Þegar á sínum tíma kölluðum við hann... COPENHAPPY
„Velkominn í hamingjusamasta land í heimi“ er hið efnilega lykilorð við komu á nútímalegan flugvöll í Kaupmannahöfn. Ég trúi því ekki alveg, í raun og veru, sama hversu mikið tölfræðin krefst þess að svo sé. En það sem ég get fullvissað þig um er að þetta borg úr ævintýrabók mun leyfa þér að lifa einstakri upplifun og kynnast gírunum á norrænt hugarfar , svo öðruvísi og sérkennilegt. Hér eru lyklarnir til að þekkja raunverulegan kjarna þess:
1. EKKI HIKA: FÁÐU Á HJÓLI
Að ferðast á reiðhjóli í Kaupmannahöfn er meira en bara vani, þetta er helgisiði sem endurspeglar meira en nokkurt annað norrænt hugarfar: hugmyndin um samfélag, hraði og raunsæi.
Og það er að Kaupmannahöfn, með leyfi frá Amsterdam, kemur til greina besta borg í heimi til að ferðast á reiðhjóli , með hjólabrautum aðskildar frá vélknúnum umferð sem gera þær afar öruggar. Áætlað er að u n 37% allra ferða í borginni eru gerðar í þessum ferðamáta, tala sem yfirvöld vonast til að hækka upp í a 50% árið 2015.
Svo ekki hika leigðu hjól og skoðaðu borgina á því . Ekki missa af neinu í heiminum mögnuð annatímasýning (um 16:00) á Nørrebrogade götunni rétt þar sem það tengist Droning Louises Bridge: haf af reiðhjólum og einstakt andrúmsloft sem mun ekki láta þig afskiptalaus. *
Hvar leigi ég einn?
Þú finnur þá alls staðar. Við leggjum til nokkra valkosti:
The GoBike almenningshjólakerfi tilboð háþróuð hjól með GPS og stýrikerfi (Það gæti ekki verið öðruvísi í einu fullkomnasta landi í heimi).
Ódýrari kostur er Baisikeli. Einnig, Næstum öll hótel bjóða gestum sínum reiðhjól til leigu.
Að hjóla, „must“.
tveir. Upplifðu norræna matargerð: "FÆI ÉG BORÐ Í NOMA?"
Seint á áttunda áratugnum, Bent Christensen , þekktur matargagnrýnandi skrifaði Michelin Guide þar sem hann lagði til heimsækja nokkra danska veitingastaði. Þeir sem bera ábyrgð á leiðsögninni svöruðu, deyja úr hlátri, að þeir efuðust stórlega um að það væri einhver veitingastaður sem væri þess virði að heimsækja í Danmörku.
Aðeins þremur áratugum síðar kemur danska matarsenan til greina ein sú nýstárlegasta á jörðinni og ** Noma ** veitingastaðurinn, útnefndur besti veitingastaður í heimi í þrjú ár í röð, framúrskarandi tilvísun hins nýja Norræn matreiðsluhreyfing . Þessi fæddist árið 2004 með hinni frægu Norræn matarboð styrkt af Claus Mayer , maðurinn sem stofnaði Noma ásamt matreiðslumanninum Rene Redzepi, með það að markmiði að búa til sína eigin matargerðarlist byggða á vörum sem ræktaðar eru í skandinavískum svæðum.
**NOMA, er hægt að panta borð?**
Við ímyndum okkur það Það er hægt en við vorum auðvitað ekki svo heppin. Aðferðin við að fá einn af eftirsóttum stöðum er næstum ómögulegt verkefni: þú getur aðeins pantað borð tiltekinn dagur mánaðarins fyrir þrjá mánuði á eftir. Ég sver og fullyrði að ég tengdist stundvíslega á þeim tíma og rétt þegar kerfið tilkynnti „Þú getur nú pantað hjá NOMA“ Ég uppgötvaði að það var 10.000 manns Ég veit ekki þökk sé hvaða tæknilegu undrabarni þeim hafði tekist að eignast á undan mér. Vonlaus ákvað ég að setja mig beint á biðlistann en ég stóð aftur augliti til auglitis við raunveruleikann: 1000 manns hafa þegar búið til sýndarröð stytta drauminn minn um að borða, borða eða hvað sem er á því sem var besti veitingastaður í heimi.
