Ribeira Sacra
The vín í Galisíu Hún fer yfir aldir og landslag, hún talar um forna menningu, ferðalanga og pílagríma, en hún talar líka um framtíðina, um nútímann, um endurnýjað og aðgreint ferðamannaframboð, tengt við Náttúruleg rými og til einnar menningar dagskrárgerð hannað fyrir allar tegundir áhorfenda.
Galisía hefur fimm vínleiðir sem dreifast um svæði þeirra. Vínrækt í Atlantshafi, við sjóinn og í fjöllunum takast í hendur í gegnum dali og oft óþekkt landslag og breyta vínleiðunum í fullkomin tillaga til að móta frí.
Við leggjum til stutta en ákafa ferð, fyrstu snertingu full af upplifunum. Nóg fyrir þig til að sökkva þér niður í vínmenning í Galisíu . Þig mun örugglega langa eftir meira og að áður en þú ferð heim muntu þegar vera að skipuleggja næsta athvarf.
MONTERREI
Þegar við komum innan úr skaganum getum við byrjað á yfirráðasvæði Monterrei upprunaheitisins, eitt af þeim. vel geymd leyndarmál sem krækja í alla sem uppgötva það . Varla þrjár og hálfa klukkustund frá Madríd (og það verður enn minna um leið og AVE fer í gang, áætluð árið 2021) það er frábær leið til að byrja.
Kastalinn Monterrei gnæfir yfir svæðinu, staðsettur á hæð steinsnar frá Verín. Þetta Acropolis er talið það stærsta í Galisíu og það er staðurinn þar sem fyrsta galisíska incunabulum var prentað . Bætt við menningarlegan auð svæðisins er Forrómversk kirkja í Mixós, kirkja og klaustrið í La Merced, Casa de los Acevedo (sem hýsti fund Felipe El Hermoso og Cisneros kardínála), Jose Garcia Barbon torgið (sögulegur verndari og mannvinur bæjarins) eða Skjaldarhús (dagsett árið 1737), m.a.
Á yfirráðasvæði Monterrei er einnig fjölbreytt úrval af stöðum sem vert er að heimsækja og muna. Náttúran er stórbrotin, eins og sést af umhverfinu Demo Jæja (Verin), Cidadella fossinn (Vilardevós), eða vatnslindir með steinefnum (Cabreiroá, Sousas, Fontenova, Caldeliñas og Fonte do Sapo), sem eru hluti af Varma- og vatnaleið - Evrópsk menningarleið . Án þess að gleyma leiðinni um yfirráðasvæði tveggja afbrigða af Camino de Santiago (the suðausturleið Vía de la Prata og portúgalska innri leiðina ), né að þetta svæði sé hliðið að Gróðurhúsa náttúrugarðurinn.
Röð dala og fjalla mynda einstakt landslag þar sem ferðamaðurinn getur uppgötvað svæðið með mesti fjöldi steinvínpressa í Galisíu , kynnast hefðbundnum arkitektúr í bæjum þess, uppgötvaðu matargerðarlistina sem einnig heiðrar hana Torta do Cigarrón til myndarinnar Entroido de Verín (Hátíð þjóðarhagsmuna ferðamanna); og umfram allt smakkaðu hvítu og rauðu sem eru framleidd í Monterrei.
Sum vín sem koma frá vínekrum sem ná bæði yfir Búbaldalur eins og Támega , eina af stóru ám Galisíu sem tilheyrir Duero vatninu, og er framleitt af einni af 27 vínhús sem mynda heitið.
Monterrei, stórbrotin náttúra og gott vín
EÐA RIBEIRO
Leiðin heldur áfram og á innan við klukkutíma tekur hún okkur að Eða Ribeiro , annað landsvæði sem talar tungumál víns, þó með eigin hreim. O Ribeiro er land sveitahúsa og sveitahúsa . En það á líka við um klaustur, rómverskar kirkjur og best varðveitta gyðingahverfið í norðvesturhlutanum: Ribadavia.
