Fai colazione al The Line, Austin
Ieri la giornata è iniziata con una colazione a forma di tacos de migas nel food truck del famoso Veracruz al Natural. La cena ti ha portato ad assaggiare (finalmente) il ramen al Ramen Tatsu Ya.
I tre giorni necessari per cucinarlo valgono la coda per averne uno. Ed è così che sei da quando sei arrivato in città. Ma va bene.
Andare di fretta per non incappare nell'ora di punta nei ristoranti o arrivare in tempo per la prenotazione.
L'idea migliore è quella di prendere il menù per brindisi –imitando la sagoma delle finestre– che pende dalla porta della tua stanza per avvisare il personale Linea Austin che oggi **la colazione viene servita a letto**.
Pane Challah con burro e marmellata o yogurt greco con condimenti da regalare e condividere. Idratazione per gentile concessione dei succhi spremuti a freddo della **Juice Society. ** O le frittelle alla cannella al forno del vincitore della 10a edizione di top Chef, Kristen Kish , con mela caramellata e mascarpone.
Ora, fai attenzione, dopo l'abbuffata dubitiamo che vorrai alzarti dal letto. Ma ehi, le vacanze sono state inventate per una ragione. No?
Farina d'avena con noci pecan, mirtilli e zucchero di canna e yogurt greco con melassa di melograno, mirtilli, limone e muesli.
***** _Questo rapporto è stato pubblicato nel **numero 124 di Condé Nast Traveller Magazine (gennaio)**. Abbonati all'edizione cartacea (11 numeri cartacei e una versione digitale per € 24,75, chiamando il 902 53 55 57 o dal nostro sito). Il numero di gennaio di Condé Nast Traveller è disponibile nella sua versione digitale da guardare sul tuo dispositivo preferito. _