Potturinn kemur til hverfisins á Ibiza!
Ef það er eitthvað sem er okkur ljóst í matargerðarheimi nútímans þá er það það poke er kominn til að vera og það hollur matur virðist vera ígræddur í auknum mæli í lífsstíl okkar. Tvær fullyrðingar sem passa saman eins og púslbútar og hafa dugað til Guillermo og Gonzalo munu hefja opnun Poké No?
Eftir innilokun sá verkefni ljósið sem fæddist í víðsýni algjörrar óvissu , en það kom til að gefa til hverfis Ibiza af þeirri heilbrigðu snertingu sem hann vantaði enn. Eftir árs sköpun, bið og ys, Poké No? kemur á þeim tíma sem við hlökkum til að gæða okkur á uppáhaldsréttinum okkar að heiman.
Á hestbaki milli veitingastaðar, bars og take-away , plássið setur á borðið ýmsa möguleika til að gæða sér á réttunum. í innréttingu fullt af góðum vibbum, í stofunni eða utandyra í El Retiro , aðeins nokkrar mínútur frá húsnæðinu.
pæla nei? býður þér að taka þátt í heilbrigðu lífi.
HVAÐ ÞÚ MUN SPURJA
Sannleikurinn er sá að þessi fjölbreytni af Hawaiian salat með hráfiski, ávöxtum og grænmeti hefur gert fleiri en eina borg brjálaða út fyrir landamærin. Þetta er einföld uppskrift, hlaðin heilsusamlegu hráefni, en sem saman mynda a sprenging bragðtegunda sem dansa á milli saltleika, sætleika og ferskleika.
Hefð, borðaði til að endurhlaða styrk , svo það kemur ekki á óvart að neysla þess tengist líka að miklu leyti við það fólk sem kemur frá íþróttum. Engu að síður, hvenær sem er er gott að byrja (eða halda áfram) með þessum disk sem þú hefur sett matargerðarlíf höfuðborgarinnar snerist á hvolf.
Valmöguleikarnir í Poké No? eru vægast sagt fjölbreytt og lagað að bragði hvers góms, í skýrum ásetningi um að skilja ekki eftir neina afsökun sem kemur í veg fyrir að prófa það. Ef þú ert einn af þeim óákveðnu, pælingar þínar sem áður voru stilltar með mismunandi próteinum Þeir munu koma þér út úr efasemdum og vandamálum.
Ég bý til stinguna þína á þinn hátt og gef því þinn persónulega blæ.
En ef þú vilt leyfa hugmyndafluginu og matarlystinni, veldu það sem fer á diskinn... frjálst ríki! Þú hefur möguleika á að búa til pota þinn í þinni mynd og líkingu. Stofnirnar eru styrktar af hrísgrjón eða kínóa, eða hvort tveggja . Þaðan mun hinn langi listi yfir innihaldsefni gera þér kleift að búa til þína fullkomnu jöfnu.
Meðal próteina eru túnfiskur og lax sem þegar er búist við . En að þessu sinni bætist matseðillinn við rækjur plöntuprótein eins og tofu og heura, fyrir vegan , þú getur jafnvel valið um kjúkling ef hluturinn þinn er ekki hrár fiskur.
Næst verða ávextir og grænmeti, s.s ananas, mangó, edamame, wakame, soja, gulrót, maís, agúrka... þar til að klára atburðarás sem er mjög rík af valkostum. Þú munt líka finna hráefni sem þú hefur kannski ekki prófað áður, eins og tobiko, flugfiskhrogn notað í sumum afbrigðum af sushi.
Að lokum, álegg og sósur, síðasta skreytingin á disknum þínum. Frágangurinn. Meðal stökku lauksins eða sesamsins eru sumir holaðir út eins og tenkatsu, litlir og ljúffengir stökkir bitar af tempura , sem líkja eftir áferð korns, eða furikake, japanskt bragðbætir byggt á harðsoðnu eggi, nori þangi og sesam.
Gróður, grænn og rólegur ríkir inni í Poké Nei?
Veitingastaðurinn lifir þó ekki á pota einum saman. Í stjörnuréttinn bætast þeir líka við forréttir eins og lax eða kjúklingabao, eða gyozas , og meðal aðalrétta þess er hægt að prófa hina vinsælu ceviche, og lax eða túnfisk tartar.
Hvað með að drekka? Ásamt venjulegum þekktum drykkjum, í Poké No? Einnig er boðið upp á tilboð í samræmi við heilsulínuna þína. Náttúrulegur safi af appelsínu, sítrónu og gulrót, mangó og ástríðuávöxtum, ananas, peru og tómötum, eða þeirra eigin smoothies , gert í húsinu úr frosnum ávöxtum og eplasafa.
AF HVERJU EKKI?
Spurningin sem tekur á móti þeim sem eiga leið hjá Lope de Rueda gatan 40 Það er ekki aðeins nafn rýmisins, heldur sjálfsmynd. Guillermo var tileinkaður eignastýringu og Gonzalo verslunarlífi og kostun. Það var það "af hverju ekki?" sú staðreynd að myndi leiða þá til að leggja af stað í ævintýri þeirrar sannu ástríðu.
Og einmitt af þeirri vináttu og sömu braut fæddist veitingastaður sem þú getur andað heilbrigðu lífi, en líka dýrindis matargerð . Allt þetta í litlu og heillandi rými þar sem grænt og gróður ríkir, inn skraut frá Ponytec fyrirtækinu . En sérstaklega ríkir ró, eins og það myndaði fullkomið samræmi við framboð réttanna.
Að ganga í gegnum dyr þess og skoða hráefni þess, þú verður bara að spyrja sjálfan þig: Poké No?
Þú verður bara að spyrja sjálfan þig: Poké No?