Amsterdam leiðarvísirinn sem kemur ekki fram í öðrum handbókum
Hér finnur þú ekki ráðleggingar um að heimsækja Anne Frank húsið eða blómamarkaðinn. Það eru engir ferðabátar eða bláar Kínaverslanir. Þessi grein er tileinkuð sannum vinum og áætlunum sem okkur finnst gaman að gera saman.
Göngugöngur, kaffihús, veitingastaðir, verslanir og síki, já, en með tilfinningu um uppgötvaðu besta ramen-réttinn í borginni, undirfatabúð sem þú munt elska, vetrarveröndina þar sem Hollendingar hittast til að drekka vín og staðina þar sem þú getur borðað dýrindis, hollan og lífrænan mat.
Þetta er Amsterdam leiðarvísirinn sem besti vinur þinn myndi gefa þér: sá sem þekkir þig og sá sem vill koma þér á óvart. Leiðbeiningin sem kemur ekki fram í öðrum handbókum.
Þau heimilisföng sem við viljum endilega halda leyndum -við skulum vona að ferðamennirnir komi aldrei!- en þau eru svo góð að við getum ekki staðist að segja þeim það. Leiðbeiningar um áætlanir sem Amsterdammers gera hverja helgi í borginni sinni, þeirri fallegustu í Evrópu.
Amsterdam með vinum: hið fullkomna skipulag í hinni fullkomnu borg
FÖSTUDAGUR: NÍU GÖTUR OG JORDAAN
Ef þú spyrð einhvern sem býr í Amsterdam mun hann segja þér að níu götur (Negen Straatjes á hollensku) eru þau bestu í borginni. Eins og nafnið gefur til kynna samanstendur það af níu götum tengdum með síki og litlum brúm.
Við gætum sagt að þetta sé fallegasta svæðið í Amsterdam, með hallandi svörtum múrsteinshúsum, tilvalin kaffihús (þessi lága lýsing sem Hollendingar ráða yfir af svo mikilli smekkvísi, þessi norræna skreyting, þessar heimabakaðar kökur), litlu fatabúðirnar (hér finnur þú ekki Zaras eða stórar keðjur) og litlu skartgripir sem mæta þér við hvert fótmál.
Göturnar níu eru: Reestraat, Hartenstraat, Gasthuismolensteeg, Berenstraat, Wolvenstraat, Oude Spiegelstraat, Runstraat, Huidenstraat og Wijde Heisteeg. Það góða er að þú þarft ekki að muna nöfn þeirra.
Á Pluk geturðu borðað dýrindis pota skál og keypt hönnunarvörur eins og dagskrár, skartgripi og púða
Hvar á að borða hipster:
Eitthvað sem á eftir að koma fyrir þig allan tímann þessa helgi er að þú munt finna sjálfan þig með of mörgum veitingastöðum og kaffihúsum sem þig langar að prófa. Þar sem það er ekki tími fyrir alla eru hér þrír, með tryggingu fyrir áreiðanleika.
** BRIX ** (Wolvenstraat 16)
Það hefur verið opið í nokkur ár og er í uppáhaldi hjá Hollendingum. Samlokur, egg og súpur : eru þrír undirstöðu (og ljúffengir) af flottu stöðum í Amsterdam.
Eitt smáatriði sem vekur sérstakan áhuga á þér er það hádegisverðartími er framlengdur til 16:00. Vertu varkár með þetta: dagskráin er ekki spænsk; algengast er að borða um 12:30 og kvöldverðarvaktir hefjast klukkan 18:00.
plús (Restraat 19)
Hér getur þú borðað (mælt með pota skál með laxi, avókadó og edamame ), keyptu hönnunardagskrá, hipster púða, keramikbolla eða naumhyggjuskartgripi.
Samlokur, egg og súpur eru þrjú grunnatriði svölu staðanna í Amsterdam
Hvar á að kaupa fallegasta minjagrip í heimi:
ÁSTARSÖGUR (Herengracht 298)
Love Stories er vörumerki Hollendinga Marloes Hoedemann , sem starfaði fyrst sem tískustílisti og innanhússhönnuður þar til hún ákvað að stofna eigin undirfatafyrirtæki.
Gleymdu dæmigerðum minjagripum: silki náttföt skyrta (að taka niður götuna, eins og Hollendingar) eða sett af nærfatnaði svo fallegar að þær verða miklu svalari minning.
Hvar á að borða kvöldmat og skemmta sér sem aldrei fyrr:
CHIN CHIN CLUB (Rozengracht 133)
Ef það sem þú vilt er upplifun, þá er þetta staðurinn. Hér þoka kylfulínur á milli veitingastaður, (kokteil)bar, skemmtiherbergi með spilasölum og einkakarókí og næturklúbbur.
