Dumbo Café, appelsínugult er nýi tískuliturinn.
ég var að segja Frank Sinatra, „appelsínugulur litur er litur hamingjunnar „Extroversion, lífskraftur, æska og góð stemmning er það sem tengist þessum lit sem er svo lítið notaður í matargerð en sem þeir hafa þorað á Dumbo Café (Calle Buenos Aires, 60 ára).
Grupo San Telmo stendur á bak við þessa nýlegu opnun sem hefur aðeins staðið yfir í tvær vikur, en lofar að vera smart staður á Avinguda Diagonal.
Nafn þess hefur ekkert að gera með teiknimyndapersónu Walt Disney (þótt þeir taki við dýrum), heldur frekar með hverfið Brooklyn , Dumbo, Down Under the Manhattan Bridge Overpass. Nútímalegt borgar- og iðnaðarhverfi, þar sem veitingahús og ný fyrirtæki eru sett upp í gömlum vöruhúsum.
„Brúin sem nær til Manhattan, steinlagðar götur hennar, gamla tóbaksverksmiðjan og háloft vöruhús sem breytt var í verslanir, veitingastaði og kaffihús hafa veitt Grupo San Telmo innblástur þegar kemur að því að hleypa lífi í nýja húsnæðið,“ benda þeir á. Innanhússhönnunin er nú þegar þess virði að heimsækja. Skreytingin er full af appelsínugulum hlutum og plöntum í vintage-stíl og stór verönd hennar gerir það að fullkomnum stað fyrir þessa heimsfaraldurstíma.
Innblásin af Dumbo hverfinu í Brooklyn.
Þessi Dumbo er já, heldur minni en notalegur og í skyndibitaformi.** Fullkomið fyrir þá sem vinna á svæðinu eða vilja panta mat til að fara með á skrifstofuna sína**.
Hugmyndin er 100% sjálfbær : allt er jarðgerðarhæft, staðbundin matargerð og hannað til að næra magann og andann. Matseðillinn hans fjallar um „skálar, samlokur og kaffi“, athugasemdin við hið síðarnefnda er mjög skýr. Þeir vinna með kaffimerkinu Orang Utan , verkefni sem hjálpar órangútönum og bændum á Súmötru.
Aðalrétturinn þeirra er þeirra Dumbows og Dumbwoks gert með staðbundnu hráefni, sem kemur ferskt á hverjum morgni frá Ametller Origen. Það eru til ljúffengir eins og Pad Thai með fiskisósu og shiitake. Og það besta af öllu er að matseðillinn er byggður á ** grænmetisæta og makróbíótísku mataræðinu **, þannig að maginn verður léttur þegar þú ert búinn að borða. Ef þú ert vegan, ekki hafa áhyggjur því þeir laga alla rétti.
Ljúffengur Benedikt með kartöflum á sínum tíma.
Fleiri árangur í bréfi hans: Benedikt. Það eru með beikoni og með sveppum. Fullkominn valkostur fyrir brunch á viku eða um helgar. Einnig er boðið upp á fjölbreytt úrval af samlokum, allt gert í augnablikinu og með brauði frá verkstæðinu. of mikið . Smákökur og klassískar kanilsnúðar koma líka héðan.
Bréfinu lýkur með Sætar skálar og með sælgæti sem mun gleðja sælgæti. Að auki framleiðir Dumbo Café sína eigin heimagerða eftirrétti, svo sem dúnkenndan matcha te tiramisu, a rautt flauel (án þess að lita og virða lit rófunnar) eða a banana brauð, meðal margra annarra valkosta. Til að fylgja þeim geturðu valið heimagerðum vítamínsafa hvort sem er óviðkomandi og hollar gosdrykkir . Ekki missa af þeim!
Heimilisfang: Carrer Buenos Aires, 60 Sjá kort
Sími: 93 439 17 09
Dagskrá: Mánudaga til föstudaga frá 08:30-21:00 / laugardaga og sunnudaga lokað