Madam Tusan, úr drekum, 'wantames' og önd
1. Madam Tusan veitingastaður
Töframaðurinn í endurreisn Perú og heimsins, Gaston Acurio , gefur nýtt umboðshögg með þessu staðbundin chifa . Chifarnir eru afkomendur kínverskra brottfluttra kínverja frá Perú sem komu frá Kanton í lok 19. aldar og chifa er sú tegund af matargerð sem þeir hafa þróað. Ekki missa af wontons og láttu þig bera öndina. Bréfið er endalaust . Rauði drekinn sem setur nærveru sína í herberginu er verk listamannsins Marcelo Wong.
MADAM TUSAN: Av Santa Cruz, 859, Miraflores; síma +51 1 5055090
tveir. Astrid og Gaston
Það er nóg af orðum til að tala um perúska kennarann. Eldhúsið er lostæti, en kjallarinn er nektar.
ASTRID & GASTON: Calle Cantuarias, 175, Miraflores; síma +51 1242 5387
Bragðmatseðill 2013 af Astrid & Gastón í Lima
3. Sjórósan
Staðsett fyrir ofan sjóinn, á einni af brimvarnargarðinum á ströndum fyrir framan Miraflores hverfinu, er þessi veitingastaður einn af skylduskrefunum þegar maður fer til Lima sem ferðamaður. Auk hans stórkostlegt ástand , þeir þjóna einum af bestu Lima orsökunum: gulum kartöflum, með rauðum túnfisktartar með graslauk, reyktri chilisósu; sem aðal, risarækja í krydduðu chili , á tacu-tacu frá suður- og kreóla lima baunum.
_ LA ROSA NÁUTICA: á ströndinni, Espigón 4, Circuito de las Playas; síma +51 1 445 01 49_
Í miðjum sjó, besta matargerðin
Fjórir. Chiclayo Gourmet Party Veitingastaður
Í Miraflores hverfinu finnur þú þennan stað þar sem það besta úr Lima samfélaginu mætast. Meðal sérstaða þess, það sem þegar er orðið klassískt, grillaður grouper ceviche , þar sem fiskurinn er háður hraðri grillun á maíslaufum.
_ CHICLAYO PARTY: Av Reducto, 1278, Miraflores; síma +51 1 242 9009_
Grillaður ceviche á maíslaufum
5. Chez Wong veitingastaður Eitt af opinberu leyndarmálunum með mesta sjarma Lima er veitingastaðurinn Javier Wong . Þessi Austur-Perúbúi er ekki með matseðil; hann þarf heldur ekki. Þú verður bara að sleppa takinu og njóttu ceviche sem það útbýr og sneiðir lifandi . Staðurinn, að utan, lítur ekki út eins og veitingastaður og það er auðvelt að ruglast. Ekki þykjast koma án þess að bóka og finna borð.
CHEZ WONG: Enrique León García 114, Santa Catalina (á milli blokka 3 og 4 í Av. Kanada) ; síma +51 1 470 6217; pöntun nauðsynleg.
Sóli ceviche meistarans
6. Lima sýn
Ferðaþjónustufyrirtæki í Perú. Þeir skipuleggja alls kyns ferðir, einnig matargerðarlist, og afþreyingu á mjög áhugaverðu verði. Þeir bjóða einnig upp á a la carte þjónustu. með frábærri og persónulegri meðferð.
_ LIMA VISION: Calle Jr. Chiclayo, 444, Miraflores, Lima 18; síma +51 1 447 7710_
7. Larco safnið
Í nýlenduherrabúi sýnir það besta safn verka frá tímum fyrir Kólumbíu. Það er líka a stórglæsilegur veitingastaður og frábær verönd meðal blóma að taka fjólubláa stelpu. Hressandi drykkur með óvenjulegum lit.
LARCO SAFN: Av. Bolivar 1515, Pueblo Libre. Lime 21; síma +51 1 461 1312
*** Þú gætir líka haft áhuga á...**
- Nýtt að borða í Lima
- Fáðu þér morgunmat í Lima eins og þú værir í Kína
- Í Lima, japanski rokkarinn
- Lime: Inca Kola bragðbætt hönnun
- Veitingastaðurinn 101 til að borða áður en þú deyrð
Borðaðu í gömlu nýlenduhúsi umkringt list og gróðri