Listræn framhlið við ármót Campoamor og Orellana gatna
LÍTIÐ SAGA
Fyrir áratugum, tónlistarunnendur þeir komu hingað til að kaupa fylgihluti fyrir plötusnúðana sína . En í langan tíma hefur gamla tónlistargatan hljóðsins (Barquillo) lítið annað en gælunafnið. Heyrnartól og hátalarar halda áfram að ráða ríkjum í búðargluggum (minnst) og nú eru það veitingastaðir, verslanir og hótel með heimsborgaralegu lofti sem hafa tekið yfir rýmin. Það kemur ekki á óvart að allir vilji vera hér, á stefnumótandi stað: einni götu frá Chueca , tveir frá Gran Vía og þrír frá Colón; þrjár tilvísanir um borgina sem í raun eru þrír alheimar.
Anddyri Only You hótelsins með innanhússhönnun eftir Lázaro Rosa-Violán
VÖKUNIN
Á hótelinu aðeins þú _(Barquillo, 21) _ þeir útskýra fyrir breskum viðskiptavin, einum af mörgum sem hafa gert það að aðalhóteli sínu, að síðan það var opnað fyrir tveimur árum , svæðið er ekki það sama, það hefur verið endanlegur hvati að breytingu sem þegar var verið að draga. En ekki nóg með það þar sem það er einhvern veginn líka að verða einskonar stofa fyrir nágrannana , sem eru minna og minna hræddir við að fá sér drykk eða fá sér morgunmat í honum.
Aðeins þú hótelinngangur
GASTRONOMIÐIN
Hitabeltisloftið kemur frá hendi teljós _(Vöffla, 30) _. Milli loftvifta og nýlenduhúsgagna er hinn glæsilegi listi yfir romm, flutt frá Kúbu eða Barbados, sláandi. Ceviche, chupe de gallina eða tapioca með kókos eru nokkrar tillögur, þó matseðill dagsins (12,5 €) sé kannski besti kosturinn. Það sama gerist í Eldhúsið _(Prim, 5) _, þar sem skraut og matreiðsluframboð eru í samhljómi.
Þó bara hafi lent, Hús Carolo Það hefur nú þegar, til að byrja með, góðan ás í erminni: kynningaraðili þess, Carolo, **einn af þessum frægu fólki í hverfinu sem hefur staðið á bak við önnur farsæl fyrirtæki eins og gúrkuna frá Barquillo ** _(Barquillo, 42 ára ) _ eða Almirante humar _(Almirante, 11) _. Það er snarlbar fyrir raciones (bravas, súrsuðum kræklingi með flögum eða osti með vínberjum) og piccolos (á hvítu eða svörtu brauði) og herbergi fyrir formlegri kvöldstundir. Allt, gífurlegt portrett af Carlos III , „besti borgarstjóri Madrid“, til að minna okkur á hvar við erum. Og það er í þessum litlu götum sem nokkur af eftirsóttustu matargerðarverkefnum ársins hafa tekið á sig mynd, eins og opnun stigi (Streams), eftir Diego Guerrero. Bílastæði eru erfið og verð eru ekki mjög vinsæl , en hverjum er ekki sama þótt Guerrero sé á bak við hvern disk.
Eldhúsið (Prim, 5)
Annar með góðan lista yfir skilyrðislausa stuðningsmenn er Muñoz-Calero. Og hann vildi líka opna eitt af síðustu uppákomum sínum hér: Lúkas garði _(Heilagur Lúkas, 13) _, eins konar aldingarður fullir af pottum á yfirbyggðri verönd með um hálfum tug sölubása og eiga það sameiginlegt að vera vistvænir. Í morgunmat, hádegismat, te... hér kemur þú hvenær sem er . En líka til að kaupa, til vistvæna fisksalans (fyrsti á Spáni) og til grænmetissala. Á milli tea af öllum uppruna, ostar fyrir vegan eða risastór brauðhjól, það er jafnvel pláss, fyrir hamborgarana . Með 'eco' innsigli og möguleika á að borða það í mötuneytinu ásamt kremum, salötum og pasta.
Aðrir sem hafa hitt naglann á höfuðið hafa verið forgöngumenn Bocadillo de Skinka og kampavín _(Fernando VI, 21) _: samlokur og skinkuskammtar frá ýmsum D.O. sem fylgja góðu brauði og borðað á barnum eða háborðum. Já, mjög glæsilegt. Kampavínsatriðið gefur því tóninn af lit , en flestir halda áfram að nota vín til að para Íberíu. Ef við höfum grænmetisæta vin með okkur, það er alltaf ostabrettið.
