Santiago de Chile, frá 'ni fu ni fa' til 'ég verð þrjá daga í viðbót'
Þess vegna mælum við með því að milli Patagóníu og Atacama, milli vatna, eldfjalla, skemmtisiglinga og Í dag týnist ég í náttúrunni , sparaðu nauðsynlegan tíma til að finna fyrir ys og þys Santiago. Hér skiljum við þér eftir 7 ástæður til að sannfæra þig, frábærar afsakanir fyrir unnendur borða og drekka en líka fyrir þá sem eru forvitnir og hafa gaman af því að drekka á kvöldin.
1. KLÍNÍKIN : ÁÐÁÐA Á BORÐIÐ
Ímyndaðu þér veitingastað innblásinn af tímaritinu El Jueves eða 21. aldar frænda þess, Mongólíu. Jæja, Klíníkin, staður fullur af háðsádeilu og súrum húmor , gæti verið chileska útgáfan. Og mjög chilenskt vegna þess að innfæddur maður þarf að útskýra fjöldann allan af veggjakroti, íkveikjandi setningum og skopmyndum stjórnmálamanna og frægt fólk sem prýða veggi þess.
Í öllu falli, þetta matarrými, sem einnig á fulltrúa sinn í blaðasölum, vekur athygli á sviðsetningu þess . Þannig að þú getur komið með þá afsökun að prófa svínalundina þeirra, krabbakökuna eða vínin þeirra (það býður upp á gæðavísanir en án þess að vera skínandi) og endurskapa þig með andrúmsloftinu. Og allt þetta inn stór bygging sem var byggð árið 1920 og sýnir dálítið völundarhús þar sem eru hin fjölbreyttustu horn, þar á meðal listsýningar og lítið kvikmyndahús þar sem óháðar suður-amerískar kvikmyndir eru sýndar.
satíru veitingastaður
tveir. HURÐIR INNAN MUNN OG NEF
Við erum næstum andstæð andrúmslofti The Clinic og smeygum okkur inn í Santiago Puertas Adentro. Það er hús Carolina Blanco , heillandi og vel lesin kona sem hefur skilyrt íbúð sína (það kalla þeir íbúðir í Chile) sem veitingastað. vinnur undir fyrirvara (að minnsta kosti þriggja daga fyrirvara) og fyrir minni fjölda matargesta. Gestgjafinn tekur vel á móti gestum og ef þú ert forvitinn geturðu spjallað við hana og uppgötvað fjöldann allan af sögum úr fjölskylduminningum og sögu Chile. Á borðinu, þar sem gætt er að hverju smáatriði til hins ýtrasta, boðið er upp á dæmigerða rétti sem væri ekki úr vegi á heimili í Santiago (fyrir heimamenn, hins vegar býður það upp á alþjóðlegan matseðil).
Ef þú vilt ekki lifa svona innilegri upplifun, þá er einn valkostur sem þarf að íhuga Munnnef sem sker sig úr fyrir vínlistann, fjölbreyttan og verðlaunaður fyrir gæði . Þannig getur maður valið um viðurkennd merki, höfundatillögur eða þemasmekk eins og flug sem þjóna til að uppgötva blómlegustu stefnur í núverandi vínrækt í Chile . Þessi seyði auka bragðið af matseðli af meira en 40 réttir sem eru bornar fram við flest tækifæri með nútímakynningum. Orðræða veitingastaðarins, sem er á endanum bragðgóð, fjallar um hugtök eins og joð, rjóma eða jurt.
Lærðu allt um vín frá Chile
3. HVAÐ Á AÐ SJÁ Í BELLAVISTA
Af frumbyggjum og auðmjúkum uppruna, Bellavista er líklega girnilegasta hverfið í Santiago . Hér finnur þú hreyfingu bæði dag og nótt, í frjálslegu, bóhemísku og jafnvel hooligan andrúmslofti. Að auki bjóða menningarmiðstöðvar og leikhús eins og Ladrón de Bicicletas, San Ginés, Mori eða Montecarmelo venjulega upp á áhugaverðar tillögur. tekur einnig á móti stærsti garður höfuðborgarinnar, Metropolitan , sem er staðsett í San Cristobal hæðin . Það er með kláf sem hefur tvær stopp: dýragarðinn og á einum hæsta punkti borgarinnar, útsýnisverönd. Ef það sem þú vilt er að vaka seint í stað þess að rækta þig, sjá pöddur eða njóta víðáttumikils útsýnis, verður þú að vera í Pío Nono gatan og nágrenni hennar . Bellavista sameinar umfram allt fjölbreytt úrval af tillögum og fólki, öllu blandað saman, sem gefur tilefni til lifandi kokteils.
Útsýnið frá Cerro de San Cristóbal
Fjórir. HÆ WEON!
Nú þegar við erum farin að verða náin við íbúa Santiago, það er kominn tími til að gera eitthvað . Ef nóttin kemur og þú byrjar að taka eftir því að það er erfitt fyrir þig að skilja þau, hefurðu kannski gengið of langt með Pisco Sour (þeir undirbúa þau af mikilli alúð). En við skulum ekki kenna þessu öllu um áfengi heldur þeirri staðreynd að við tölum nokkuð aðra spænsku en þú. Svo þegar þú hallar þér á barborðið eða stendur í röð í neðanjarðarlestinni er ekki óalgengt að heyra samræður eins og: Hey maður! Hittumst á morgun eftir höggið. Það er flott spóla og topphnúturinn er ódýr, svo ekki hafa áhyggjur fyrir lucas (Hey maður, við hittumst á morgun eftir vinnu. Það er mjög flott veisla með mjög ódýrum drykkjum, svo ekki hafa áhyggjur af peningum). Tilmæli okkar: opnaðu eyrun og biddu um annan pisco.
