Og ef þú skilur okkur ekki, farðu þá að steikja chuchangas!
KANARÍEYJAR Á PLÖTNUM
Eins og víða, menningarleg niðurdýfing verður að byrja með maganum . Vinsælustu vörurnar í kanarískri matargerð eru án efa þær vel þekktu hrukkaðar kartöflur og gofio . Mundu það gofio er hveiti úr hirsi —korn, fyrir lesendur sem ekki eru kanarískir— eða ristað hveiti sem hægt er að borða hnoðað (s.k. gofio húð ) , brennsla (þykkja seyði og venjulega borðað með bitum af rauðlauk), sem korn í mjólk í morgunmat eða í góðan pottrétt.
Og já, ég veit, ég get ekki talað um matargerðarlist á Kanarí án þess að minnast á það Kanarí bananar! Þeir sem eru með flísina. Fræg fyrir þá, ekki til einskis, erum við kanarífuglar oft kallaðir flatt , Samheiti yfir dúnkenndur , með taktinum sem við hegðum okkur með, stundum ákaflega róleg, sem pirrar fleiri en einn skaga. En það er það, hérna niðri, við vinnum eftir takti hægt, án þess að flýta sér.
Hin ríkulega kanaríska sósa er kölluð mojo picón
Í heimsókn þinni til Kanaríeyja, situr við borðið, muntu upplifa augnablik ruglings. eins og þegar í gifs —„forrétturinn okkar“—, þeir spyrja þig "viltu borða kisur?" . Það er ekki það sem þú ert að hugsa. þeir eru að bjóða þér lúpínu , þessi gulu korn sem biturleiki er fjarlægður í vatni og salti.
Einnig, ef þú ferð í a grillið —eins og „grillið“ þitt — og þeir bjóða þér í ananas , ekki ímyndaðu þér að það verði sætur og safaríkur suðræni ananas, þeir munu líklega gefa þér ristaður maísananas . Þeir geta boðið þér ananas með minna rausnarlegum og ofbeldisfyllri tilgangi, varist!
Að hér í kring erum við mjög „flattir“
Ofbeldi gegn KANARÍEYJUM
Okkur kanarífuglum líkar svo vel við mat að við erum með mjög... girnilegar móðganir, svo sem steiktar kartöflur hvort sem er sæt kartafla . En móðgun okkar eru auðvitað mjúk og tælandi, eins og hreimurinn okkar; Ef þú trúir því ekki skaltu lesa: guanajo, machango, cachanchán, flísar, tolete, totorota, tollo, sanaca, svo eitthvað sé nefnt.
KANARI SÉRFRÆÐINGARSTIG
Farðu að steikja chuchangas! Ef þú fylgir móðgandi eða rangri línunni þarftu að læra þessa algengu orðatiltæki sem þú munt auðveldlega skilja ef þú chuchangas (eins og við köllum litla landssnigla hér) fyrir 'aspas'. Með sama skilningi geturðu hlustað Senda/Senda færa! , fáguð útgáfa af klassískum Que te pires!
Vertu jarðbundinn eða vertu vitur. Foreldrar segja börnum sínum venjulega þegar þau fara að heiman, eða vini þegar hann ráðleggur þeim að taka ákvörðun með andlegri skýrleika. Hið gagnstæða væri fara burt , eitthvað sem gerist sem afleiðing af tjáningu sem fylgir.
flækjast . Að vera enralado er eitthvað sem gerist venjulega á hátíðarstundum, hámarks upphafningu, þar sem við förum með geðslag (drukkinn) mikilvægur. Fyrir þessar töf væri það líka þess virði að skemmta sér skipta um hárkollu.
vera veikur af þakinu . Langt frá því að þýða að þú þurfir að gera ráðstafanir ofan á húsinu, við kanarífuglar segjum þetta þegar einhver gerir eða segir eitthvað klikkað. Á sama hátt, þegar þú myndir segja "strákur, þú ert kominn yfir strikið", myndum við Eyjamenn sætta okkur við ákveðið þú hoppaðir . Og ef það sem hefur gerst er að þú hafir óvart klúðrað eða ruglast eða gleymt einhverju, munum við segja þér það þú misstir af baifo , án þess að nokkur geitungur þurfi að flýja.
