Megi ferskleikinn fylla borðið þitt
Það er stund á milli júlí og ágúst þegar hitinn er óbærilegur og fríin eru annaðhvort langt í burtu eða virðast aldrei koma þegar þú vilt að sumarið í Madríd væri búið. Svo kemur Ferragosto, brú okkar meyjar, hitinn hefur gefið vopnahlé og september er nær Og þú vildir að þú vildir aldrei að sumarið myndi enda. Þú hefur rétt fyrir þér. Þetta hefur gerst. Svona nostalgískt verður maður loksins að sitja á veröndinni hjá Lady Madonnu í skugga Orellana götunnar í hádeginu Að biðja um að sumarið taki aldrei enda.
Lady Madonna og verönd hennar sigra Madrid
ýkt? Dós. En það er þess virði að sanna að ég hafi rangt fyrir mér. Lady Madonna hefur ekki opnað í Madrid í tvö ár enn og hefur þegar skapað sér sess sem öruggt veðmál fyrir hádegismat, snarl og afslappaða kvöldverði , með vinum eða sem pari í því hverfi sem er að rísa úr ösku sinni, Las Salesas. Með fjölbreyttum matseðli, réttum sem eru næstum alltaf hannaðar til að deila og samruna sem sannfærir alla, allt frá hamborgurum yfir í salöt, sushi eða grillaðar rækjur.
Tvisvar á ári uppfæra þau hjá Lady Madonnu matseðilinn og enn er hægt að prófa nýjungar gegn hitanum. Ferskar tillögur eins og norskt lax sashimi , en einnig kraftmikil eins og kjúklingur milanesa samloka mun endast þar til hitinn varir í Madríd. Vonandi mikið.
Norskt laxasashimi með yakiniku og spíra salati
AF HVERJU FARA:
Vegna þess að við eigum minna sumar eftir en við höldum. Þegar haustar hefjast munu þeir endurnýja matseðilinn aftur, en í bili ættir þú að prófa rautt kínóasalat með lausagöngukjúklingi og sweet chili vínaigrette með basilíku sem loksins gefur quinoa merkingu (bragð); eða the fettuccine wok með grænmeti og teriyaki; sashimi, Madonnu pizzan…
AUKA:
Við höfum þegar sagt það, en aftur: VERNDIN.
Í GÖGN:
Heimilisfang: Calle Orellana, 6 28004 Madrid
Sími: 915 02 41 82H
Dagskrá: D-X og S: 12:00-00:00; Fim: 12:00-1; Fös & Laugardagur: 12:00-2
Rautt kínóasalat með lausagöngukjúklingi og sweet chili vínaigrette með basil