La piazza principale di Bologna, dove si trova una delle più antiche università del mondo
In Spagna, due città ottengono Cum laude in queste materie. Il primo, tradizione e ascendenza è Salamanca . La sua università, una delle più antiche del mondo, risale al XIII secolo. Da allora, Salamanca è cresciuta in ricchezza e prestigio fino a formare uno dei complessi storici più travolgenti del territorio spagnolo. Come si può vedere nella travolgente facciata dell'Università.
Qui è dove avrai una sfida in sospeso. La tradizione racconta quello che tutti vogliono sentire: che chi troverà la famosa rana scolpita tra le mille filigrane del portico supererà tutti gli esami . Comfort per i disperati, ma chi se ne frega. Intanto il batrachian continua a ridere delle mille avventure a cui ha assistito: studenti che intonano il Gaudeamus Igitur all'alba, nonnismo spietato, Erasmus che non vorranno più tornare a casa, e più di una volta destabilizzati, tra l'altro e compás, bandurria in mano .
Se trovi la rana sulla facciata, supererai tutti gli esami
E per le belle città, fate largo, signori, ecco che arriva Bomba a mano . Possiamo citare Lorca, Washington Irwing e tutti i complimenti nel dizionario. E saremmo ancora all'altezza. Riferimento culturale indiscusso in quanto capitale del regno dei Nasridi, come testimonia l'Alhambra, ha riacquistato il suo prestigio grazie alla fondazione del Colegio Imperial de San Miguel de Granada nel 1531. Oggi la città ha conquistato i cuori e le tasche di tutti studenti con stomaci insaziabili grazie al loro leggendaria offerta di caña plus 'tapita', per gentile concessione della casa . Ecco perché le osterie del Via Elvira , come "La Antigua Bodega Castañeda", "Taberna Salinas", "La Cueva de 1900" o le essenziali melanzane pastellate di "Julio". E se il cameriere non è gentile, fotografalo. Perché incontrerai l'unico granatano cattivo sulla faccia della terra.
Abbiamo il prossimo esame in sospeso Bologna . Conosciuto da tutti per aver dato il nome al progetto che ha riformato il sistema universitario europeo, non è altro che il La più antica università del mondo in attività continua . E anche meta ambita dagli studenti di tutto il mondo che vogliono conoscere la bellissima città dei portici (ha ben 45 chilometri di portici tra le sue facciate). E come usanza ereditata, molto prima che esistesse la parola "ecofriendly", tutti gli studenti usano tradizionalmente la bicicletta per spostarsi per le sue strade.
Un ciclista percorre i portici di Bologna
Se immaginiamo che la pista ciclabile continui verso nord, e che la pedalata sia agevole, andremo a Gand , nella parte fiamminga del Belgio. È facile riconoscerla per il suo straordinario centro storico, e forse per questo è una delle città universitarie più famose d'Europa. Circa 45.000 studenti sarebbero d'accordo con questi dati senza battere ciglio. E altri con gli occhi chiusi senza soluzione. Ma siamo nel patria per eccellenza della birra : Basta guardare luoghi emblematici come Bierhuis, Waterhuis aan de bierkant o De Dulle Griet, con oltre 250 travolgenti tipi di birra a dimostrarlo.
Città vecchia di Gand di notte
In Inghilterra, le città universitarie più famose sono oxford e cambridge . Conosciuti affettuosamente come Oxbridge, sono la roccaforte educativa dell'élite britannica e internazionale. A Oxford i pub sono gremiti di studenti con una media accademica esorbitante. La più antica è The Turf Tavern, del XIII secolo. Un altro punto di riferimento è Eagle and Child, frequentato in gioventù dall'autore del Signore degli Anelli J.R.R Tolkien e C.S Lewis. Un'altra istituzione è The Kings Arms, che vanta di avere il più alto QI per metro quadrato di tutti i bar del mondo . Se viene sprecato lì, questa è un'altra storia.
La birra di The Eagle and Child ha animato le fantasie di Tolkien e C.S Lewis
In Francia è la città universitaria più importante (Parigi sempre in disparte). lione . Tutti gli studenti sanno che il modo migliore per mangiare è fare un salto nel centro storico in uno dei suoi '**bouchon' (ristoranti tipici della città)** come il Laurencin o La Machonnerie. I menu del giorno sono solitamente molto economici, e in inglese, ma se ti dedichi a pericolose incursioni attraverso il menu (soprattutto nella sezione bevande) finirai per animare vigorosamente il conto e scoraggiare la tua faccina quando paga.
Il Laurencin è un bouchon emblematico di Lione
In Portogallo troviamo un altro gioiellino: la città di Coimbra . Con soli 150.000 abitanti, è una destinazione gestibile e molto attraente per gli studenti di mezza Europa. Dalla metà del XVI secolo, la storia della città ruota attorno all'Università, come testimonia l'imponente Biblioteca Joanina. Una tradizione universitaria molto radicata è quella di formare 'Repubbliche', cioè associazioni studentesche dove si svolgono attività politiche, culturali e occasionali serate . In linea di principio, non ammettono intrusi dall'esterno dell'organizzazione... ma in certi momenti non c'è niente come essere gentili ad essere lasciati entrare.
L'impressionante libreria di Coimbra ha più di 300.000 volumi