Spritz, vermútur Veneto
Turin
Hvers vegna? Jæja, vegna þess að það er heimili hans, vaggan hans og kjölurinn. Hér bragðbættu þeir vínið með kryddinu sem þeir komu með feneyskir kaupmenn , þegar að verða XIX öld í heilum bransa fyrir svæðið. Eins og í öllum samböndum eru hæðir og hæðir. ástarsorg og kynslóðir sem afneita áhrifum sínum. En það er þarna, tilbúið til að lægja rigninguna og ys og þys galleríanna. Nauðsynleg þjónusta fyrir Turinese, who vermútar þeir vita mikið
Hvernig? Í Turin getur maður ekki hugsað sér a vermouth án viðeigandi helgisiða eða undirbúnings. Því meira sem fólk er, því meira spjallað og því meira norður ítalskur hreim hafa barþjónn , betra. Og auðvitað, engin blöndunartæki eða hvítar blettir . Það er kominn tími til að ákveða á milli fjölmiðlamannsins Martini, hins rótgróna Cinzano eða hins heimabakað brugg sem sérhver bareto með hefð hefur í þessari borg.
Hvar? Jæja, til dæmis, heima hjá Martini, þar sem munurinn er á einu hvítur og aðrir rauður á meðan þú notar áhugaverða safnið. Og auðvitað á goðsagnakenndu kaffihúsunum kl forréttur . 19:00 er nú þegar góður tími fyrir allt.
New York Bell, Book & Candle Bar
**Veneto (og nágrenni) **
Hvers vegna? Jæja, vegna þess að hann spritz á skilið sinn eigin kafla, skóhornaða virðingu fyrir drykk sem alltaf gleymist. Þó það sé ekki a hreint vermút , smekk Ítala fyrir þetta freyðivín og bragðbætt vín ýtt á frægustu vörumerkin til að veðja sem eina vöru í viðbót af tilboði sínu. The spritz það hefur náð fótfestu á norðausturhluta Ítalíu og er orðið svæðisbundinn þáttur.
Hvernig? Með nokkurri leti, í a hvaða glerbolla sem er , í hvaða horn sem er og umfram allt, mjög kalt svo að beiskjan hristist ekki of mikið.
Hvar? Við erum á undan a ferningur drykkur , þess vegna best Spritz Hour þeir búa í merkustu hornum borganna. Það ætti að vera refsivert samkvæmt lögum að í Campo Santa Margherita af Feneyjum, í Piazza Matteotti af Udine eða í Piazza delle Erbe af Vicenza neytt eitthvað annað en spritz á verönd þeirra.
Barcelona
Hvers vegna? Af tveimur ástæðum. Fyrsta tengt við útfærslu á vermouth þegar sameinað sem Yzaguirre í nágrenni borgarinnar. Önnur, tímabundin, byggð á tíska sem er peta á samfélagsmiðlum og það felst í því að taka aftur upp þann vana að fara í vermútinn (og neyta þess að sjálfsögðu).
Hvernig? A palo seco eða með smá gosi og með ákveðna fyrirhyggju fyrir griffin heilla fyrir ofan flöskuna.
Hvar? Nú þegar er nánast rótgróin leið sem liggur á milli krár alls lífs , þeir sem hvorki hafa Twitter né vita hvað þeir eru TT vegna einhvers stjórnlaust hashtag . rölta í gegnum Náð ekki missa af því að koma við á La filomena, Bodega Manolo eða Can Miseria. Í gotneska hverfið , La Cala del Vermouth heldur kjarna sínum af bar sem er yfirfullur af tapas, sifon og greinilega ófullnægjandi borðum.
Starfsmenn Aðeins New York vermouth
Nýja Jórvík
Hvers vegna? Jæja, vegna þess að hann manhattan klúbbnum gaf nafninu dásamlegustu notkun sem hefur verið gefin vermouth í þeim löndum: blanda því við viskí . Uppfinning sem, við the vegur, á hluta af frægð sinni móðurinni Winston Churchill , sem gerði það vinsælt á kvöldverði í þágu forsetaframbjóðanda Bandaríkjanna Samuel J. Tilden.
