20 ástæður til að yfirgefa allt og fara til Buenos Aires
1) ARKITEKTÚRINN
Það eru þúsund uppbyggjandi afbrigði í þessari frábæru borg. Byggingar í frönskum stíl í Microcentro eru andstæðar máluðu málmplötuhúsin í La Boca eða skýjakljúfunum í Puerto Madero , þar sem táknrænum rauðum múrsteinshöfnum er enn breytt. Það eru stórar leiðir með andrúmslofti af Gran Vía í Madríd og horn með Barcelona snertingu. Sumar götur í Palermo Chico líta út eins og eitthvað út úr hinu glæsilega London Chelsea og um alla borgina eru þessi einbýlishús í fjallaskála-stíl sem benda á margvíslegan uppruna salatsins sem er íbúar borgarinnar. Þú getur fundið afrit af sumarhúsi sem væri ekki úr vegi í enskri sveit í miðri Belgrano eða fjallaskála í miðjum Avenida-skóginum. Allt öðruvísi, kannski án mikillar loftslagsrökfræði en undarlega harmónískt . Það er borg til að eyða klukkustundum í að fylgjast með framhliðum.
2) TAKAÐU STEIK
allt sem sagt er er ekki nóg . Alheimsfrægð argentínsks kjöts er verðskulduð og að grilla er upplifun sem enginn ætti að missa af (grænmetisætur í sundur). Það eru ekki bara gæði vörunnar, það eru skurðurinn sem er öðruvísi, hvernig á að útbúa hana og höndin á grillinu sem gerir það að verkum að, miðað við hægan undirbúning, fá bitarnir næst beini áferð eins og smjör. Gizzards, bondiola, matambre… hvergi annars staðar í heiminum ertu svona ljúffengur.
Argentínskt kjöt: allt sem er sagt er lítið
3) ÍSINN
Jafnvel einlægir Ítalir þekkja þig: ís í Buenos Aires er, án ótta við alhæfingar, best í heimi . Persicco eða Freddo keðjurnar munu freista þín með blikkjum frá hverri starfsstöð þeirra, en það er þess virði að rölta um ísbúðir hverfisins og leita að hinum fullkomna rjómabragði sem minnir á nýþeyttan rjóma. Hafðu í huga að hér þýðir graníta ekki mulinn ís heldur súkkulaðidubba og, umfram allt, ekki gleyma að prófa sambayón bragðið . Eftir því sem við best vitum er enn enginn Fernet-bragðbættur ís með Cocacola, en allt mun virka.
4) GRAFFITI OG URBAN LIST
Pólitískari eða listrænni, Buenos Aires er paradís fyrir götukrokkaveiðimenn . Bækur eru seldar sem setja saman þær táknrænustu og hringrásir eru skipulagðar til að fara í gegnum þær, en best er að fara með augun opin til að meta þessa líflegu og breytilegu leið til að mæla púls borgarinnar.
Borgarlist
5) RÆÐAÐU UM STJÓRNMÁL
Lykilorðið er „peronismo“. Sennilega mun þröngur hugur þinn, sem er vanur minnkunarþáttunum „réttur“ og „vinstri“, aldrei skilja hinar margvíslegu leyndardóma og afleiðingar perónismans , en þú munt örugglega enda á því að rífast tímunum saman við þá sem eru á móti og á móti Perón, á móti og á móti Kirchner og á móti og á móti Macri. Mikilvæg félagsleg samviska sem leiðir til þess að allir hafa vel rökstudda og mjög öfgafulla skoðun á nýfrjálshyggjustefnu Menem, utanríkisstefnu Kirchner eða félagslegar áætlanir núverandi ríkisstjórnar, sem þeir munu vera tilbúnir til að deila ákaft um klukkustundum saman. Umræðuefni til að fá alla til að vera sammála? Hey, páfinn er Argentínumaður!
6) RÆÐAÐU UM EFNAHAGSHAFA
Lykilorðið er "verðbólga" . Vertu tilbúinn til að takast á við þjóðhagsleg hugtök sem þú ert ekki mjög viss um. Allir eru meðvitaðir um opinbera þyngdina og einnig um bláan, hvers verð þú munt ekki geta útskýrt; allir með skoðun á útflutningsaðgerðum á kjöti og sojabaunum; allir að flytja með þá örlagaríku vissu að á tíu ára fresti verður hrun og efnahagur landsins fer í rúst... ekki reyna að skilja það því þú færð það ekki. Argentína er erfitt land að útskýra fyrir Argentínumönnum sjálfum og mjög flókið að skilja fyrir útlendinga.