Chin Chin Club er sá staður þar sem síðasti drykkurinn er aldrei sá síðasti. Veitingastaðurinn býður upp á kínverska matargerð (með mjög persónulegum blæ) og þó mælt sé með pöntunum panta þeir nokkur borð fyrir þá sem koma snemma.
Hvar á að dansa fram að dögun:
** MAD FOX ** (Spuistraat 175 B)
Þetta er smartasti klúbburinn í Amsterdam. Við gætum skilgreint það sem hámódernískt, svolítið dimmt og með fáguðu lofti. Staðsett á W hótelinu er það sem þeir kalla skálasvæði í Amsterdam. Svo ef þú ert náttúruleg dýr þá er þetta staðurinn.
Chin Chin Club, þar sem síðasti drykkurinn er aldrei sá síðasti
LAUGARDAGUR: PIJP
Æskilegt hverfi allra þeirra sem búa í borginni. Hér finnur þú ekki hugmyndalausa ferðamenn heldur hinn sanna kjarna Amsterdam: ungt fólk, margar verönd, endalaust af börum og veitingastöðum, hönnunarverslanir og bóhemískt andrúmsloft.
Gangan til að missa ekki af neinu:
Hægt er að byrja kl Sarpathi garðurinn. Miklu minni en hinn frægi Vondelpark… og miklu ósviknari líka.
Ef það er gott sérðu það fyrirbærið amsterdamers í sólinni: allir fara út í lautarferð, grilla, leika sér með ball eða drekka vín. Þetta er einföld upplifun en hún lýsir fullkomlega kjarna borgarinnar.
Þaðan er hægt að ganga út á götu Gerard Doustraat: besta planið er að rölta um og uppgötva. Á laugardagsmorgnum er a markaði Nokkuð stór á Albert Cuypstraat og fyndið að fara í göngutúr.
Það eru handverksostar, dæmigerður hollenskur götumatur, notuð föt, ávextir og grænmeti, súrdeigsbrauð og í stuttu máli allt sem þér dettur í hug.
Hvar á að fá sér bjór:
Samstæða Gerard Douplein er full af veröndum (með teppum og hitari, allt hefur verið hugsað um) til að fá sér bjór: uppáhalds er mash-bar , og það er líka gott ráð til að sitja á Brut de Mer og sameina glas af víni með ostrur (sem, við the vegur, er mjög hollensk áætlun).
Í umhverfinu eru endalausir möguleikar: annar uppáhalds er escobar , með spænskum kjarna, með mjög góðri stemningu síðdegis.
Óhefðbundnar áætlanir Amsterdam og vina þinna, gætirðu beðið um meira?
Hvar á að borða:
** SLA ** (Utrechtsestraat 10HS)
Það er lífrænn salatbar og opnaði árið 2013 undir hugtakinu „meðvitaður matur“. Jop, Nina og Ida, stofnendur þess, trúa á mat nánast eins og lyf fyrir heilsuna: „Sla er leið okkar til að skapa umhverfi með hjarta sem hvetur og hvetur til heilbrigðra venja“.
Hér finnur þú allt lífrænt, óunnið hráefni frá staðbundnum birgjum. Og það er frábært.
Hvar á að versla:
** BOMMULLSKAKA ** (1e van der Helststraat 76-hs)
Hér munt þú verða ástfanginn nokkrum sinnum. Af vörumerkjum með því norrænn bóhemanda eins og Monocrafft, Sessun, Polder, Samsoe & Samsoe, Hartford, Selected, Daphny Raes og By1oak, frá litlar gimsteinar, af gjafavörum. Þú getur líka fáðu þér cappuccino og heimabakað granóla , eða avókadó ristað brauð.
**HUTSPOT** (Van Woustraat 4)
Nick van Aalst, Reinier Bernaert og Pieter Jongens, þrír æskuvinir, stofnuðu Hutspot sumarið 2012. Það sem byrjaði sem lítil pop-up búð fyrir fatnað, hönnunarvörur og fylgihluti, í dag Það hefur verslanir í Amsterdam, Eindhoven, Rotterdam og Utrecht.
hutspot leitir ný og spennandi vörumerki, hönnuðir, listamenn og frumkvöðlar, bjóða þeim upp á að sýna vörur sínar í eigin rými innan verslana.
