Góð stemning á Fare Bar + Canteen
Árið sem framtíð Bretlands hangir á bláþræði, í endurreisn ** London ** bergmál af erfiðleikar að finna starfsfólk og þú byrjar að skynja ákveðna verðhækkun með sveiflum sterlingspundsins. Hins vegar eru ekki allt slæmar fréttir, þar sem 2019 lítur áhugavert út hvað varðar ný opnun.
Fargjaldsbar + mötuneyti
Lið **Sager + Wilde** gæti sett vínbar á tunglinu Og ég er viss um að það myndi skila árangri. Með opnun Fare Bar + Canteen í Clerkenwell bætast þeir við heimamanni með stíl, mjög björt -efri hæð- og með iðnaðarlofti, að tilboði nærliggjandi svæðis Gamla stræti.
Brunch er góður tími til að heimsækja. Á matseðlinum er avókadó ristað brauð með romesco sósu og papriku, hið klassíska enskur morgunmatur fullkomlega útfærð, auk annarra valkosta eins og granóla eða kanilbollur. Þeir eru líka með pizzur og áhugaverð salöt. Vínlistinn er unun, sem og kokteilarnir og náttúrusafarnir.
Á Fare Bar + Canteen vita þeir hvað þeir eru að gera
JOLENE
Stofnað af liðinu á bakvið Fyrst , Jolene er a bakarí-kaffi sem verður veitingahús þegar líður á daginn. evrópsk nútíma matargerð, súrdeigsbrauð og smákökur og skonsur eru samhliða kartöflum og réttum sem breytast daglega, svo sem ragu með papperdelle og pylsum eða andaconfiti og linsubaunir, auk matseðils með eingöngu náttúruvín. staðurinn er fágað og glæsilegt , með borðum á milli og bar og mikið af náttúrulegu ljósi.
YENI
Þessi nýi veitingastaður er virðing fyrir Tyrknesk hefðbundin matargerð. Þægilega staðsett í miðbænum, í soho , færir til London bragðið sem kokkurinn Civan Er Hann hefur uppskorið velgengni í borginni sinni, Istanbúl, í mörg ár. Skreytingin, sérstaklega flísar , þeir flytja til Tyrklands um leið og þeir koma inn. Á matseðlinum eru rétti eins og fyllt eggaldin eða bakað rif og hráefni eins og granatepli, myntu og quince.
POP-UP OF CASA MARTIAL Í IBERICA
Á milli 25. febrúar og 3. mars, astúríski kokkurinn Nacho Manzano mun elda í keðju spænskra veitingahúsa Íberískt , þar af er hann yfirmatreiðslumaður.
Fréttin er sú að það mun elda Casa Marcial smakkmatseðill , flaggskip veitingastaður þess staðsett í Asturias og viðurkennd með tvær Michelin stjörnur. Viðkvæmar ígulker, Enoki sveppir með smokkfiski eða sellerí panacotta, ásamt eplasafi og Ribeiro eða Cava skera sig úr á bragðseðlinum, sem inniheldur m.a. 12 plötur.
LEVAN
Þessi veitingastaður staðsettur í suður london , í Peckham , hefur uppskorið frábæra dóma og í því skyndi sem við búum í, virðist sem það sé þegar a klassískt nokkrum mánuðum eftir opnun þess. Innblásin af frönsku bistronomie og litla bróður Setustofa , í Brixton, undir forystu Nicholas Balfe, með venjulegt vín á fána, réttirnir bregðast við mynstri á nútíma evrópsk matargerð, hylli hráefni árstíðabundið og hugvitsamlegu samsetningarnar, eins og krækling með blaðlauk og nduja, eða túrbó með pastinip, kapers og smjöri.
Levan Kræsingar
FRANSKI HÚSIÐ
Þessi Soho stofnun, þar sem þeir hófu farsælan feril sinn Margot og Fergus Henderson og sem hefur séð alla sem eru einhverjir innan veggja þess drekka, er endurnýjaður af hendi kokksins Neil Borthwick , sem mun elda matseðil frá mánudegi til föstudags og í bili, aðeins kl miðnætti.
Á matseðlinum eru valkostir með meiri áherslu á góminn en á Instagram , eins og svínahausterríne eða hafbrauð með fennel og grænni sósu.
OPNUN VIÐ COAL DROPS YARD
Nýja nýja rýmið **Coal Drops Yard (CDY) ** felur í sér matargerðarlist sem nýr heimamaður í Tacos El Pastor , miklu rúmbetri en sá fyrsti, staðsettur í London Bridge.
Mexíkóskur matur er enn sterkur í bresku höfuðborginni, og þó í þessu rými þeir samþykkja heldur ekki fyrirvara, bíða eftir borði er skemmtileg þökk sé tilboðinu um tómstundir hvað er í kring
Á hinn bóginn, einnig í CDY, kolaskrifstofa , veitingastaður sem leggur áherslu á bragðið af Miðausturlönd, sérstaklega Isarel, og sem var sprottið af samvinnu kokksins Assaf granít, af hinu ljúffenga Dúfukofi , og hönnuðurinn Tom Dixon Það er nauðsynlegt að sjá. Að lokum, á þessu sviði King's Cross , sem stendur upp úr Hicce , veitingastaðurinn í Pip Lacey, sigurvegari af Frábær breskur matseðill 2017. Ostar og pylsur eru á undan kjöt- og fiskréttum. Frá mánudegi til föstudags eru þeir með daglegan matseðil frá 15 pundum.
KÖKUR & BÚLUR
Þetta er fyrsta verkefnið hjá Albert Adria utan Spánar, rými tileinkað há sætabrauð til og staðsett kl Regent Street, á glæsilega ** Hotel Café Royal .** Hugmyndin sameinar sætar tillögur með kampavíni og freyðivínum, frá kl. cava á katalónsku til ensks freyðivíns.
Í KVÖLD JOSEPHINE SHOREDITCH
Undir kjörorðinu að góðar stúlkur skrifa ekki sögu, er þessi kokteilbar nefndur til heiðurs frönsk keisaraynja hefur nýlega opnað annan stað sinn í Shoreditch . The neon sem einkennir fyrstu staðsetningu þess í Waterloo, og sem hefur gert þá að Instagram tilfinningu, er einnig til staðar á Shoreditch staðsetningu þeirra. árþúsundir til hins ýtrasta og beint að almenningi kvenleg , að taka myndina er næstum jafn –eða mikilvægara en kokteilarnir. Drykkjarlistinn inniheldur klassík og nokkur frumleg sköpun.
Í kvöld Josephine Shoreditch, frábær instagrammable