Látum sunnudaginn koma!
Við erum ekki fá sem bíðum með mikilli þrá eftir því að það verði sunnudagur bara til að geta nært okkur (miðað við góðan mat) með breiður og ofboðslegur brunch . Á þessum tímapunkti vitum við öll hvað það er: blanda á milli morgunverðar og hádegisverðar, aðlaðandi blanda milli salts og sætasta sælkera morgunmatarins sjálfs og góðan kaffibolla (við leyfum þér að biðja um það með sakkaríni, til að draga úr, augljóslega) . Sú mikla ánægja. Þess vegna, Condé Nast Traveler vill ekki að þú verðir svangur og við leggjum til efstu sætin þegar kemur að brunch. Sumir þjóna því aðeins sem hlaðborð, aðrir a la carte, eins og dæmigerður engilsaxneskur og aðrir með sinn ameríska stíl. Þennan sunnudag átt þú tíma í höfuðborginni og aðeins þú ræður hvar. Vinsamlegast komdu strax á sunnudaginn!
FYRIR sælkera
Westin höllin : í La Rotonda á ** Hotel Palace er boðið upp á einn af spænskustu brunchunum með bestu klassísku tónlistinni.** Fáðu þér Bellini á meðan þú hlustar á óperuna í beinni, smakkaðu sælkeravörur og þú munt verða undrandi yfir þessu frábærlega skreytt rými með töfrandi glerhvelfingunni og fiðrildunum með gylltum lyklum hangandi í loftinu. Þetta fágaða hótel býður upp á fullt hlaðborð með sjávarfangi, humri, íberískum (já, gott jamocito), ostabretti, foie gras, safaríka sirloin, fisk, paellita og nokkur óvenjuleg snittur. Við mælum með foie með sprengingu af súkkulaði og hlaupi , ómótstæðileg ánægja. Og sem hápunktur munu ljúfir elskendur njóta hins gríðarlega Súkkulaðifondú með ávöxtum, sælgæti, rjóma, marshmallows og kattatungum . Skoðaðu dagatalið með tónlistarskránni og farðu daginn sem þú vilt: Ópera eftir Verdi, Rossini, Bellini, Donizetti, Zarzuela... Klassískur brunch sem streymir af lúxus alls staðar.
_(Plaza de las Cortes, 7; sunnudaga frá 13:30 til 15:30; verð: 77 evrur með drykkjum innifalinn) _
Opera & Brunch: sýning umfram matargerðarlist
Bistró La Central : undir kjörorðinu „við erum það sem við borðum“ , þetta heillandi mötuneyti í Callao hefur nútímalegan stíl sem er dæmigerður fyrir Malasaña en í hjarta Madrid. Svo eftir að hafa hangið um Fuencarral og Gran Vía á morgnana getur maður komið sér fyrir í þessari bókabúð og fengið sér almennilegan brunch. Skreytt með viði og gróðri, í La Central er nauðsynlegt að hafa bók við höndina eða kaupa þar og skilja hana eftir á borðinu. Það er að segja ef maður er ekki þreyttur og étur það á meðan maður gleypir nokkra egg Benedikt , nokkrar pönnukökur og er endurlífgaður með Bloody Mary_._
Vantar frábærar handkökur frá frábæru konditorarnir Marc og Miquel Escursell, einnig stofnendur Xocoa og Demasié. Ekki gleyma að drekka macchiato eða girnilegt cappuccino með heslihnetum, kanil amaretto eða með smákökum. Og umfram allt, lesið mikið. Við mælum með þér Eins og vatn fyrir súkkulaði eftir Lauru Esquivel þannig að þegar þú færð vatn í munninn ertu með safaríkan ítalskan hamborgara með bökuðum kartöflum með pistasíuhnetum, þurrkuðum tómötum, karamelluðum lauk og gráðosti á disknum þínum. Þú mátt ekki missa af gjafavöruversluninni, því síður heimsókn í bókabúðina.
_(San Martin hlið, 8) _
Bistro de La Central, bókmenntabrunchinn
Oliver kaffi : klassík þar sem þau eru til, þetta kaffi getur fengið verðskuldaða medalíur fyrir að vera frumkvöðull sunnudagsbrunch í höfuðborg Madríd . Frægur fyrir þessa ómissandi helgarmáltíð, á milli eldavélanna eru mjög reyndir matreiðslumenn Frederic Fetiveau og Karim Chauvin . Til að byrja með, kaffi, te eða heitt súkkulaði, náttúrulegur safi, kökur, brauð og endurnærandi Actimel. Til að halda áfram geturðu valið á milli dæmigerðra Benediktseggja, hrærð með osti og kryddjurtum eða steikt með beikoni. Og til að klára, Caesar salat, bragðgóður ostborgari (ef þú hefur enn matarlyst), pönnukökur með sætasta hlynsírópi eða kraftmikið suðrænt salat byggt á ferskum ávöxtum.
