Maður útbýr kebab í Hasir
Ferð um tyrknesku Berlín þýðir að stoppa í Neukölln . Auk þess að vera staðurinn sem hýsir eina af fjölmiðlastjörnum sínum - áttatíumaðurinn Ali og fjölbreytt útlit hans halda áfram að ráða ríkjum á Tumblr -, þá gerir rölta um Sonnenallee og margar sætabrauðsbúðir þess kleift að finna hið dæmigerða sælgæti með pistasíu -baklava- sem hefur ekkert að öfunda frá Istanbúl.
Fyrir þröngt fjárhagsáætlun, í Kottbusser Damm í grenndinni er mikil barátta háð um að bjóða upp á ódýrasta dönerinn -á milli 1,5 og 2,5 evrur-. Hvað varðar sykur aftur, hefur Neukölln samkeppni við Kreuzberg og önnur miðsvæði, sem hýsa litríkari verslanir en með sömu vörugæði. Það blandast inn í umhyggjusamt umhverfi Linienstrasse Mitte Confiserie Orientale . Í þessari starfsstöð sem var stofnuð fyrir 130 árum í Istanbúl, getur þú prófað gott tyrkneskt te ásamt góðgæti eins og bragðbætt kokospan - kókosnammi með appelsínu- eða sítrónu- eða bragðmiklum vörum með tahinimauki.
Tyrkneskt sælgæti frá Confiserie Orientale
Pasam Baklava, á Yorckstrasse svæðinu, sýnir í þessu duglega myndbandi hvernig hið fræga Ottómanska sælgæti er búið til í eldhúsinu hans.
Pasam Baklava Spot frá Pasam-Baklava á Vimeo.
Ómissandi miðstöð fyrir tyrkneska lífshætti í Berlín er Kottbusser Tor torgið, þar sem þú getur keypt ferska ávexti frá götusölum á miðnætti eða heimsótt marga veitingastaði. Jafnvel þitt eigið matargerðarleyfi, hasir , gnæfir yfir hluta Adalbertstrasse nálægt torginu.
Í mismunandi húsnæði sem er fest við hvert annað geturðu borðað með höndum þínum - alls staðar nálægur kebab- eða með hníf og gaffli - grillað kjöt eða fisk -. Það er á leiðinni að Oranienstrasse, töff götu par excellence í Kreuzberg og þar sem þú getur fundið köfte - Tyrkneskar nautakjötbollur - á veitingastöðum sem eru opnir allan sólarhringinn. Það er líka eitt af því sem allir spænskir útlegir sakna: pípuskeljar, vara sem ekki er auðvelt að finna í þýskum stórmarkaði.
Og hvernig sjá Þjóðverjar fótboltann? , þú gætir velt því fyrir þér. ** Smyrna Kuruyemis , í stræti númer 27, er einmitt það, pípubar**, að vísu mjög glæsilegur. Stærðir tómu skálanna sem settar eru á útiborð húsnæðisins lofa góðu með þessum langþráða þurrkaða ávöxtum sem hægt er að bæta við bolla af tyrknesku tei eða kaffi. Innréttingin er paradís hneta og þurrkaðra ávaxta , með skartgripum sem ekki er auðvelt að finna með þeim gæðum í öðrum verslunum (macadamia hnetur, pistasíuhnetur, möndlur og jafnvel sólblómafræ). Sérstaða þeirra er sælgæti úr hunangi og sesam. og ásamt óhugsandi vörum, allt frá granatepli til heslihnetu.
Undirbúa kebab í Hasir
Til að berjast gegn vöruskorti í flestum matvöruverslunum fyrir þá sem eru vanir Miðjarðarhafsmataræði -og líka vegna þess að það er mikil upplifun- tyrkneskir götumarkaðir . Vinsælast er Maybachufer alla þriðjudaga og föstudaga meðfram Landwehrkanal, nálægt Schönleinstrasse neðanjarðarlestarstöðinni.
Nægari en ótrúlega fjölbreyttari og ódýrari er sá sem er að finna alla miðvikudaga og laugardaga við Yorckstrasse afreinina á línu S1. Í nærliggjandi matvöruverslunum sem dreift er meðfram Potsdammer Strasse finnur þú vörur eins og halumi ostur, ferskur hummus og fleira sem er í upphafi minna framandi , eins og kjúklingabaunir eldaðar í glerkrukku, sem eru á endanum líka ósýnilegar í stórum hluta borgarinnar.
Það er fátt meira tyrkneskt en Gorlitzerpark , sem í góðu veðri fyllist af fjölskyldum með færanlegu grillin sín og af nemendum og bóhemum sem búa á svæðinu. Sunnan við þennan garð, einnig í Kreuzberg, er varningi , veitingastaður með rausnarleg gæði og magn/verð hlutfall á Wienerstrasse 10.
Önnur óumflýjanleg hefð er að reykja vatnspípu. Þeir sem kallast sheesha barir fjölga sér í mörgum Berlínarhverfunum. Einn af þeim þekktustu er Orient Lounge (aftur Oranienstrasse), fyrir skraut, andrúmsloft og fjölbreytt tilboð. Spilaðu líka spilinu að vera segull fyrir innlenda og alþjóðlega fræga fólk , eins og kvikmyndagerðarmaðurinn af tyrkneskum uppruna Fahti Akin, leikaranum Daniel Brühl og söngkonunni og fyrirsætunni Grace Jones.
Orient Lounge, segull fyrir frægt fólk
Og við megum ekki gleyma því að Tyrkir eru líka konungar spati , eins og það er kunnuglega kallað spätkauf, þýskt jafngildi kínverskra matvöruverslana sem opnar þar til svo margir á Spáni. Þessi bloggari hefur tileinkað þeim ljóð á ensku.