Dæmigert veggspjöld á Plaza Dorrego
7) Farðu í gönguferðir
Við brottför þess heims sem er þekktur sem „hin mikla Buenos Aires“ bíða óendanlegir möguleikar. Það er þess virði að fara að eyða deginum á búgarði umkringdur grænum sléttum og fá sér snarl af argentínsku sveitalífi, eða fara á bát til að skoða síki Árós Tigre, með fallegum stöpulhúsum og aðgerðalausir porteños sem æfa vatnsíþróttir. Og við megum ekki gleyma því að eitt skref með bát fór yfir Silfurfljót (Ákjósanlegur tími til að vera ekki hræddur og syngja þetta) er Úrúgvæ, þar sem steinlagðar götur Colonia de Sacramento með friði og hæga hraða munu láta þig halda að þú hafir flutt til annars tímabils.
8) EMPANADARNAR
Það eru óendanleg svæðisbundin afbrigði, eins og með svo marga aðra hefðbundna rétti úr argentínskri matargerð (þú verður að prófa, jafnvel þótt við séum í höfuðborginni, norðurmatargerðinni). Tegund empanada skiptir okkur ekki máli; steikt í feiti eða bakað, með skinku og osti eða kjöti, fyllt með humita … þau eru einfaldleiki gerð fullkomnun.
9) MATARGIÐ
Þessi biti drykkur er einn af þessum áunnnu bragði sem það getur verið erfitt að byrja á en þegar þú hefur prófað hann skilurðu fíknina sem hann skapar. Færðu það frá hendi í hönd, fylltu það með hitabrúsa af heitu vatni og lærðu helgisiði þess hefur eitthvað sameiginlegt samfélag sem býður upp á að tala og vinabæjarsamstarf. Mundu að sá sem á það verður að klára vatnið og þarf aldrei að fjarlægja grasið, sama hversu mikið það freistar að snúa ljósaperunni.
Empanadas: skyldustopp
10) GARÐIRNIR
Baires er djöfull umferð, langar vegalengdir, gatan með flestar akreinar í heimi og líka furðu mjög græn borg . Þarna er alls staðar prýtt görðum og görðum þar sem ungir þvaður eða gamlir drekka í sig svala og nánast allar götur njóta skugga trjánna á gangstéttunum. Þannig tekst henni, fyrir kraftaverk borgarskipulagsins, að vera frábær borg sem lyktar ekki af mengun heldur af gróðri og jafnvel einstaka sinnum af grilli.
11) LEIKHÚSIÐ
Sviðin í Buenos Aires njóta öfundsverðrar heilsu, gleðja sköpunargáfu og áhugafólks sem sækir básana reglulega. Það er eitthvað fyrir alla: gamanþættir, frábærar dramatískar uppfærslur á sígildum leikjum, neðanjarðarspuna og slökkt (og slökkt): strauma sem hvorki öfunda né íhuga tilvist Broadway.
12) BÓKAVERSLANIR
Það verður sífellt dýrmætari fjársjóður að rölta um miðgötur borgarinnar og finna bókabúðir í stað alþjóðlegra tískuverslana. Gamla Ateneo leikhúsið breytt í kaffistofu bókabúð er táknrænt dæmi um þennan góða vana, en það eru margar aðrar og margar gamlar bókabúðir þar sem hægt er að villast tímunum saman.
Gamla Athenaeum leikhúsið
13) TUNGUNALIÐ
Já, opinberlega er það það sama en nei: það er alls ekki það sama. Án þess að ná tangóöfgum „los morlacos del otario/los tirás a la marchanta“ vitum við öll að orðrænni munurinn á spænsku Spánverjum og spænsku Argentínu er hafsjór af fjarlægð. Að athuga breytingar á eigin líkama auðgar og gefur upplifunina í Buenos Aires lit. Frá grunni og fullkomlega skiljanlegu „fínu“ til hinnar mismunandi notkunar „augljósa“, sem gengur í gegnum það mikla andlega átak sem þarf að gera til að segja ekki „farðu með neðanjarðarlestinni“ heldur „farðu með neðanjarðarlestinni“ , í Buenos Aires muntu fljótt læra dónalega merkingu „garchar“ eða muninn á chetos og feitum, þú munt rugla saman, þú munt ekki skilja neitt, þú munt læra ný hugtök og þú munt vilja halda þeim að eilífu.