5. FRÁ NERUDA TIL KIRKJUNGARÐAR
Og ef það snýst um að tala, **Pablo Neruda**, í ljósi þess hvernig vísurnar sprottna af honum, hlýtur hann að hafa átt dágóðan gullmola. Við getum ímyndað okkur að hann sigri til dæmis Matilde Urrutia Kannski stóra ástin í lífi hans. Til að njóta hinnar forboðnu gleði með þessari konu (hann var giftur á þeim tíma, þó að hann hafi síðar slitið samband þeirra og reglufestu) fyrirskipaði hann byggingu Chascona (staðsett í Bellavista). Í hönnun þess og skreytingum kom skáldið sem setti svip sinn á þetta einstaka hús mikinn þátt. Byggingin hýsir áhugavert listagallerí og forvitnileg húsgagnasöfn, svo og eigur eftir höfund Tuttugu ástarljóð og örvæntingarfullt lag.
Neruda lést árið 1973, skömmu síðar Salvador Allende , og var grafinn í Santiago bæjarkirkjugarðurinn . Í dag geturðu ekki heimsótt gröf hans (leifar hans voru grafnar upp) en þú getur gengið í gegnum þennan heilaga akur þar sem mikilvægar chileskar persónur hvíla. Það er þess virði fyrir kyrrð sína, til að muna (eða uppgötva) sögu staðarins og fyrir stórkostlegt gildi hennar. Að auki leynast meðal grafhýsa þess (það fjölbreyttasta, frá Allende til Los Payasos, sem liggur í gegnum Zapateros og Periodistas) óendanlegt forvitni, eins og Romualdito , þekkt sem Kraftaverkabarnið. Það er ekki amalegt að skrá sig í leiðsögn, annað hvort í gegnum umboðsskrifstofu eða í kirkjugarðinum sjálfum, til að fá sem mest út úr heimsókninni.
Santiago er Neruda
6. KAFFI MEÐ FÆTUM OG FÆTUM AÐ SPARKA HVERFUM
Þó það sé sagt að allt gerist í Bellavista, þá eru mörg önnur hverfi til að sleppa lausum í Santiago. Lastarria Það er forréttindasvæði höfuðborgarinnar sem býður upp á hönnun (skrifaðu niður nöfnin Ají, Hall Central og Cepaz) og tvö af mikilvægustu söfnum þess (Fin Arts and Contemporary Art), ásamt áhugaverðum matargerðartillögum (reyndu finna Café Escondido ) og söngleiki (eins og Thelonious, fullkominn fyrir drykk á takt við djass).
Lastarria, hype-hverfið
Þú getur haldið áfram að ganga á milli höfðingjahúsa Yungay hverfinu og þó það sé ekki yfirþyrmandi er það þess virði að sleppa við sögulega miðbæinn. Það er kominn tími til að skerpa skilningarvitin og á milli Plaza de Armas, Palacio de la Moneda og Portal Bulnes , hvet þig til að prófa ferskju- og byggdrykk í götubás og fara inn á bæjarmarkaði þess eða í einu af mörgum galleríum borgarinnar. Þar, undir spilasölum, eru venjulega staðsettir svokallaðir kaffihús með fótum , frægur vegna þess að þjónustustúlkur kenna alltaf cacha (á tíunda áratugnum var karlkyns útgáfan reynd en, kannski vegna of hárs, tókst hugmyndin ekki). Þessar starfsstöðvar, sem þegar þær komu til sögunnar voru algjör bylting, Þeir segja okkur frá siðferði chilesks samfélags . Í dag eru til fyrir alla smekk, allt frá þeim sem gefa frá sér næstum fágaðri lofti til annarra með fosfórljós sem væri ekki úr vegi á þjóðvegi. Í því síðarnefnda kann að virðast Gin og tónik eru enn unnin á gamla mátann , án fínerí eða lituð petals og í highball glasi; en raunin er sú að þeir bjóða ekki upp á áfengi og áhættusamasta veðmálið er tvöfalt kaffi.
Yungay hverfinu
7. FRÁ SANTIAGO TIL ÞAR sem ÞÚ VINSAMLEGAST
Það góða við Santiago er að þegar þú verður þreyttur á hverfum þess og hæðir og lægðum þeirra, þá býður það þér upp á endalausa möguleika. Ef þú vilt ekki fara mjög langt, í umhverfi þess er hægt að heimsækja Maipo dalurinn að drekka í sig vínmenninguna. Andesfjöllin , sýnilegt hvar sem er í borginni, er mjög öflug freisting til að skíða aðeins 40 km frá sögulega miðbænum. Aðeins lengra, einn og hálfur klukkutími með bíl, eru Valparaiso og Vina del Mar, alltaf að bíða eftir að sunnansumarinu lýkur til að fara í frí.
En þar sem við höfum farið yfir tjörnina megum við ekki missa af því að yfirráðasvæði Chile ná yfir þrjár heimsálfur (Ameríku, Eyjaálfu og Suðurskautslandið). Svo maður (sagt með góðum vibbum) það er kominn tími til að kveðja Santiago og heilsa undrum eins og Atacama eyðimörk, Patagóníu eða Páskaeyju.
Fylgstu með @jordizofreneyra
*** Þú gætir líka haft áhuga á...**
- Chile á 20 stöðum
- Eitthvað gerist í Santiago de Chile
- Atacama: boð um þögn
- Pisco: Perú eða Chile?
- Latin power: Suður-Ameríkuborgir sem þú þarft að heimsækja
Borg sem krókar