Að fara um götur þess er að fara í gegnum sögu Galisíu: feudal power, bændauppreisn og Sephardic fortíð þeir takast í hendur í spilasölum þess og í húsasundum þess, sem hér og þar opna á næðislegan hátt dyr gamalla fjölskylduvíngerða sem tala um samband við vín sem hefur gengið í gegnum kynslóð til kynslóðar um aldir.
Þú verður að stoppa kl Til Tafona frá Herminia að uppgötva hinn glæsilega steinofn. Og fyrir Herminia að vera sú sem leiðbeinir okkur í gegnum Sephardic arfleifð bæjarins í gegnum sælgæti sem hún gerir daglega . Þá er bara eftir að ákveða hvar eigi að halda áfram, hefð eða nútímann. Kannski smökkun á katamaran í castrelo lón kannski nokkra klukkutíma af slökun í heilsulind á bökkum Miño . Kannski heimsókn á tvisvar þúsund ára gamlan kastró eða popptónleika meðal víngarða. Allir munu finna eitthvað við sitt hæfi.
O Ribeiro víngerðin birtast, hér og þar, milli skóga og víngarða Í þessu töfrandi samhlaupi árnar Miño, Avia og Arnoia . Vegirnir orma, nálgast staði sem enn viðhalda töfrum annars tíma, eins og hálfeyðilagðir Ponte da Cruz , hinn Pozo dos Fumes fossarnir eða það sem kemur á óvart Prexigueiro heitir hverir undir berum himni.
Eða Ribeiro
RÍAS BAIXAS
Sökkva okkur niður í anda Atlantshafsins, við fundum Ruta do Viño Rías Baixas . Ferðaáætlun fyrir vínferðamennsku sem gerir þér kleift að sameina alls kyns upplifun bæði við sjóinn og við ána í gegnum fimm undirsvæði þess. Einmitt, vatnið myndar, ásamt víninu, rauða þráðinn á yfirráðasvæðinu. A) Já, í gegnum ána Miño er hægt að fara á milli Condado do Tea og O Rosal . Í fyrra tilvikinu muntu finna lampreyjarlönd, það forsögulega dýr sem hér er nánast tilbeiðsluefni . Nýtt í lok vetrar eða læknað allt árið, það getur verið fullkomin ástæða til að hætta. Héðan er einnig hægt að uppgötva áhrif nágrannalandsins í gegnum staði eins og Salvaterra, með tilkomumiklu virki þar sem þú munt uppgötva fullkomið og uppgert vínsafn.
Eftir árfarvegi, Atlantshafið lætur taka eftir sér og markar karakter þessara vína þegar við nálgumst sjóinn. Við förum inn í lönd skelfisks, fiska, sjómenninga og hulinna víka til skiptis við endalausar strendur. Við förum þá inn á undirsvæðið Val do Salnes , þekktust allra og sá sem einbeitir sér að mestu auðlindum í vínferðamennsku.
Rías Baixas vínleiðin
Það er opið fyrir Ría de Arousa og gegnsýrt af goðsögnum um sjómenn og hafmeyjar, það hefur merka bæi eins og Cambados , ein af matarhöfuðborgum Galisíu og á sama tíma fullkomnar grunnbúðir til að staldra við og helga daginn, ef til vill, í katamaranferð; að ganga á milli gamalla myllna á bökkum Áin Umia eða til skiptis heimsókna á viðmiðunarstaði eins og hið merka Praza de Fefiñáns . Val do Salnés gerir þér einnig kleift að kanna gríðarlegan fjölbreytileika vína svæðisins í gegnum mismunandi tegundir víngerða, allt frá fjölskyldueigu og sögulegum til þeirra iðnaðar- og nútímalegu.
En tilboðinu lýkur ekki þar, við eigum enn tvö undirsvæði eftir. Soutomaior, sem er minnst allra, sker sig úr fyrir að hafa glæsilegan kastala og garð af alþjóðlegum ágætum þar sem þú munt verða hrifinn af fjölbreyttu og grasafræðileg umönnun.
Inn í héraðið A Coruña finnum við Ribeira do Ulla undirsvæðið , með skógum sínum við rætur árinnar, barokkhúsum og öllu því úrvali af vínum, var steinsnar frá Compostela. Hér sameinast matar- og vínmenningin jakobskri menningu, þar sem þetta er ómissandi staður fyrir pílagríma sem ferðast um Camino del Sureste til Santiago og notfærði sér skál áður en hann kom til höfuðborg Galisíu.