Prófaðu ísinn á La Bonata (Plaza de Chueca, 8)
Í Saint Wich _(Hortaleza, 78) _ tilboð samlokur í sinni sílensku útgáfu, pylsur, empanadas, hamborgarar (uppáhaldið okkar er "lélegt") og það er mjög vel þegið pisco sour. Tartletturnar, makkarónurnar og smjördeigshornin hafa hækkað franskt sætabrauð Mamma Framboise _(Fernando VI, 23) _, og það sem hann hefur fyrir framan litla hertogaynjan _(Fernando VI, 2) _, Madríd sætabrauðið sem framleiðir, Mögulega besta franska brauðið í Madrid.
Reiðhjól í Slowroom
VERSLUN
Útibú alþjóðlegra vörumerkja eru ekki í hávegum höfð, heldur frekar litlar sjálfstæðar verslanir þar sem maður hefur á tilfinningunni að maður klæðist (nánast) einstöku stykki og með fullkominni blöndu á milli fágunar og framúrstefnu. Merki _(Argensola, 2) _, Tayuela _(Argensola, 4) _, Ailanthus _(Orellana, 14) _ eða NAC _(Genúa, 18 ára) _ eru nokkur af þeim heimilisföngum sem aldrei vantar á dagskrá hvers kyns háðs kaupanda. Það skiptir ekki máli hvort þau eru blóm, eins og í Margarita er kölluð ástin mín (Ferdinand VI, 9), reiðhjól, eins og í hægur herbergi _(Plaza de Las Salesas, 2) _, skraut fyrir veislur, eins og í Pippu _(Plaza de Las Salesas, 8) _, eða góð klipping, eins og í hárgreiðslunni á Manu Moreno förðun og hár _(Belén, 18 ára) _... Hér er dekrað við allt.
Finndu veisluskreytingar hjá Pippu
MEIRA EN BIKLAR
Las Salesas lokar ekki á opnunartíma. Það hefur líka nótt: fjölbreytt og rafrænt. Leiðin þú getur byrjað með kokteil á Only You hótelbarnum eða drykk í chester Guð minn góður _(Augusto Figueroa, 43 ára) _ og haltu áfram með góða tónlist inn Maculato klúbburinn _(Argensola, 14) _ eða í boggi _(Barquillo, 29) _ í takt við djass og sál. **Það sem nánast aldrei breytist er hvar það endar: í kringum Toni2 píanóið ** _(Almirante, 9) _, sem getur sameinað óvæntustu persónur og skilgreint persónuleika þessa borgaralega hverfis sem hefur gaman af að gera eitthvað ódæði.
* Þessi grein er birt í tölublaði Condé Nast Traveler 81. febrúar. Þetta númer er fáanlegt í stafrænu útgáfunni fyrir iPad í iTunes AppStore og í stafrænu útgáfunni fyrir PC, Mac, Smartphone og iPad í Zinio sýndarsölustöðinni (á snjallsímatækjum: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Felgur, iPad). Þú getur líka fundið okkur á Google Play Newsstand.
_ Þú gætir líka haft áhuga..._*
- Madríd eftir kennslu: besta „eftirvinna“ í höfuðborginni
- Forvitnar verslanir í Madrid þar sem þú getur fundið hina fullkomnu gjöf
- Ást á pappír: fallegustu ritföngabúðirnar í Madríd
- Innkaupaleiðbeiningar í Madrid
- Heill handbók um Madríd
- Fiskgatan
- Matute Square
- Gata Gabriel Lobo
- Novitiate Street
- Villalar Street
- Count Duke Street
- Rue Street
- Fallegar verslanir í Madríd til að skora á janúarbrekkuna
- Madrid La Nuit: stafróf næturveislunnar í höfuðborginni
- Tollkort af matargerð Madrid
- Þú veist að þú ert frá Madrid þegar...
- Madrid með 20 ára vs. Madrid með 30
- Bestu bruncharnir í Madríd
- Bestu pizzurnar í Madrid
- [Madrid: Vermouth kallar
- B-hlið La Latina](/borgar-ferðir/greinar/b-hlið-la-latínu/4489)
- Bestu smokkfisksamlokurnar í Madríd
Flókinn undirbúningur kokteils í Le Cabrera (Bárbara de Braganza, 2)
Verslunargatan Fuencarral