Við allt þetta geturðu alltaf bætt ef þú vilt, nokkrar bloody marys , frábær súkkulaðibomba, dæmigerð Vanillu creme brulee með rauðum berjum eða cava sorbet til að seðja hungrið að fullu . Það er venjulega sótt af listamönnum eða leikurum og næstum alltaf fullt til barma, það er algjörlega nauðsynlegt að þú deilir hummus með pítubrauði með félaga þínum og ef þú ferð einn skaltu gleypa það án þess að hika.
_(Admiral, 12 ára; frá 11:30 til 16:00; verð: 25 evrur) _
Fyrsti brunchurinn í höfuðborginni
AÐ FARA MEÐ BÖRN
Garður InterContinental hótelsins . El Jardín del InterContinental er staðsett á innri verönd úr gleri og er heilmikið sjónarspil. Lifandi tilbúningur af kjöti og fiski sushi og tartar, stórt hlaðborð af því allra fullkomnasta með patés, salötum, ostaborðum, eggjum, hrísgrjónaréttum, tartar, safi, kökum og heimagerðum eftirréttum. Mánaðarlegir brunchar með þema eru skipulagðir, eins og galisískar, jól eða einfaldlega sjávarréttir, meðal margra annarra. Auk þess hafa þeir a skemmtikraftur barna sem mun skemmta litlu börnunum, fjölskyldumáltíð lífgað upp á klassískri tónlist og allt í þægilegu og afslappuðu andrúmslofti. Þorðu og búðu til kokteil að þínum smekk í gleðinni kokteilstofa.
_(Paseo de la Catellana, 49; sunnudaga frá 13:30 til 16:30; verð: 54 evrur) _
Brunch með barnaskemmtara innifalinn
AF kokteilum
teljós : Með latínu lofti er ein af uppáhalds máltíðum vikunnar borin fram á þessum veitingastað með dæmigerðum karabískum mötuneytisskreytingum frá höndum Venesúela kokkurinn Valerie Iribarre . Dásamleg suður-amerísk matargerð með frábærum kokteilum sem hann útbýr á sunnudögum brunch með sterkan ívafi . Ljúffengar pönnukökur með sultu og hunangi, rucola salat með appelsínu og hjarta úr pálma með sítrusdressingu og cachapa með Guiana osti.
Til að velja, tvær tegundir af morgunmat: kreólinn með rifnu nautakjöti, svörtum baunum, eggjahræru með ratatouille, rifnum ferskum osti og arepas; Y hið dæmigerða meginland með spældu eða steiktu eggjum, pylsum og ristað brauði. Einnig er hægt að panta latnesk egg Benedikt með smá kryddi eða pochered egg böðuð í bechamel með jalapeños. Til að lífga upp á matinn, drekka Espresso Martini með völdum rommi, arakú og vélkaffi, eða slakaðu á með framandi basil mojitos og jarðarber með gran reserva rommi, myntu, basil, lime, jarðarber, púðursykri og gosi.
_(Wafer, 30; verð: 22 €) _
Brunch með krydduðum blæ
Carmencita Bar: frábær brunch sem sker sig úr fyrir að vera einn sá ódýrasti í höfuðborginni sem hefst á föstudeginum og lýkur á sunnudögum frá 12:00 til 17:30. Gleyptu niður eggjum Benedikts eða rancheros með bloody marys, könnum af mimosas, micheladas, bellinis, safi og kaffiskál. Mikið af mjög fjölbreyttum valkostum til að gleðja alla: Benedikts egg með reyktum laxi, avókadó eða beikoni með heimabökuðum kartöflum, goðsagnakennda kjötkássa eða salati; mjög kryddaðar rancheros með baunum og guacamole ; eða sveppahræringu með geitaosti eða provolone. Og hvers vegna ekki, hið langþráða franska ristað brauð með beikoni og eggjum , eða dæmigerður amerískur réttur með beikoni, pylsum, kjötkássa og eggjum.