Við skulum deila augnablikum þegar við skáluðum í Galisíu
HEILA ÁR
Við snúum inn í landið til að ganga inn í Ribeira Sacra, sem teygir sig á milli tveggja héraða, kringum árnar Miño og Sil. Sungið , á vesturlöndum, Monforte í norðri og Castro Caldelas í suðri eru bæirnir sem þjóna sem viðmiðun á þessu svæði, fornu yfirráðasvæði Greifar af Lemos og húsið í Alba.
Til Faragulla , í gamla bænum í Chantada, er lítill veitingastaður sem vert er að uppgötva fyrir skuldbindingu sína við staðbundna matargerð og áhugaverðan vínlista frá svæðinu. Héðan, án þess að flýta okkur, getum við farið inn á milli víngarða og kirsuberjatrjáa til að horfa skyndilega út yfir hinn stórbrotna Miño-dal í belesar svæði.
Í edrú við skoðum þessa ómögulegu víngarða sem hafa réttilega unnið sér titilinn hetjulegur. Áður, á leiðinni, förum við framhjá rómönskum gimsteinum eins og Eire kirkja eða the Divino Salvador de Panton klaustrið.
Ribeira Sacra
Mörg víngerðarhús eru við hliðina á fallegustu útsýnisstöðum . Og handan, þegar á suðurbakkanum, verður þú að uppgötva bica, staðbundið sætið, í Castro Caldelas . Og farðu upp í kastala hans til að líta út, eins og aðalsmenn fyrri ára, til hinnar miklu framlengingar þessa dals.
Héðan er það eina sem eftir er að gera er að keyra, hægt og rólega, uppgötva sjónarhorn eins og það sem er inn cabezoa . Og, tilviljun, víngerð eins og Adega Vella eða ótrúlegir staðir eins og göngubrýr Maó ána , fullkomið til að eyða tíma í gönguferðir.
Lengra á, í miðjum skógi aldargamla kastaníutrjáa, birtist skyndilega bjölluturn. Og nokkrum metrum lengra fram á við má sjá þök klaustrsins meðal trjánna. Er hann Farfuglaheimili í Santo Estevo , sem á að baki fyrrum klaustur. Þögn og ró ríkir í þessu einstaka horni.
VALDEORRAS
Leiðin heldur áfram, áleiðis austur, til að enda í Valdeorras, svæði með rómverskum hljómgrunni og þar sem víni er andað í hverjum bæ og þorpi. Ponte Bibei hefur séð göngufólk fara framhjá í 2.000 ár og það er kveðja okkar til fjallanna Massif Central Ourense að ganga inn, fyrir Larouco Valley, í Valdeorrese löndum.
Aðeins ofar, þorpið seadur það kemur stöðugt á óvart. Í efri hlutanum eru kjallararnir, sem höggnir eru í klettinn, ein af þeim heimsóknum sem geta skilið hvern sem er eftir með opinn munninn. En Valdeorras er líka vínmenning samtímans. Smökkun í glerherbergi Alán de Val víngerðarinnar, á vínekrum A Rúa gerir það mjög skýrt.
Skoðunarferð um O Teixadal de Casaio og, við sólsetur, heilsulindarstund og gistingu með útsýni í Pazo do Castro , þar sem þú þarft að snúa aftur, ef þú hefur tækifæri, til að mæta í ótrúlega skrúðgöngu sniglanna og skjálfast með hátíðleika sínum.
Héðan nálgast leiðin fjallsrætur Galisíu, en vín er enn til staðar í hlíðar Éntoma og Sobradelo eða, ef við veljum þann innlenda, inn Rubiá eða í Biobra , með tindum af Enciña da Lastra náttúrugarðurinn í bakgrunni , sem minnir okkur á að við munum alltaf hafa einn veg í viðbót til að ferðast í þessari Galisíu sem slær í takt við vínmenninguna og að það verður alltaf eitt leyndarmál til að uppgötva í næsta fríi.
Eða Teixadal de Casaio, Valdeorras