Sólsetur í Búdapest
Já, það er mjög gott að ferðast til búdapest að taka nokkrar myndir fyrir framan Alþingi, fara í göngutúr meðfram Dóná og slakaðu á í varmaböðum þess. Já, já, það er líka frábært að fara upp til að sjá sólsetur frá kastalanum , heimsækja gyðingahverfið eða missa tímaskyn á rústum krám þess.
En hvað um yantar ? Eh ha? Engum hérna er sama um að fæða fjallalíkama okkar? Við opinberum okkur til að láta matháltið okkar ganga á undan og ferðumst um borgina þar sem matargerðar eðlishvöt okkar er áberandi. Og mamma mín... Hlutirnir hafa farið úr böndunum.
KLASSÍSKI MORRAGNAÐUR EÐA BRUNCH?
Að byrja daginn með orku verður ekki vandamál í Búdapest, við getum fullvissað þig um það. Vegna þess að það skiptir ekki máli í hvaða hverfi þú dvelur eða í hvaða hverfi þú ferð: möguleikarnir til að seðja kvöldsvangur eru óþrjótandi . Svo virðist sem á þessum slóðum taki þeir alvarlega að morgunverður sé mikilvægasta máltíð dagsins og við, hey, við elskum hann.
Frábær kostur er að hvetja sjálfan þig með einhverjum ljúffeng egg Benedikt -eldað á hinn girnilegasta og fjölbreyttasta hátt- og stórkostlegt kaffi -þeir virka það svo sannarlega- er Stika . Og það kemur í ljós að þetta nútímalega fyrirtæki er sérhæft í brunch, svo það skiptir ekki máli hvenær þér finnst þú ætla að gefa sjálfum þér heiður: þú munt finna það opið fram eftir degi.
Sú staðreynd að pönnukökurnar þínar með hindberjasírópi eru bornar fram til þín af a þjónn með alla hipster-straumana , en klæddur í skyrtu og slaufu hefur hann nú þegar frá mörgu að segja. Staðurinn er lítill, matseðillinn mikill og andrúmsloftið mjög notalegt. Finnurðu einhvern hæng? Við gerum ekki. En ef það eru einhverjar efasemdir verðurðu bara að fara í gegnum Instagram reikninginn hans svo að tvö tár falli. Þú munt vilja prófa þetta allt!
Skammt þar frá er einn af heimamönnum Borð! , heillandi kaffihúsakeðja skreytt í við með vissum frönskum innblæstri. Hérna smjördeigshorn og kökur hafa algjöra sögupersónu, þó laufabrauðskökurnar muni sigra fleiri en eina.
Smjördeigskökur verða settar á markað til að sigra þig
Fyrir einstaka upplifun, ekkert eins og að fara til Hilda , fallegur veitingastaður sem þeir hafa sérhæft sig í helgarmorgunverðir. Og ekki aðeins er það þess virði fyrir þig að koma til hans að smakka stórkostlega croque madame hans eða tillögu þína ungverskur morgunverður –100% svínapylsur, gúrkur með Dijon sinnepi og brauði-, en þú verður líka ástfanginn af stórkostleg veggmynd sem skreytir miðvegg húsnæðisins. Dásemd.
Fyrir eitthvað fágaðra -eða fyrir upplifun þeirra sem eru skráðar-, Valkosturinn, með hástöfum, er New York Cafe, Klassík ef nokkurn tíma hefur verið til. Er um kaffitería hótelsins Boscolo Budapest, 1895, og hefur mögulega verið lýst þúsund sinnum sem þeim fegurstu í heimi, og það með góðri ástæðu!
Hefur verið venjulegur viðkomustaður fyrir listamenn og meðlimi aðalsmanna í gegnum sögu þess, og það er að með ítalska endurreisnarstílnum sem samanstendur af stórum ljósakrónum, risastórum speglum og lofti sem líta út eins og listaverk, finnur maður fyrir einhverjum mikilvægum í þessu ungverska horni. Auk morgunverðarins er boðið upp á hádegis- og kvöldverð.
KLASSÍK GASTRONOMY VS. NÝTT ELDHÚS
Og hér er eins og þeir séu að spyrja okkur hvern við elskum meira, mamma eða pabba. Hvernig á að ákveða einstakan matargerðarþátt? Þar sem við neitum algjörlega að gera það, Við höfum smakkað þá alla. Æj.
Stórkostleg veggmynd hans vekur ástríður
Og við byrjuðum á því að prófa hið fræga gúllas, að við erum í Ungverjalandi af ástæðu, ekki satt? Veitingastaður þar sem þeir elda stórkostlega þetta dæmigerða nautakjöt, grænmeti og ýmis krydd það er Fínt halló , við hliðina á Fisherman's Bastion, á Buda hæðinni. Andrúmsloftið á veitingastaðnum er hið ekta: Innréttingarnar eru sveitalegar, fullar af hefðbundnum ungverskum þáttum , og margar nætur, auk þess hefur það flutning á dægurtónlist.
Ef þú ert sannur kjötunnandi ertu heppinn: hér muntu geta komið heim á milli rétta úr villibráð og algjört must: lambalærið, sem var uppáhaldsréttur Matthíasar konungs.