René Redzepi, hugsandi höfuðið og skapandi hendur Noma
En ekki er allt NOMA
Ekki örvænta. Noma er án efa merki, en langt frá því að vera sá eini til að upplifa hina virtu dönsku matargerðarlist. Það eru aðrir mjög áhugaverðir valkostir, margir þeirra reknir af matreiðslumönnum sem áður störfuðu hjá Noma, svokallaðir „alumnos“. Hér eru nokkrir valkostir:
** Relay, ** Leikstjóri Christian Puglisi , er fullkominn kostur.
** Geranium **, stjórnað af öðrum fyrrverandi nemandi Noma School, Soren Ledet.
Gestgjafi - lýst yfir sem einn fallegasta veitingastað í heimi. Við elskuðum allt, þjónustuna, skrautið og auðvitað matinn.
Annar mjög áhugaverður kostur er **Aamanns**, þar sem ungur kokkur hefur fundið upp á nýtt listina að Danskar samlokur, smørrebrødið.
Ef þú ert að leita að afslappaðra andrúmslofti skaltu ekki missa af Torvehallerne markaðnum, a sælkeramarkaður opnaður á Israels Plads árið 2011 í stað a gamall markaður lokað árið 1950. Glerbyggingarnar tvær hýsa úrval norrænna kræsinga og afslappað andrúmsloft.
Relae, Óður til vörunnar.
3. KAUPA EINHVER HÚS (HVAÐ) AF FRÆGTU DÖNSKU HÖNNUNNI
Kannski hefur þú ekki tekið eftir því en dönsk hönnun er alls staðar . Á sjöunda áratugnum voru stólarnir sem áhorfendur sáu sögulegu umræðuna milli John F. Kennedy og Richard Nixon Danskir stólar eftir Hans J. Wegner. Í dag er glæsileg og hagnýt hönnun Bang & Olufsen, fræga eggjastólsins eftir hönnuðinn Jacobsen eða sama vörumerkis Lego , sem hefur hækkað safn verka í flokk lista, eru viðurkennd um allan heim. Og við höfum góðar fréttir, Kaupmannahöfn er tvímælalaust besti staðurinn til að sökkva sér fljótt í danskri hönnun.
Fyrsta stopp , smá menning með heimsókn í ** Danish Design Center **, rétt á móti hinum fræga Tívolígarði. Hannað af hinum fræga arkitekt Henning Larsen, það hefur a umfangsmikla sýningu á danskri hönnun , síðan Lego og Vipp teningur að vörum frá Bang & Olufsen.
Næsta stig: í leit að hlutnum . Við fullvissa þig um, jafnvel þótt þú hafir aldrei haft sérstaka næmni á hönnunarstigi, í Kaupmannahöfn muntu skyndilega finna fyrir einhverjum óbænanleg löngun til að eignast lampa, ofurhönnuð piparhristara eða hvað sem er... Þetta eru bestu verslanirnar til að kaupa:
- Það er hús: með nýstárlegum bjálkum og nútímalegum húsgögnum til að draga andann frá þér.
- ** Normann Kaupmannahöfn :** er á svæði af 1.700 m2 af gömlu kvikmyndahúsi á Østerbro svæðinu. Árið 2014, New York Times setti það á lista yfir þá 12 gersemar sem hægt er að kaupa í Evrópu . Öryggisnæla.
- Í ** Illums Bolighus ** keypti ég mér piparhristara og saltstöngul sem ég sigra með í hverjum kvöldverði.
- Í ** Designer Zoo ** finnur þú handverk frá öllu Danmörku , frá gleraugu til skartgripa, sem fara í gegnum vefnaðarvöru, á alveg viðráðanlegu verði.
Ómótstæðileg norræn hönnun hjá Normann Copenhagen.
Fjórir. LIFA ÆVINTÝRI
Kaupmannahöfn hefur það nú þegar ævintýrabæjarloft , með þeirra fullkomlega samræmd hús , þeirra göngugötur og turnar hennar yfirvofandi í fjarska, en ef það er eitthvað sem gerir þessa borg a fullkominn áfangastaður til að endurupplifa töfra bernskunnar er fræga styttan af Litlu hafmeyjunni innblásin af frábær saga eftir Hans Christian Andersen.
