Hvernig á að flytja til Kanada.
Hversu oft hefur þú hugsað þér að flytja til Kanada þar sem Justin Trudeau stjórnar landi hlynsblaðsins? Ef þér dettur enn í hug, verður þú að taka þig saman og læra meira um menningu nágrannalandsins Bandaríkjanna, sem þú efast um það sama núna, jafnvel höfuðborg þess (einn, tveir, þrír... slæmt, nei, það er ekki Toronto)
Í Madrid nú getum við farið að vita aðeins meira um þá með fyrsti veitingastaðurinn innblásin af matargerð þess, The Canadian eftir Bar Galleta.
Meira og minna öll þessi hugsun Carlos Moreno Fontaneda. Eftir velgengni Kexbar, Hundurinn og kexið Y sjaldgæft sjaldgæft, Þegar hóteleigandinn datt í hug að opna nýjan stað, minntist hann Kanada og náins sambands þess við það land sem er svo óþekkt hér og ákvað að koma því besta þar í hjarta hinnar hefðbundnu Madrídar, í hverfið Chamberi.
Fjallaborgari.
Ef innblásturinn er skýr af nafninu tekur stór kanadískur fáni af tvímæli og á að stíga fæti á staðinn og flytja til kofi í skóginum, Hannað af Joaquín Morán. Gamla viðarklæðningin, fíngerða veiðiskreytingin og hlýju litirnir bjóða þér að setjast niður og lengja veisluna eins og er í öðru húsnæði þess.
Hið góða? Að The Canadian opnar inn óslitinn tíma, frá morgunmat til kvöldverðar með möguleika á að fara einn í drykki á langa barnum sem liggur í gegnum rýmið.
En hvað borða Kanadamenn? Þú gætir verið að velta því fyrir þér. Jæja, við ætlum ekki að blekkja okkur heldur, matargerð hennar er ekki sú fjölbreyttasta í heimi, en hún hefur auðgað á undanförnum áratugum þökk sé fjölmenningu og fjölbreytileika samfélags þíns.
Og auðvitað eru þeir með gott kjöt. Þess vegna er hamborgara þeir þurftu að vera aðaláherslan á matseðli sem ætlað er að frjálslegur hádegisverður og kvöldverður með vinum, hjón eða jafnvel fyrirtæki.
það eru hamborgarar 'kjötætur' af wagyu nautakjöti í tveimur stærðum (200 og 400 grömm) og einnig fleiri valkosti 'tilboð', eins og svínakjöt, kjúklingamassala, túnfisktataki eða lamaðan þorsk.
Allt með einhverjum meðlæti þegar valið, en með möguleika á að bæta við aukahlutum og velja brauðtegund (brioche, ciabatta og fjölkorn).
Ég drekk, caneo og kvöldmat.
Kanadíska innblásturinn sést einnig í kynningu á einu af einkennandi innihaldsefnum þess: the hlynsíróp, sem þeir hafa fundið upp á nýtt af klassíkinni í hópnum, eins og kjúklingapoppið sem er slegið í kex ásamt hlynsírópsmajónesi.
En ef það er ómissandi kanadískur réttur sem Kanadamenn eru stoltir af, þá er það pútín og mátti auðvitað ekki missa af. Ef þú prófar það og líkar við það muntu vera aðeins nær Justin Trudeau.
Hinn fræga POUTINE.
AF HVERJU að fara
Vegna þess að þeir hafa enn og aftur náð þessu hlýja og notalega andrúmslofti með góðu matarframboði sem hefur gert þá svo vinsæla í Madríd. Komdu, því þetta verður (ef það er ekki þegar) heitur reitur tímabilsins.
VIÐBÓTAREIGNIR
The morgunverðar . Allt frá dæmigerðasta Madrídartilboðinu af kaffi og bar með tómötum til kröftugra rétta eins og Eggs Benedict eða hollan og töff valkost: avókadó ristað brauð með steiktum eggjum eða hvít hrærð egg með grófu brauði, skinku og ávöxtum.
Í GÖGN
Heimilisfang: Carranza Street, 10
Sími: 669 465 886
Dagskrár: frá sunnudegi til fimmtudags frá 09:00 til 01:00; Föstudag, laugardag og frídaga frá 10:00 til 02:00.
Hálfvirði: 20 evrur
Vefur: www.elcanadienserestaurante.com