14) TANGÓ
Goðsögnin skyldar, en með forsendum: þú verður að flýja frá sýningum sem eru skipulagðar eingöngu fyrir ferðamenn og fara á staði með sannleikspunktinn þar sem óatvinnumenn og áhugamenn dansa tangó frá Buenos Aires með svölum sem eru ekki endilega í jakkafötum eða fiskneti. sokkabuxur. Prófaðu á þriðjudögum í ** La Catedral , gömlu vöruhúsi sem breytt var í félagsmiðstöð / vettvang ** fyrir sýningar / stað með rollaco sem kemur þér í opna skjöldu. Minna stórkostlegur vettvangur en meira fyrir dansáhugamenn sem hafa verið dæmdir af páfa á ferilskrá sinni, er Club Villa Malcom. Og til að láta reyna á minnið og syngja þessa djöfullegu og englatexta á sama tíma, keilusalur Roberto á Bulnes götunni.
Tangó í Dómkirkjunni
15) SÆT MJÓLK
Eitt af framlagi Argentínu til heimsarfleifðar er þetta ávanabindandi efni sem hentar ekki sykursjúkum. Það er engin þörf á að leita að því: það er alls staðar, iðnaðar- eða heimatilbúið, freistar okkar með áferð sinni og mold.
16) VIÐGJÖLUN OG sælgæti ALMENNT
Ef það var ekki ljóst svara íbúar Buenos Aires þessari klisju um „bræðslupott menningar“ og gráðugi heimurinn er ekkert annað en enn ein þýðingin á þessari misskiptingu . Spænskir churros, evrópsk innblásnir reikningar (bakkelsi), chipá undir áhrifum Guarani, ítalskt tiramisu, kökur af ýmsum uppruna... Hvort sem það er morgunmatur, eftirréttur eða snarl, þá þarf alltaf að skilja eftir stað fyrir þá.
óendanlegt Buenos Aires
17) FER yfir HUNDAGANGARA
Ein dæmigerðasta mynd Buenos Aires er að sjá göngumenn ganga um göturnar með vel skipaða og hlýðna hjörð allt að fimmtán hunda í kringum sig. Án þess að vera ennþá hundrað prósent hundavæn borg hefur framboð á veitingastöðum eða hótelum sem leyfa gæludýr margfaldast á undanförnum árum. Hér eiga næstum allir hund og þeir eru frábærir hundar.
18) VERSLUN
Þyngdist eða léttist, freistingin að versla ódýrt í hverfum borgarinnar er of sterk til að standast. Það er skylt að fara í fornkaup í San Telmo (aðallega sunnudagsmarkaður), skoðaðu hönnuðarbúðir Palermo , keyptu nokkrar alfajores í hvaða horni sem er eða óviðjafnanlega kitsch minjagrip í Microcentro. Varist mjög hefðbundnar og réttlætanlegar könnur til að bera fram vínið í formi mörgæsar.
Framhlið Tortoni kaffihússins
19) SÖGUKAFFIÐ
El Tortoni er merkilegast, með andrúmslofti sínu sem kallar fram samkomur, menntamenn og spænska útlegð á Franco-árunum (það selur jafnvel eigin minjagripi og sýnir nokkrar vaxstyttur af Buenos Aires táknunum Gardel, Borges og Alfonsina Storni), en það eru miklu fleiri hlaðnir bókrollum, krossviði, marmara og duglegir þjónar . 36 billjard, fjólurnar, svarti kötturinn... allt fullkomið fyrir Buenos Aires morgunmat með kaffi með mjólk, medialuna og mikla hefð.
20) TENGSLIN VIÐ GOÐGÖÐURNAR
Meira en afhent, það er tvísýnt. Fyrir hvern aðdáanda sem fer í pílagrímsferð að grafhýsi Evitu í Recoleta kirkjugarðinum (þar sem hún hvílir umkringd óvinum sem hún barðist í gegnum lífið með gremju bastarðsdóttur), finnur þú ákafan and-perónista sem mun skíta kurteislega (eða ekki). ) hjá hinni látnu og eiginmanni hennar. Og fyrir hvern aðdáanda Maradona sem vísar til hans sem Guðs á jörðu, mun vera efahyggjumaður sem skilgreinir hann sem skíthæll, eiturlyfjafíkill og skúrka sem kannast ekki við börnin sín. Þetta er landið, öfgafullt og óvinur hálfmælinga; fær um að gera tvær sögulega vinsælar persónur að táknum um þjóðerniskennd sem hægt er að samsama sig eða hata, svolítið eins og gerist fyrir íbúana með Argentínu sjálfri. Ákaft, innyflum og ómótstæðilegt samband.
hættu því sem þú ert að gera núna