Hér er einn hárgreiðslustofa og viðburði eins og matreiðslunámskeið fyrir börn og grillstundir á vorin. Meðal fatamerkja finnum við öll þessi skandinavísku vörumerki sem eru töff í dag, eins og Samsoe & Samsoe og Second Female.
** SCOTCH AND GODS ** (Gerard Doustraat 71)
er hugsanlega þekktasta hollenska hágötumerkið í tísku, með endalaus prentun. Það fæddist í hjarta Amsterdam, í lítilli vinnustofu við hlið síkis, og í dag eru þeir nú þegar með meira en 150 eigin verslanir um allan heim. Það er þess virði að heimsækja.
Cotton Cake, verslun með norrænan bóhemanda sem þú vilt taka allt úr
Hvar á að drekka flottasta kaffi í heimi:
** SKANDINAVÍSKA SENDIráðið ** (Sarphatipark 34)
Þetta er lítið kaffihús þar sem þú getur fengið þér hollan morgunmat og hádegismat , með ljúffengri æfingu í skandinavískri innanhússhönnun.
Matargerðin er lífræn og innblásin af dæmigerðum norrænum réttum, þeir brugga sinn eigin bjór, allt er sjálfbært og birgjar þeirra eru litlir, breytast eftir árstíðum og eru mjög sess. Að auki eru sýnd hugmyndasöfn.
CT KAFFI & KOKOSHUTUR (Ceintuurban 282-284)
Í gamalt kvikmyndahús frá 1920 (áður Ceintuur Theatre), nú er CT Coffee & Coconuts: angurvær, afslappaður staður þar sem þér líður eins og þú hafir farið í frí nálægt ströndinni.
Þrjár hæðir fullar af ljósum, hvítkalkuðum veggjum sem tengjast iðnaðarþætti úr rauðum múrsteinum og pípum, rustískum viðarhúsgögnum, þægilegum línpúðum, löngu sameiginlegum borðum og grænum plöntum. Auðvelt og eðlilegt. Matseðillinn kallar matargerð sína „holla og hamingjusama“ og er að mestu lífrænn og staðbundinn.
Auðvelt og náttúrulegt, þetta er eldhús CT Coffee & Coconuts
Hvar á að borða bestu núðlurnar í bænum:
PHO 91 (Albert Cuypstraat 91HS)
Eitt af því besta við Amsterdam er að þú getur ferðast um heiminn í gegnum mat. Það eru veitingastaðir frá Súrínam, og sérstaklega asískir: víetnömskir, taílenskur, indónesískur, filippseyskur... Pho 91 er víetnamskur veitingastaður með afslöppuðu, óformlegu og velkomnu andrúmslofti.
Þeir segja að pho (a súpuskál með löngum hrísgrjónanúðlum, borið fram í skál í nautakrafti með litlum bitum af kjöti og grænmeti) yljar sálinni. Í alvöru, það er mjög gott.
Þar sem Hollendingar dansa:
PARADÍS (Weteringschans 6-8)
Þessi tónleikasalur er gömul 19. aldar kirkja sem var notuð fyrir trúaratburði til ársins 1965. Með því hagnýta hugarfari frá Norður-Evrópu er það í dag orðinn einn sérstæðasti vettvangur borgarinnar þar sem þú getur hlustað lifandi tónlist.
Venjulega rafræn og indie, ef þér finnst upplifunin geturðu skoðað dagskrá þeirra á netinu áður en þú ferð.
Paradiso, fyrrum 19. aldar kirkja breytt í tónleikasal
SUNNUDAGUR: BRUNCHPLAN fyrir flugvöllinn
Hvar á að borða brunch:
BAKARAR OG STEIKAR (Eerste Jacob van Campenstraat 54 og Kadijksplein 16)
Hugmynd um Nýsjálendingur og Brasilíumaður Miðað við vinsældir brunchanna þeirra eru þeir að fara í gull.
Þau opnuðu þennan stað með því að sameina allt sem þau söknuðu um heimaland sitt: matreiðslu mæðra sinna, uppáhalds götumatinn og ljúffengasta kaffið. Lífræn egg, pylsur, baunir, avókadó… þú verður ekki svangur fyrr en seint á kvöldin.
DIGNITÀ HOFTUIN (Nieuwe Herengracht 18a)
Annar valkostur er Dignità Hoftuin, sem hefur opnað annan stað sinn á forréttinda og falnum stað í miðbæ Amsterdam: í garði við hlið Minjasafnsins.
Stoppaðu fyrst til að taka Instagram myndina þína á **einni fallegustu brú borgarinnar (Magere Brug)** og fagnaðu síðan með frittata með steiktum eggjum, til dæmis.