San Martin de Trevejo
Við hornpunktinn myndast þau Portúgal og Salamanca Sierra de Gata, sem keppir í fegurð og töfrum við Hurdes eða Jerte, gerir sér sess á kortinu með fjölbreyttu ferðamannaframboði, nútímalegt og á sama tíma svo aðlaðandi og öðruvísi að það vinnur sífellt fleiri fylgjendur. Fallegir dalir með laufléttum hlíðum skiptast á við fjallasvæði með furu-, eikar- og kastaníuskógum. Ólífutré, eik og ávaxtatré Þeir endar með því að mynda landslag sem hýsir, segja heimamenn, eitt af síðustu heimilum úlfsins og íberísku gaupunnar. svarta geirfuglinn (stærsti fugl í Evrópu), svarti storkurinn og gullörninn þeir völdu líka Sierra de Gata til að vera.
Sierra de Gata
The ólífuolía með upprunaheiti Það er af framúrskarandi gæðum og hægt að kaupa það í öllum bæjum á svæðinu. Vín hans og geita- og kindaostar eru nauðsynlegir ef þú vilt njóta þess sem Sierra de Gata bragðast eins og. Sveitarhúsin hafa blómstrað eins og klettarósin undanfarin ár með tilkomu sífellt fleiri gesta.
Með mikilli ánægju hafa íbúar þess séð hvernig gestafjöldi hefur vaxið á síðasta ári. Efnahagslegur ávinningur og stoltstilfinning blandast sterkum rótum sem liggja um Sierra, í landslagi vatns, ólífutrjáa og fjalla.
Í leiðinni
VALVERDE DEL FRESNO
Valverde del Fresno er stærsti bærinn í Sierra . Hún er tengd Portúgal, aðeins aðskilin af Sierra de Malvana, og var um árabil höfuðborg smyglsins. Helsti sjarmi þess felst í því að fara inn á hvaða bar sem er þegar bjórinn stendur yfir eða í einu af þessum haustsólsetrum þar sem nágrannarnir slógu í gegn á meðan. skolaðu hálsinn með síðasta carajillo . Þú þarft að stinga olnbogaeyranu við stöngina til að heyra hljóð sem blandar saman framburði leónsku og syngjandi tóni portúgölsku. Til Fala Það er tungumálið sem talað er í þessum löndum. Það er ekki tungumálaminjar eða aðdráttarafl fyrir ferðamenn, heldur tungumál Dalsins Xalima: San Martín de Trevejo (Sa Martín de Trevellu), Eljas (As Ellas) og Valverde (Valverdi du Fresnu).
Fyrir mörgum árum, aðgangur að þessu fjallasvæði var mjög erfiður og lengi ekkert samband var við aðra íbúa en nágranna Portúgala. Eins og er íbúar þessa landfræðilegir þríhyrningar eru tvítyngdir : þeir nota spænsku fyrir stjórnsýsluferli og Fala í daglegu lífi sínu. Ekki skera þig, rektu eyrað út og hoppaðu svo inn í samtalið. Þú hefur ekkert val en að uppgötva að sama hversu langt þú ert í Extremadura muntu ekki komast að því.
Aðgangur að þessum fjöllum var erfiður: nú eru þau fullkomin til að ganga í hljóði
Í Valverde finnum við líka bestu gistinguna á svæðinu. Gömul textílverksmiðja breytt í sveitahótel með sinn eigin persónuleika. Í A Velha Fabrica voru gerðar ull, olíu og önnur framleiðsla en það var líka notað af smyglurum. Aðstaða þess er þægileg og smekklega framkallar það tímabil.
Sofðu í gamalli ullar- og olíuverksmiðju
VELDU
Eftir 12 kílómetra hlykkjóttan veg komum við að Eljasi . Ferðin er þess virði til að njóta ótrúlegs og einstakts landslags. Eljas er bær í Sierra de Gata sem bókstaflega hangir í hlíðum miðkerfisins. Það er einn af þeim bæjum með besta útsýnið. Héðan Sierra er gríðarstór, órannsakanleg, þétt og í þúsund mismunandi litum . The "eðlur" þeir gerðu sitt eigið minnisvarða um smygl.