Hvernig? Með klæðnaði sunnudaga, í a pýrrhic kokteilglas og hægt og hægt til að líta áhugavert út án þess að hita vökvann. Og aldrei, ALDREI , á klettunum.
Hvar? The Manhattan er kokteill hár standandi sem þú þarft að halda uppi útliti með. Það er hvorki drykkur fyrir diskó né sumarþorstalyf. Bestu staðirnir til að njóta þeirra blanda saman new york fágun með eftirbragðinu 'gamall maður ' og fullkomna með skynjun drykk sem rís upp í dulræna upplifun. Svo eitthvað sé nefnt, þá er bara Starfsmenn, Summit Bar, Bleikja nr. 4 eða Bell, Book & Candle. Erfitt val, árangur í daðra-stellingar tryggður.
Buenos Aires
Hvers vegna? Þarftu ástæðu til að fara, endurtaktu og komdu aftur með visnað enni stöðugt að San Telmo ? Og, jæja, vegna þess að ítalskur innflytjendaflutningur kom líka með smekk fyrir þessum drykk.
Hvernig? Að sitja til borðs og fylgja með ef þörf krefur góðan kvöldverð . Í hafnarborg pörun a góð rif með vermouth . Guð blessi þig!
Hvar? Á auðugum börum, sem sýna það þeim hefur tekist að þróast úr gömul í flott , en án þess að gleyma nokkru sinni hefðum, breyta hverri antiguaya í guð. Og umfram allt á krám sem gefa drykkjum nöfn og hafa sérsniðið vermúturinn þar til hann umbreytir í sitt eigið vörumerki. Á Gallego barnum er hægt að njóta Piedmontese áhrif af Cinzano í bland við spænskan sifón. Í Gebara Helgisiðið er einfalt: slá inn, biðja um a Gebara (Hesperidin, Triple Sec, Tonic og nokkrar appelsínusneiðar) og villast á milli tilgangslaus samtöl . Og auðvitað verður alltaf til hinn goðsagnakenndi Doppelgänger, síðasta stöðin fyrir himnaríki þar sem aðeins kokteila og það virkar sem trekt þar sem unnendur einhvers af þessum drykkjum takmarkast.
Summit Bar í New York
Madrid
Hvers vegna? Jæja, vegna þess að á 21. öldinni, að fara að taka vermouth er tjáning sem allir skilja samt (og jafnvel nota).
Hvernig? Alltaf rauður, blöndunartæki , til að njóta á hádegi eða síðdegis. Fyrir íbúa Madríd er það a sögulegur drykkur , á milli mála, þó ekki síður virt fyrir það. Það hefur ekki fastan áhorfendahóp og í auknum mæli, skrítinn ungur Finnurðu ódýrari og hollari valkost í því? að flöskunni
Hvar? Madríd er sú borg í heimi með flestar gömlu barirnar á fermetra og í flestum þeirra er krani fyrir þennan vökva. En pálminn gæti farið til Malasaña-hverfisins vegna þess að auk þess, er (var og verður) í tísku . Hér eru frá þeim sem bjóða upp á klassíska afþreyingu eins og Ardosa tavern (meira mælt með, í þessu tilfelli, að Santa Engracia ) eða 2 de Sagasta til þeirra sem hafa sigrað háskólanema fyrir andrúmsloftið. Töffustu? Eins og Gontzal Largo benti á og hér styður netþjónn það, 'Yayo' (gin, vermút og gos) frá Casa Camacho.
*Þú gætir líka haft áhuga...
- Barcelona: einn af vermútum og tapas
- Madríd í „héraðsráðsháls“ ham
- Allar greinar eftir Javier Zori del Amo
Ardosa Tavern, klassík í Madrid