Hin Bologna áætlunin, sú sem þér líkar mjög vel við
Bologna er ekki fyrsta borgin sem birtist þegar hugsað er: „Förum til fallegu Ítalíu“ . Kramuð af þunga Flórens og Feneyja, svo nálægt, af hinni iðandi Róm og af hinu glæsilega Mílanó, tengist Bologna spilasölum og háskólanum, stofnað árið 1088 ; við endurtökum: árið 1088. En Bologna þarf ekki að réttlæta sig vegna þess að það þekkir sig mjög vel. Borg sem er með elsta háskóla í heimi þú getur horft um öxl á restina af plánetunni.
Bologna er mótmælandi, lífsnauðsynleg og viðráðanleg . Helgi þar þýðir að ganga kílómetra undir spilakassa, fara inn í allar mögulegar kirkjur, skoða í kringum sig nokkrum sinnum Le Due Torri , laumast inn í hallirnar þar sem þúsundir nemenda þess læra, borða tortellini (aldrei spaghetti) og fáðu þér fordrykk. Umræðuefnið er að segja að þetta sé ungt sem gamalt, en það er ekki hægt að hugsa sér betri leið til að lýsa því, hversu mikið sem þú reynir.
Þetta eru kjarnaviðfangsefni þessarar annarrar Bologna-áætlunar.
THE SPRITZ KL 19:00 . Það er til mikið af bókmenntum um ítalska fordrykkinn. Jafnvel decalogue (allt í lagi, þetta er sjálfkynning) þar sem útskýrt er hvað það er og hvernig á að haga sér meðal Aperol og mortadella . Í næstum hvaða götu sem er í Bologna er hægt að fá sér fordrykk til skiptis við heimamenn, sem er það sem allir samtímaferðamenn þrá. En ef við gerum það í Pescherie Vecchie eða Via del Pratello við munum hafa vissu um að vera þar sem við verðum að vera. Og þú verður að halla þér út, eða halla þér út og drekka á Osteria del Sole; Það er hávært, afslappað og býður ekki upp á mat, en það gerir þér kleift að taka það sem þú vilt, þar á meðal melanzane sem mamma þín bjó til.
Via delle Pescherie
BORÐA TORTELLINI Í BRODO Eitthvað tortellini sem fljóta í soðinu og sem rifnum osti er bætt við? Tortellini súpa? Að ég ætli að ná flugvél bara fyrir það? Auðvitað . Og þú ætlar að taka þá á Díönu, umkringd áhugaverðu dýralífi (ó, yfirhafnir ítalskra karlmanna...) og þjónað af þjónum klæddir sem þjónar. Pantaðu til að forðast gremju.
Tortellini súpa. Í ALVÖRU.
MORANDI. Þessi málari, sem er eyja og líkist aðeins sjálfri sér, var frá Bologna. Að feta í fótspor hans getur verið alibi leiðar um borgina. Það er Morandi safn sem hýsir stærsta opinbera safnið morandis . Nú er hluti af MAMBO, nútímalistasafnið í Bologna . Þú getur líka heimsótt verkstæðishúsið hans, þar sem hann bjó og starfaði frá 1910 til 1964, eftir samkomulagi. Önnur leið til að fanga Morandian heiminn er með því að heimsækja Listaháskólinn , í háskólahverfinu. Þar stundaði hann nám og kennslu í ætingu. Þetta er enn skóli og hefur sjarma skólanna. Það er hægt að slá inn og fletta. Og, við the vegur, verða spenntur. Þar sem við erum, er næsta húsið National Pinacoteca. Annað dæmi um listræna yfirburði Ítalíu.
Kaupa á götunni, fá heilsu
GESTRÓVERSLAG . Að kaupa eitthvað sem er ekki til í öðru landi er nú þegar ómögulegt verkefni. Markaðir, stórmarkaðir og matvöruverslanir eru alltaf vígi áhugaverðra verslana hvert sem við förum. Í Bologna er hægt að kaupa formlausa osta, mortadella með þvermál plánetunnar, handgerða tortellini á verði kr. handgerð tortellini og margt fleira góðgæti . Við getum fundið þá í hinu ósegjanlega Eataly og á öllu Mercato di Mezzo svæðinu, í Via Clavature, Via degli Orefici og Via Pescherie Vecchie . Stopp í Tamburini, einu af maga-tótemum borgarinnar, er lykilatriði. Auðvitað er pasta alls staðar, en við skulum stilla því upp með sögunni um hvar við keyptum það og hversu góður sá sem seldi okkur það var og núna erum við með pasta með frásagnarlist. Og ekki biðja um Bolognese sósu því hér er hún einfaldlega, ragút.
gastroshopping götur
EXPRESS UM MORGUN . Svona, hratt, af skornum skammti og ákaft, eins og það er eins og hér. Í Zanarini, í Piazza Galvani , við fáum okkur kaffi í glæsilegu umhverfi, umkringd herrum og dömum sem gera það sama og við í góðum leðurskóm. Þeir, með skinn. Þeir með sólgleraugu.
TURNARNIR tveir. Þau eru sjónræn tilvísun borgarinnar, jafngildi Empire State í New York; munurinn er sá að þetta eru aðeins eldri. Þessir tveir undarlegu skýjakljúfar voru byggðir í Miðöldum og þar halda þeir áfram, undarlegir og einn þeirra mjög skakkir. Þeir eru Asinelli og Garisenda og svo kalla þær þær, með þeim nöfnum stjúpsystra úr ævintýrum eða frá Krúnuleikar eins og þau væru fjölskylda. Hugarfar: La Garisenda í brattasta lagi.
Turnarnir tveir
PLAZA LÍFIÐ . Torgið, sem opinbert fundar- og skiptirými, heldur áfram að sinna þessu hlutverki í Bologna. Þú verður bara að panta þér kaffi (vá, við erum búin að fá tvö, verðum mjög stressuð) í Piazza de Santo Stefano, óvenjulegur staður . Af hverju að byggja rétthyrnd eða ferhyrnd torg þegar þú getur gert það þríhyrnt? Það er stjórnað af kirkju, sem Basilíkuhelgidómurinn Santo Stefano (sem reyndar eru fjórar: crocifisso kirkjan (ellefta öld), San Sepolcro, Santi Vitale og Agricola (V öld) og Santa Trinita . Það voru sjö, upphaflega, þess vegna kalla þeir það líka Le Sete kirkjutorgið. Þessi staður er eins og þétt Bologna: þar eru spilasalir, hefðbundnar verslanir, fólk að fá sér fordrykk, börn að leik, ferðamenn að taka myndir og þessi tilfinning um mikla sjálfsálit sem Ítalía miðlar svo vel.
Piazza San Stefano
Það eru mörg fleiri viðfangsefni þessarar óhefðbundnu Bolognaáætlunar eins og heimsóknin Royal College of Spain , verslanir á Via dell'Archiginnasio, kvöldverður í Donatello eða heimsókn til Íssafn . En þetta gefur okkur nægan farangur til að vilja halda áfram að læra. Og ferðalög og nám eru samheiti. PS: Okkur hefur tekist að ná endanum án þess að skrifa að þeir kalli Bologna rósin (Rauði) dotta (menninguðu) og grasið (fitan). En þetta er svo gott tjáning að það var synd að skilja það eftir.
Fylgstu með @anabelvazquez
*** Þú gætir líka haft áhuga á...**
- Elstu (og fyndnustu) háskólaborgir Evrópu
- Florence, fyrir ást á list
- Leiðsögumaður í Feneyjum
- Decalogue um ítalska fordrykkinn