Vatn! Já, kút! Okkur! (borið fram hér _/nei/) _ . Skiptanleg og margnota tjáning sem venjulega lýsir undrun eða undrun en getur, allt eftir tóninum, einnig tjáð reiði eða gremju.
Farðu að steikja chuchangas!
VEÐRIÐ Á KANARÍEYJUM OG Í HVAÐ Á AÐ KLÆTA
Eins og þú veist af veðurkortunum í sjónvarpinu erum við eyjarnar þar sem, í 99% tilvika er mikil sól sem skín . Já, á Kanaríeyjum gera þeir það venjulega calofa . Þess vegna, þegar þú kemur, verður þú að gera það komdu með cholas ; engar flip flops eða sandalar, hér eru cholas fyrir ströndina . En þú verður líka að hafa í huga að þegar þú klifrar upp á toppinn geturðu gert það köggla og þú þarft að taka a leggja til að halda þér hita það á kvöldin hægfara fallið og það, þegar það rignir, gilin hlaupa (hér, ár, það verður nei) og allt stendur tengdur.
Þvílíkur hiti!
ÞRÍR LYKLAR TIL AÐ GERA Á MILLI KANARÍ
Við Kanarífuglar erum ekki öll eins. Ég ætla að afhjúpa töfrabragðið svo að þú vitir hvaða héraði kanarímaðurinn sem þú ert að tala við er frá. bara að spyrja hann hvaða nafn gefur þú þremur hlutum , þú munt vita strax.
1. Popp: ef hann spyr þegar hann fer að sjá kvikmynd popp , það er enginn vafi, það er frá héraðinu Santa Cruz de Tenerife. Ef þú talar um þræðir , er frá Las Palmas.
tveir. Íþróttaskórnir: ef það fer með stuttermabolir , kemur frá einni af þremur austureyjum (Fuerteventura, Gran Canaria eða Lanzarote). Ef þú notar hins vegar tennis , það er ljóst að það kemur frá einum af þeim vestrænu (El Hierro, La Gomera, La Palma eða Tenerife) .
3. soðnar kartöflur: grunnfélagi fyrir kanarífugl — við erum mjög hettusótt —. Hvað ætlar að undirbúa þig soðnar kartöflur , frá Santa Cruz. Hvað vill hann soðnar kartöflur , frá Las Palmas.
Jæja, þetta eru nokkrar fyrstu vísbendingar um kanaríska ræðu. En þessi er mjög ríkur og það eru enn mörg orð og orðatiltæki sem munu örugglega koma þér á óvart í heimsókn þinni. Mitt ráð er: ekki vera hjá magua (ákaft) og spyrðu Kanari, sem ekki fyrir neitt hefur orð á sér fyrir að vera gestrisinn við alla ferðamennina sem koma til að njóta paradísar okkar. Ekki hætta að koma, ég ábyrgist að þú munt skemmta þér vel, nei, frábært , eins og við segjum hér í kring.
*Ef ég hef misst af einhverjum „ustedes“ hef ég ekki sett það vegna þess að ég virði lesendur sérstaklega, heldur vegna þess að á Kanaríeyjum notum við þig ekki. Svo að það sé skilið, þegar við samtengdum komum við til að segja „Ég, þú, hann/hún, við, ÞÚ og þeir“.
Maður fer á ströndina í cholas
*** Þú gætir líka haft áhuga á...**
- Sælkeraheimili Kanaríeyja
- 46 hlutir sem þú þarft að gera á Kanaríeyjum einu sinni á ævinni
- Leiðbeiningar um ristað brauð og útbreiðslu á Kanaríeyjum
- Póstkort frá Teidefjalli
- Kanarí í fimm grunnréttum
- Top 10 bæir á Kanaríeyjum
- Grunnorðabók til að verja þig ef þú ferðast til Katalóníu
- Orðabók til að verja þig ef þú ferð til Galisíu
- Orðabók til að verja þig ef þú ferð til Murcia
- Orðabók til að verja þig ef þú ferð til Asturias
- Grunnorðabók til að verja þig ef þú ferðast til Extremadura
- Grunnorðabók til að verja þig ef þú ferðast til Malaga