Hvar á að drekka besta kaffi í heimi?
Það er það sem þeir hafa verið að velta fyrir sér Liz Clayton og Avidan Ross (höfundar The Big Small World of Coffee og A Passion for Coffee, í sömu röð), sem til að komast að því hafa talað við 150 barista og kaffisérfræðingar mest áberandi í heiminum. Af samtölum þeirra fæddist Hvar á að drekka kaffi , mjög heill leiðarvísir með meira en 600 starfsstöðvar dreift í 50 löndum sem kemur út í dag á Spáni.
„Við höfum tekið með kaffistofa bifreiðaverkstæðis og vídeóverslunar (já, þeir eru enn til!)", segir Liz okkur þegar við spyrjum hana um eyðslusamlegustu staðirnir sem eru skráð í bókinni. Einnig, eins og þeir segja okkur frá útgefanda, munum við finna í handbókinni hnit a Rakara stofa hvar á að fá sér gott kaffi, af kaffiplantekrum fjölskyldunnar í Lima, frá ákveðnum vegan veitingastöðum í San Francisco eða frá bar í einn elsti basar í Tyrklandi.
„Hvar á að drekka kaffi“
En hvað hafa allir þessir staðir sameiginlegt ? Hvað þarf síða að vera paradís fyrir kaffiræktandann ? „Gott fólk og gott kaffi eru mikilvægustu þættirnir," endurspeglar Liz. "Og gott fólk getur bætt kaffi sem er bara rétt. Án jákvæða orku , hvaða kaffi sem er bragðast illa.
Hvar á að drekka kaffi inniheldur einnig tæmandi umsagnir , nauðsynlegar upplýsingar, kort og a landfræðilegt skipulag auðvelt að hafa samráð við. " Skandinavía er leiðandi hvað varðar gæði og stíl kaffis, að mati margra, á meðan Kóreu, Japan, Ástralíu og Bandaríkjunum hafa æðisleg kaffihús . Það væri líka frábært að sjá að framleiðsluþjóðir Þeir bæta einnig gæði kaffisins síns. Þetta er að gerast smátt og smátt, en allavega er að gerast “ útskýrir höfundur.
Með hljóðstyrk geturðu líka lært hugtök sérfræðinganna að tjá þig sem a ekta barista (Ég set ham á) og uppgötva jafnvel allar þær leiðir sem eru til hella þessu seyði , auk þess að þekkja atburðir mikilvægasta í heiminum. Hins vegar þegar þú veist allt, allt og allt kaffið, þú munt skilja að það besta í heimi er borið fram í næði : „Uppáhaldsstaðurinn minn til að fara á er rúmið mitt, þegar maðurinn minn færir mér bolla á meðan barnið er enn sofandi,“ játar Liz.