Um miðja 20. öld var það helsta atvinnustarfsemin á svæðinu. Flutningur fólks og varninga milli Spánar og Portúgals var bannaður, meira en næg ástæða fyrir íbúa þess að leggja sérstakan áhuga á að fara framhjá öllu sem krafist var á þessu landamærasvæði: tóbak, brennivín, kaffi, brjóstahaldara, inniskó, sælgæti... Þeir voru eins konar Curros Jimenez a la Extremadura sem hlupu alvöru ævintýri á hestbaki með borgaravörðinn eða Guardinhas í kjölfarið. að finna a smyglari, Engill , eigandi San Miguel reiðskólinn endurskapar, undir birtu tunglsins, sömu leiðir og þeir verðandi útflytjendur fóru til að draga úr skorti íbúa dalsins og fyrir tilviljun vasa þeirra.
Eljasárdalur
SAN MARTIN DE TREVEJO
bara fyrir hans hönd boigas , brattar göturnar þar sem vatnið rennur og lyktar eins og brazier af picón eða stórbrotið landslag með kastaníutrjám, Heilagur Marteinn frá Trevejo Það er einn af gimsteinum í kórónu Sierra de Gata. Í hita góðs víns er það mögulegt hlustaðu á þjóðsögur og sögur sem hægja á tímanum . Eins og sú sem segir að á nætur San Juan myndi ungi mañegus sem var að leita að kærustu safnast saman á torginu, umkringja mastur sem heldur áfram að ráða yfir miðbæ San Martin í dag. Hver þeirra bar egg og vatnsglas. Þegar klukkan var að verða tólf brutu þeir eggin og tæmdu þau í glasið. Það fer eftir því hvernig hvítt og eggjarauða var umbreytt, var sagt að framtíð strákanna yrði á sjó, á landi, í her eða í klaustri.
Mjög nálægt torginu, í einni af þessum götum sem eru svo einkennandi fyrir San Martin með húsum með þremur stallum skreyttum blómapottum, er Boiga (víngerð) frá Cumias . Eigandi þess, Julian, sem er innan við 40 ára, er vel meðvitaður um hvað á að vita og hvað ekki að vita í Sierra de Gata. Segjum að Julian geri Extremaduran þjóðerniskennd úr baráttunni á boiga hans. Hér er drukkið vín í kjöllurum úr hellusteini og viði. Inngangur í boiga er að opna dyrnar að safni þar sem Julián er sýningarstjóri. Listaverkin: krukkur, pitarras, botillos eða búskapartæki sem verða kunnugleg eftir 3 vín.
San Martin de Trevejo
Og það er að San Martin de Trevejo er frægur fyrir vín sín. Reyndar er 11. nóvember haldinn hátíðlegur San Martino , dagur þar sem allir boigas opna og dreifa ókeypis víni. Í San Martin er pláss fyrir eina víngerð á hverja tug íbúa, það er engin tilviljun að áður fyrr hét hún San Martín de los Vinos.
Með eða án víns þú þarft að ganga um steinsteyptar götur þess , forðast samfelldan vatnsstraum sem alltaf fer niður. Þannig nýttu nágrannarnir regnvatnið til að vökva garðana sem hver og einn hafði á veröndinni heima hjá sér. Þökin virðast kyssast af því hversu nálægt þau eru, sveigð til að koma í veg fyrir að snjó safnist upp en einnig þannig að skugginn varpist út hvenær sem er sólarhringsins og sólin hefur ekki áhrif á vínið sem er geymt í boiganum sem eru byggðar á jarðhæðinni. af húsunum. .
TREVEJO
Það er bara einn bar, enginn læknir, engin matvöruverslun , nágrannarnir taka á móti þér þegar þú kemur og þegar þú ferð, og það er einmitt þar sem sjarminn liggur. Trevejo er eins og gallíska þorpið Ástríks : örfáir nágrannar sem standa gegn framförum, afsökun eins og hver annar fyrir að flytja úr landi. Þeir varðveita enn kjarna þess sem einu sinni var þorp með glæsilegum kastala, í dag með nokkuð niðurníddum sniði sem gefur honum ómótstæðilega aðdráttarafl. Fáir nágrannar þess geta notið eitthvað sem aðrir íbúar Sierra de Gata geta ekki: undrandi andlit ferðamannanna þegar þeir nálgast bæinn sinn . Ró og friður þessa bæjar gerir það tilvalið að staðsetja grunnbúðirnar til að ferðast um Sierra de Gata. A Fala íbúðir Það býður upp á öll þægindi 21. aldarinnar í bæ sem er týndur í miðjum fjöllum, og megi það halda svona áfram í langan tíma því við skulum segja að í Trevejo sé lítið að sjá en margt að uppgötva.