Sagan segir að allir danskir sjómenn hafi trúað því að vatn Eyrarsunds væri fullt af hafmeyjum og að heimili þeirra allra væri Mermaid Banks í Eyrarsundi , sama stað og í dag er ** Litla hafmeyjan (mjög pínulítil því aðeins 1,25 metrar) ** myndhögguð í bronsi af myndhöggvaranum Edward Eriksen.
Litla hafmeyjan: að snúa baki
Ef þú vilt halda áfram að sökkva þér niður í heimi ævintýranna, vertu viss um að heimsækja elsti skemmtigarður í Evrópu , Tívolíið, sannkallað draumaland og helgimynd borgarinnar sem inniheldur a Parísarhjól með meira en 100 ár, svokallað "Rutschebanen" , stöðuvatn og Viktoríugarður.
Þangað til Michael Jackson , eftir frammistöðu snemma á tíunda áratugnum varð ég algjörlega ástfanginn af þessum stað og reyndi, án árangurs, kaupa.
Þú munt njóta eins og barn
5. RÖLLTU UM 'Fíkniefnasala'-götuna í FRÍBORGINU CHRISTIANIA
„Þú ert að ganga inn í Evrópusambandið“ stendur á skiltinu fyrir utan aðalhlið Christiania-hverfisins í dönsku höfuðborginni. Svo róttækt og svo sérstakt er þetta hverfi staðsett mitt á milli glænýju óperubyggingarinnar og Noma eftir René Redzepi. Christiania er miklu meira en bara hverfi: Það er lífsstíll.
Christiania fæddist árið 1971 þegar yfirgefið hersvæði í Christianshavn hverfinu var tekið af hústökufólki. Svæðið var fullyrt sem a frjáls borg án skatta og stjórnað af eigin lögum. Nýir landnemar komu á þetta valsvæði og félagsleg tilraun nokkurra frjálshyggjumanna varð fastur þáttur í borginni.
Hérna er það leyfilegt er að selja og neyta fíkniefna , hafa sinn eigin gjaldmiðil og fána... a pínulítið ríki með sín eigin lög.
Að flanka útidyrahurðinni er að fara inn í a öðruvísi heimur sem hefur lítið með skipan og skilvirkni dönsku höfuðborgarinnar að gera **Pusher Street (Street of the Narcotics Seller) **, gangandi meðfram aðalvegi hennar, er upplifun sem lætur ekki sitt eftir liggja: hippar, handrukkarar, ýmsir karakterar að toga undarlega.. en umfram allt a einstakt samfélagslegt andrúmsloft varla hægt að lýsa. Einmitt, ekki reyna að taka myndir . Það er stranglega bannað.
Christiania er óháð Danmörku
(*) Ef viðfangsefnið heillar þig (eins og það gerir mig), vertu viss um að kíkja á hið forvitnilega blogg www.copenhagencyclechic.com sem blaðamaðurinn Mikael Colvile-Andersen bjó til, þar sem þú finnur mikla efnisskrá af ljósmyndum af 'Kobmendenses' (íbúar í Kaupmannahöfn) settir á hjólið sitt og klæddir á litríkan hátt.
*Þú gætir líka haft áhuga...
- Copenhappy eða hvers vegna Kaupmannahöfn er hamingjusamasta höfuðborg í heimi
- 25 borgirnar þar sem þú býrð best í heiminum
- Borða og sofa í Kaupmannahöfn
- Fimm hlutir til að gera í Kaupmannahöfn
- Svarti demanturinn í Kaupmannahöfn
- Landamæraferðamennska: sjónauki, vegabréf og eftirlitsstöðvar - Tívolí, Kaupmannahafnargarðurinn þar sem þú getur orðið barn aftur - Kaupmannahöfn hjólar líka á veturna - Kaupmannahöfn: gæða sér á og dreymir um öflugustu borg Evrópu - Allar greinar eftir Ana Díaz-Cano
Sumar í Kaupmannahöfn.
Sólsetur á Copenhappy rásum