, kemur stöðugt á óvart . Vegna þess að þú ferð yfir breiðgötu og finnur þig í miðju borgaræðinu, stórar vörumerkjaverslanir, háþróaðir veitingastaðir, verönd þar sem stjórnendur borða hádegismat, glæsilegar Pombaline byggingar... Ertu þreyttur á að sjá fólk? villast í því monsanto skógur , í miðri borginni, sem tekur hvorki meira né minna en a 10% af heildarflatarmáli borgarinnar.
Þessi ótrúlega ráðgáta þróast yfir tiltölulega litla framlengingu og það er að Lissabon með sitt lítið meira en 500.000 íbúa það er borg þar sem fjarlægðir eru afstæðar. 15 mínútur og þú munt vera næstum hvar sem er (Auðvitað skilja almenningssamgöngur í Lissabon mikið eftir, allt getur ekki verið fullkomið).
Húsin, litirnir, flísarnar... leifar annarra tíma sem skilgreina Lissabon nútímans
3. ÞVÍ ÖRYGGI ER MÁLI
Portúgalar hafa viðkvæman og rólegan karakter , lítið gefið fyrir ofbeldi eða árásargjarn viðbrögð. Það er ekki fyrir ekkert sem rómantískasta bylting í heimi átti sér stað hér, frá 25. apríl 1975 , sem batt enda á einræði Salazarista og þar sem rifflar hermannanna enduðu í stað þess að vera skotnir á loft, prýddir nellikum.
4.**EKKI ER ALLT 'BACALHAU'**
Velkomin í borg á fullu matreiðslu fizz : til hefðbundinna veitingastaða og kráa ævinnar þar sem þú getur smakkað venjulega rétti (lengi lifi Bacalhau til Braz, the ameijoas til bulhao önd eða fiskinn grilhado ) hafa tekið upp ** nýja veitingastaði sem styrktir eru af hæfileikaríkum matreiðslumönnum ** sem hafa gefið nýju portúgölsku matargerðinni snúning, nútímavætt hana og kryddað af mikilli sköpunargáfu.
Meðal þeirra fyrstu sem við getum ekki látið hjá líða að nefna Ramiro brugghús , sannkölluð stofnun í Lissabon, þar sem þú borðar besta sjávarfangið í bænum , þjónað í áratugi af sömu þjónunum (ekkert breytist, það eru alltaf þeir).
En einnig aðrir minna þekktir, eins og Ze da Mouraria , föstudagsréttinn hans grillað bacalhau með grâo laðar að Mouraria hverfinu hópur aðdáenda eða kannski, Maca Verde , við hliðina á Santa Apolonia stöðinni. Þeirra eldað á portúgölsku á fimmtudögum er nánast goðsagnakennd og fleiri en einn kokkur stoppar við til að sjá hvað er að "elda". Gott fallegt og ódýrt. Þú getur ekki beðið um meira.
Cervejaria Ramiro: langt yfir þróun
Meðal nýrrar kynslóðar veitingahúsa er ómögulegt að nefna ekki Sál , veitingastaðurinn í Sá Pessoa , með Matseðill byggður á portúgölsku með asískum blæ sem endaði með því að sannfæra alltaf erfiða eftirlitsmenn Michelin-handbókarinnar, og auðvitað, Belcanto , gastronomískt musteri farsælasta portúgalska kokksins, Jose Avillez.
Lissabon, óstöðvandi matargerðarvagga
5. SVO MIKIÐ AÐ SÆTA Í UMHVERFI SÍNU...
Að okkur leiðist Lissabon? Innan við klukkutíma í burtu skulum við finna ævintýraborgir sem sveima yfir dularfullar þjóðsögur, bæir fullir af höllum með virðulegum byggingarlist , litlar týndar hafnir, athvarf skálda og draumóramanna...
Ómögulegt að nefna alla staðina en við sitjum eftir með eftirfarandi: fallega Sintra , umvafin dulúð sinni með fornum stórhýsum og höllum fullum af leyndarmálum. Og meðal þeirra allra, hið truflandi Quinta da Regaleira skipað að byggja af dularfullum portúgölskum aðalsmanni sem vildi lifa undir áhrifum frímúrara-táknfræði. Það er töluverð áskorun að þora að ganga gangna sína...
Sintra, dularfullt og stórbrotið
Í Portinho da Arrabida , tíminn stendur í stað svo að skáldin geti fangað á pappír fegurð fullkomins prents af djúpum bláum og ákafa grænum fjallanna.