Klassísku Carmencita hamborgararnir eru einstakir, svo sem Bobo's hamborgari (gráðostur, beikonsalat og majónesi), the Steffy's hamborgari (ruccola, tómatar, manchego og mayo), hið stórkostlega Tucson (geitaostur, avókadó, salat og majónes), the Hamar (provolone, steikt græn paprika og majónesi) eða hjá Gregorio (cheddar, ranchera sósa og steikt egg) . ómissandi að taka eitt besta gin og tónik í Madrid , þú getur valið úr miklu úrvali eins og Hendrick's Gin með rósum, gúrku og hitatré; the Bulldog Gin með sítrónu, kanil og Schweppes; eða ávaxtaríkt Fimmtíu punda gin með jarðarberjum, lime og Britvic. Og á þriðjudögum njóttu 1 € Bellinis á skemmtilegu alþjóðlegu kvöldi með tungumálaskiptum.
_(San Vicente Ferrer, 51; sunnudaga frá 12:00 til 17:30) _
Carmencita Bar: brunch frá föstudegi til sunnudags
á staðnum : Í svívirðilegustu Malasaña finnur þú þennan sæta litla veitingastað með sinn klassíska sunnudagsbrunch og Algjörlega staðbundnar vörur. Girnileg karfa með þremur mismunandi brauðtegundum (hleif, hnetur og laukur) sem hægt er að smyrja ríkulega á heimabökuðu sultu, pönnukökur af öllum gerðum (með sultu; dulce de leche, mascarpone rjóma og rauðum ávöxtum; eða með ávaxta- og hunangssalati ) og ríkur hrærð lífræn egg með sveppum, laxi eða skinku. Og til að drekka, bragðgóður náttúrulegur ávaxtasafi, cava, stórkostlega Bellini, Mimosa, Portonic, Bloody Mary, kaffi og te. Þeir sem vilja sjá um línuna geta smakkað dýrindis salat af geitaosti, valhnetum, eplum og vínberjum eða salat af fersku spínati, sveppum, peru, parmesan og brauðteningum. Þeir kjötætur munu gæða sér á nautahamborgaranum með heimagerðu krydduðu tómatsósu. Og í eftirrétt sæta brúnkaka með ferskum þeyttum rjóma og girnilegri eplasvamptertu.
_(Valverde, 40 ára; sunnudaga frá 11:30 til 16:30) _
FYRIR FASHIONISTAS
Ólsen: horn hins heimsborgara með samfelldri birtu sem mun fylla þig ró eftir frekar erilsama nótt. Veitingastaður með skandinavískri framúrstefnu það þökk sé þér vodka bar Það hefur mikið úrval af vodka frá öllum heimshornum, um 80 til að toppa það. Ekki missa af þeim og fáðu þér góðan drykk með skál fyrir móður Rússlandi, um miðjan morgun. Pantaðu spínatbeygju með geitaosti eða frábæru brauði Brioche ristað með brie osti, fíkjumauki og andasultu . A norrænn brunch öðruvísi en hefðbundin, með cava og ám af Bloody Mary sem við fullvissum okkur um að lækna timburmenn þína eða að minnsta kosti reyna. Einnig tilvalið að smakka stórkostlega laxinn eftir að hafa eytt morgninum í að sparka um og uppgötva söfn og sýningar höfuðborgarinnar.
_(Prado, 15; laugardaga og sunnudaga frá 12:30 til 14:30; verð: €23) _
Lífræn eggjahræra með laxi
Óskar herbergisfélagi Paris Tokyo : Staðsett í miðri Chueca, þetta mjög flotta hótel er með fransk-japanskan veitingastað sem býður upp á langþráða París Tokyo Brunch Sessions með plötusnúð í beinni, viðamikinn matseðil af kokteilum og gini, salötum, frönskum ostum, foie gras, fjölbreyttu úrvali af rúllum, alþjóðlegum sultum og óvenjulegu sushi. Kraftmikill, skemmtilegur, borgarlegur og mjög valinn brunch.
