Blómstrandi kirsuberjatrjáa í Las Cariges hefst í apríl
Við sögðum það þegar í marsblaðinu okkar: Cariges-dalurinn í Burgos, það er einn af fimm stöðum í landafræði okkar þar sem vorið verður fallegra.
Jafnvel þó við getum ekki hoppað núna bakvegir, seint blómstrandi þessara kirsuberjatrjáa spilar okkur í hag: það byrjar venjulega fyrstu tvær vikurnar í apríl. Ástæðan? Hæðin sem dalurinn er í og þar af leiðandi sérkennilegt örloftslag hans.
Hrein fegurð
Þetta heillandi Burgos enclave, sem er staðsett norðan við La Bureba svæðinu , gefur sjónhimnu gestsins ekki aðeins falleg póstkort af grænum skógum og ávaxtatrjám, heldur einnig felur bæir eins og Aguas Cándidas, Tamayo eða Río Quintanilla, sem eru vel þess virði að heimsækja.
Og það er enginn tími sem hentar þessu fallega landslagi betur en vorið, hvenær blómin litast hvít til síðasta króks. Stutt er í þrönga og hljóðláta veginn sem liggur að blómstrandi hjarta svæðisins Salas de Bureba, bær fallegra virðulegra heimila.
Malbikunarleiðinni mun fylgja samræmd andstæða milli furu-, galleik- og hólaeikarskógar -heimili rjúpna, villisvína, íkorna og fugla- og akra kirsuberja- og eplatrjáa. Frægð hins síðarnefnda er ekki léttvægt, þar sem í þessum dal hafa þeir náð tökum á listinni að rækta kirsuber og epli. frá árinu 1032, samkvæmt skjölum frá klaustrinu San Salvador de Oña.
Þessi langa hefð, sem og umhyggja við ræktun þess, hefur skilað sér í kirsuber með óvenjulegu bragði, vernduð af **tryggingamerkinu "Cereza del Valle de Las Cariges". **
Þessi verðlaun, veitt af Landbúnaðartæknistofnun Junta de Castilla y León , vottar að þessir ljúffengu bitar hafi verið ræktaðir, uppskornir og þegar sumarið rennur upp, markaðssettir í samræmi við ströng skilyrði um gæði og virðingu fyrir umhverfinu.
Af uppskeran -kirsuberin eru handtínd milli júní og ágúst- tugi afbrigða fæst, hver með einkennandi ilm og bragði, vera frægustu eru „jarðarberin“ og „síðasvartan“. Hér eru mismunandi gerðir:
Hámarksstund þess: í lok apríl
1. Ískál: lítill og nokkuð mulinn ávöxtur með ákaft og beiskjulegt bragð.
2. Leiðtogafundur: mjög stór ávöxtur með bleiku holdi og mjög þéttur en safaríkur.
3.Napóleon: miðlungs ávöxtur og örlítið ílangur. Þó að bragðið sé sætt hefur það snert af sýrustigi.
4.Sólburst: mjög stór, safaríkur og einstaklega sætur ávöxtur.
5. Rainier: stór, örlítið sporöskjulaga ávöxtur með sykruðu bragði.
6.Burlat: meðalstór ávöxtur með sterkum rauðum kvoða og sykruðu bragði.
7. Lapins: stór og aflangur ávöxtur með bragðgóður ákafur rauður kvoða.
8.Lampi: lítill ávöxtur með gulleitum, þéttum og sætum kvoða.
9.Sartk Hardy Giant: stór ávöxtur með mjög safaríkan kvoða og ákafan rauðan lit.
10. Farðu: miðlungs og ávalur ávöxtur með safaríkum kvoða, mjög safaríkur og mjög ákafur rauður litur.
Bæir sem þú getur heimsótt í Valley of the Cariges