** Comporta ,** gamalt sjávar- og bændaþorp er orðið áfangastaður boho-flottur sem laðar að sér rjómann af evrópskum kóngafólki og listamönnum víðsvegar að úr heiminum. Eyðinar strendur, hrísgrjónaökrar og einstakur arkitektúr gera Comporta að einum af þessum stöðum sem erfitt er að gleyma.
Það sem enginn hafði sagt þér um Comporta
6. HÉR ER STRAND
Og hvaða strendur... endalausar strendur af fínum sandi eins og Meco (ein af fyrstu nektarströndum Portúgals); villtur og með sandöldur eins og sá sem er í vinda , þar sem ungt fólk klætt í gervigúmmíbúningum sínum ögrar hvatvísi öldunnar í ofbeldisfyllsta Atlantshafi; falinn og með hellum eins og Praia da Adraga ... Hér, við fullvissum þig, það er strönd fyrir alla smekk.
7. SPENNANDI OG ENN ÓÞEKKT MENNING
Árangur í íþróttum (Evrópukeppnin sýnir enn einstaka tár), endalok efnahagskreppu sem virtist endalaus og túristatilfinningin sem loksins hefur sett portúgalska landið á radarinn hafa valdið gleði og endurnýjuð sjálfstraust. Portúgalska er í tísku og að uppgötva það er án efa auka hvatning:
Fado. Í langan tíma, sem Portúgalar sjálfir voru smánaðir ("tónlist fyrir gamalt fólk eða ferðamenn"), var fado viðurkennt sem Óefnisleg arfleifð mannkyns árið 2011 . Þetta ásamt listamönnum af stærðargráðunni Mariza eða Ana Moura hefur tekist að alþjóðavæða þjóðartáknið með ágætum. Í Lissabon finnum við sannkölluð fado musteri (svo sem Maria da Mouraria ) heimsótt af þeim sem eru að leita að smá bita af portúgölsku sálinni.
**Kaffihús og kaffi.** Ekkert meira portúgalskt en kaffi, sem er nánast trúarbrögð hér. Til að læra hvernig á að drekka það eins og íbúar Lissabon gera, það er ekkert betra en að gera það í sínum eigin kirkjum: mötuneytunum. Og betra ef þeir eru þeir sem geta sagt okkur sögu, eins og Til brasilísku , goðsagnakennd fyrir bókmenntasamkomur þeirra sem enn eru haldnar, eða Martinho da Arcada , þar sem borð skáldsins Pessoa er enn varðveitt eins og honum líkaði að hafa það.
Flísar . Vissir þú að Lissabon er borgin í heiminum með flestar flísar? Hallir, virðuleg heimili, lítil íbúðir, lestarstöðvar... flísarnar marka eðlisfræði portúgölsku höfuðborgarinnar og það er ánægjulegt að geta uppgötvað þá smátt og smátt.
Pastéis de nata, er þetta ekki menning? farðu síðan í Gamla Confeitaria af Belem og biðja um einn ásamt púrtvínsglasi. Þegar góðgæti lendir á flísalögðu stofuborðinu, heitt og stráðu kanil, tölum við aftur saman….
Rjómakaka: Ómissandi
8. ALFACINHAÐIN, ALVARLEG EN VIÐBUNDIN OG HJÁLPSAM
Lissabon fólk er kallað alfacinhas. Alfacinha kemur úr alface salati. Ástæðan fyrir því að þeir eru kallaðir það er ekki mjög skýr. En það er eitthvað sem sameinar þau: þau eru góð og kurteis. Auk þess eru þeir miklu færari í tungumálinu en við. Þannig að spænska eða enska er töluð nokkuð reiprennandi og við munum ekki eiga í neinum vandræðum með samskipti.
Ef áður fyrr var litið á útlendinga með ákveðnu vantrausti, sérstaklega spænsku, þá munu íbúar Lissabon í dag vera ánægðir með að taka á móti okkur (og við the vegur sýna hversu vel þeir tala spænsku og hversu lítið við tölum portúgölsku).
9. GALDRAR
Við komum að síðasta þætti jöfnunnar, óefnislegasta en kannski líka öflugasta, líklega það sama og leiddi til madonna, Monica Belucci eða Christian Louboutin, meðal annars að setjast að í Lissabon.
Því hvernig á að útskýra hvernig það er þegar við horfum út frá sjónarhorni og hugleiðum borgina sem teiknuð er eftir bláum útlínum hins gríðarlega Tagus, hvernig á að segja þér frá tilfinningunni að villast í sameiningu húsasunda í Alfama hverfinu og skyndilega að heyra rifið fado sem sleppur úr gömlum krá... Lissabon er töfrandi og það er varla hægt að útskýra það. Þú verður að lifa því.
Það er ekki hægt að útskýra galdra Lissabon: það er lifað