_(Plaza Vázquez de Mella, 12; sími: 917 011 173; frá 14:00; Verð: €18) _
Geisha blóm, smakka Asíu í brunch í París Tókýó
VERANDI
Ramses: Fyrir framan Puerta de Alcalá er að finna þennan glæsilega veitingastað sem hannaður er af hinum þekkta innanhúshönnuði. Philippe Starck . Án efa, tilvalinn staður til að fagna fullgildum brunch. Ef þú fórst út kvöldið áður skaltu setjast á veröndina þannig að sólin snerti þig aðeins (það hentar þér örugglega) og ef þú eyddir ekki nóttinni skaltu nýta þér það og fá smá lit, sem sakar aldrei. Glæsilegur morgunverður-hádegisverður eftir Ricard Camarena , með Michelin stjörnu innifalinn, sem hægt er að ristað með cava, Bloody Marys og öðrum morgunkokkteilum. Vel heppnuð, blanda hans á milli hlaðborðs (salöt, snúða, bollur, brioches, croissant, pylsur og eftirrétti) og a la carte þar sem þú getur valið á milli Eggs Benedikt, hamborgara, pasta og Caesar salat. Bókaðu gott borð á veröndinni og ef þú endaðir á laugardegi í Ramses geturðu alltaf byrjað sunnudaginn vel á sama stað.
_(Plaza Independencia, 4; sími 914 351 666; ; laugardaga og sunnudaga frá 12:00 til 18:00) _
Ritz: á hinum fágaða veitingastað Goya á Ritz hótelinu er boðið upp á frábæran sunnudagsbrunch með stórkostlegar vörur og hágæða rétti bæði innlend og alþjóðleg (pylsur, sjávarfang, sushi...). Af hinu góða best. Glæsilegt hlaðborð þar sem einnig er pláss fyrir litlu börnin með sitt eigið rými. Og ef þú vilt fara í sólbað aðeins geturðu borðað það á fallegri verönd hótelsins, sem og goðsagnakennda snarl. Auðvitað hefur þú aðeins eina skyldu: Pantaðu!
_(Plaza de la Lealtad, 5; sunnudaga frá 13:30 til 15:30; verð: 80 evrur) _
Fágasta brunch höfuðborgarinnar er borinn fram á Restaurante Goya
FYRIR BRETA OG GALÍA
Le Petit Bistrot: Í Barrio de las Letras, rétt hjá Plaza Santa Ana, finnur þú þennan sæta franska bistro þar sem á hverjum sunnudegi frá 12 á hádegi til 15:00 er skyldubundinn tíma. Fyrir aðeins 20 evrur getum við treyst á brauðkörfu með smjöri og sultu, litlum kjúklinga- og ostasamlokum, stórkostlegum brie- og hunangskrókettum, laxi og roastbeef rúlla. Þeir hafa egg fyrir alla smekk: Americanized (steikt með beikoni), spænskt (spænt með chistorra) eða Florentine með spínati og blinis. Og þeir allra hollustu munu gæða sér á ávöxtum, jógúrt og Actimel, appelsínusafa, tei og góðu kaffi sem vekur hvern sem er. Þessi litli veitingastaður með frönsku lofti er falinn mannfjöldanum, sem gerir það að verkum að hann er ábyrgur.
_(Plaza de Matute, 5; sími 914 296 265; frá 12 á hádegi til 15:00; verð: 20 evrur) _
BristolBar : á þessum edrú breska veitingastað er boðið upp á engilsaxneska brunchinn af öllum. Dæmigertustu rétti af heilum brunch (safa, kökur eða morgunkorn, ristað brauð, jógúrt eða ávexti, kaffi eða te, og egg benedictine eða hrærð með cheddar og karrý) er hægt að bæta við enskum morgunverði (pylsur, sveppir, beikon , bakaðar baunir, tómatar). Og ef þú ert ekki svo svangur, pantaðu dásamlegt Eggs Royal (ristað brauð, reyktur lax, soðið egg og hollandaise sósa). Auk þess að vera með alls kyns samlokur og salöt. Og öllu þessu skolað niður með frábæru kampavíni, Gin Tonics og Bloody Marys . Tilvalið fyrir unnendur Lundúnaborgar.
_(Calle del Almirante, 20; sími 915 224 568; laugardaga og frídaga frá 11:30 til 15:00; Verð: 24,50 €, fullur brunch) _
Hlakka til sunnudagsins í stórborginni í Bellini með glæsilegu frönsku brauði með þeyttum rjóma, jarðarberjum, banana, bláberjum, hlynsírópi og beikoni. Við skulum fara í stígvélin okkar!
*Þú gætir líka haft áhuga á...
- Endanleg brunch leið: fá síðbúinn morgunverð í Madríd - Bestu hamborgaraveitingar í Madríd
- Snarl í Madrid
- Bestu kartöfluflögur á Spáni
- Bestu bravarnir á Spáni
- Bestu króketturnar á Spáni - Allar upplýsingar um matargerð
- Bestu kartöflueggjakökur Spánar
- Leiðsögumaður til Madrid
Hinn ekta „breski brunch“