Hér er bara einn bar, enginn læknir eða verslanir
ROBLEDILLO GATA
Fjærsti og faldasti af bæjunum í Sierra er sá sem varðveitir best hið "týpíska" byggingarmál svæðisins. Robledillo hjá Gata hann er hefðarmaður að venju og þjálfun . Svalir og útsýnisstaðir í götum sem ganga upp og niður á sama tíma. Sólarljós smýgur inn þar sem það getur og myndar form sem fylgja ferðalanginum. Sömu svipbrigði og hafa veitt tugum málara innblástur. Kannski vegna þess að á götum þess varðveitir það fjall áreiðanleiki Hann er orðinn fjölsóttasti bærinn á svæðinu. Eða kannski þess vegna hafa yfirvöld lagt meira á sig en hinir til að varðveita kjarna þess. Allur bærinn kemur á óvart í hverju horni stafar dulúð . Það er heimsótt fljótt en til að njóta þess maður þarf að stoppa á börum og kaffihúsum og finna hvernig tíminn líður hægar . Allt er sinnt í smáatriðum, vetur sem sumar. Eins og góðir steingervingar, þeir sem ná að veita upplýsingar, hefur slæmt aðgengi að Robledillo og staðsetningu hans í einangruðustu enda Sierra gert það nánast óbreytanlegt.
Robledillo hjá Gata
ÚT ÚR VALSEMI
Og þar sem ekki er allt að fara að sparka og íhuga, Sierra de Gata inniheldur líka lítið gastronomísk musteri sem eru ekki með Michelin-stjörnur en að hugga ferðamanninn á besta mögulega hátt.
**- Stíll ** (Avenida Extremadura, 34, Villabuenas de Gata). Á bak við þetta nokkuð úrelta nafn finnum við veitingastað sem táknar háa matargerð í háum fjöllum. Staðsett í Villabuenas de Gata , matseðill dagsins inniheldur nútímalega matargerð með hráefni úr landinu. Góð framsetning og betra bragð . Matseðlarnir kosta á milli 10 og 12 evrur. Í Madrid og Barcelona gætu þeir vel beðið um 40 eða 45. Þú verður að prófa ristað grænmetið með skinku, grilluðu lagarto (svínakjöti) eða foie og mangó salatið. Tilvalið að fara með fjölskyldunni.
- ** Peña del Fraile Grill ** _(Crta. Hervás-Valverde del Fresno, Cruce de Cadalso, Santibañez el Alto) _. Kjúklingabaunir, linsubaunir og auðvitað allt sem hægt er að hugsa sér grillað. Mæli eindregið með lambalærinu sem gerir hann mjög safaríkan . Staðurinn er líka þess virði að heimsækja, gamalt uppgert hesthús þar sem engin smáatriði skortir. Betra að bóka til að bíða ekki að eilífu eftir að fá afgreiðslu.
- Saklaus bar _(Francisco Pizarro, 32 ára, Valverde del Fresno) _. Fyrir þá sem geta ekki verið án sjávarfangs er Inocencio barinn viðmiðunin fyrir verð og gæði. Í viðbót við dæmigerða vörur svæðisins, á þessum bar í Valverde del Fresno þú getur smakka fullkomlega ferskt sjávarfang. Einnig er ráðlegt að bóka fyrirfram.
- Gáttirnar (Stonestone, 12, Köttur) . Alvöru tapasbar . Morros, eggjakaka, beikon, sveppir, rússneskar steikur… ókeypis með pitarravíni eða bjór. Já, eins og þú lest það. En það er ekkert matarboð eftir því Los Portales eru sérfræðingar í sveppum sem hægt er að borða í rjóma, með plokkfiski, með piquillo papriku og öðrum samsetningum.
Fylgdu @jalvarogonzalez
Robledillo hjá Gata