En bíddu, það er meira. Þann 21. Fortuna utca rákumst við á þetta kjörorð: „Ungversk matargerð eins og hún var á blómatímanum en aðlagast 21. öldinni“ . Ok, við höfum verið sannfærð.
Þetta er um 21 Veitingastaður , nútímalegur staður sem er innblásinn af gömlum uppskriftum og er orðinn einn af uppáhalds viðkomustöðum okkar. Við viðurkennum það, það hefur eitthvað að gera vandað val á ungverskum vínum af matseðlinum, sem bendir nú þegar til þess að kvöldið muni ekki líða án sársauka eða dýrðar. Auk þess hans hráefni er alltaf ferskt daglega og í hæsta gæðaflokki, og það sýnir sig. Erfiði hlutinn verður, -ó!-, að ákveða hvaða rétt á að prófa. Vantar þig vír?
Gyðinga matargerð með Miðjarðarhafsbragði
Ungversk fiskisúpa með pasta spáir miklum árangri. Hann lítur ekki illa út heldur Andabringur með ostagnocci og piparrjóma. Eða hvað með paprikukjúklingur með dumplings …? Ó guð… fær þig ekki vatn í munninn? Bandaríkin líka…
Í Dobrumba við gerum breytingu á þriðja: við förum í gyðinga matargerð , sú sem færir okkur tilfinningar sem minna á Miðausturlönd. ferðast um allt landsvæðið sem baðar Miðjarðarhafið gerði eigendur þess á endanum að byggja þetta fyrirtæki innblásið af því sem þeir lærðu. Frá Atlasfjöllunum til Ararat og frá Bosphorus til Gíbraltar, bragðið af mismunandi hornum mótast við borðið þitt.
Babaganoush og hummus Þeir eru byrjendur sem tryggja árangur með. Harira, sítrónu kjúklinga tagine eða fiskakúskús annars verða þeir heldur ekki slæmir. Í eftirrétt, basboussa, kaka með appelsínublómasírópi, ristuðum möndlum og jógúrt sem tekur burt merkinguna.
OG LIFA VÍN...
Fyrir nótt milli vina / vina eða sem par er það alls ekki slæmt ég tvöfalda , ein af þessum víngerðum sem eru orðnar svo smart í Búdapest. Og það er það, Með hráefninu sem það hefur kemur það ekki á óvart.
Eitt af þessum víngerðum sem eru orðnar svo smart í Búdapest
Frá 18. öld hefur Ungverjaland haldið frábæru orðspori þökk sé Tokaji, sætt hvítvín sem hann ávann sér virðingu alls evrópsks hásamfélags með. Og þó að þetta sé enn í fyrsta sæti hefur landið haldið áfram að þróast og í dag eru nokkur vínhéruð af stórkostlegum gæðum. Þar á meðal, ** Eger and its 'Bull Blood', til dæmis.**
Ef þér líkar við þessa línu, annar öryggisnæla: Kadarka , í hjarta gyðingahverfisins. Í henni lærir þú allt sem þarf að vita um staðbundin vín og þú munt jafnvel geta keypt það sem mest sannfærir þig um að taka það með þér heim. Listinn yfir valmöguleika á matseðlinum þínum er endalaus og það er enginn skortur á tillögum um að borða. Þú getur fylgt honum með nokkrum ostabretti eða eitt af flóknu salötunum þeirra. Þeir munu ekki mistakast.
Til að enda á háum nótum förum við, bókstaflega, í Búdapest himinn. Í Vácy 1 byggingunni, sem lýst er á heimsminjaskrá og hannað af arkitektinum Ignac Alpar, er **St. Andrea Wine & Skybar.** Þetta ungverska horn er tilvalið fyrir vínglas við sólsetur og njóta þess eitt besta útsýnið yfir borgina, þó það skaði ekki heldur ef það sem þú vilt er að smakka rétti upp á 10.
Verðið er miklu hærra en aðrir valkostir, en hver á ekki skilið að henda húsinu út um gluggann af og til? Auðvitað, til að fá aðgang að þú þarft að fara eftir a klæðaburður sem vettvangur krefst -það er að segja að ekki sé talað um að fara í flip-flops eða stuttbuxur-.
MARCHING ONE OF nammi!
Ljúfasta snertingin - við vitum nú þegar að þú varst að bíða eftir þessari stundu - þú munt finna hana í einu af Sögulegustu bakkelsi/kaffistofur/sælgæti verslanir borgarinnar: Szamos, stofnað árið 1935, það hefur nokkur fyrirtæki um allt land.
Hér efumst við ekki um það og við spilum það öruggt og veðjum á eina af goðsagnakenndu ungversku kökunum þeirra: Dobos, gert með svampköku, súkkulaði og karamellu, er tryggður árangur.
Og á þessum tímapunkti, geturðu gefið okkur eitt síðasta ráð? Ekki gera þau mistök að stíga á vigtina þegar þú kemur heim. Trúðu okkur: þú munt þakka okkur!
Tilvalið horn til að fá sér drykk og horfa á sólsetrið