“La nostra storia è iniziata al Gran Hotel Son Net, l'hotel a cinque stelle maiorchino. Björn Wild, in qualità di CEO, aveva l'obiettivo di fare a girarsi insieme al proprietario dell'hotel, David Stein”, Luis Rubió racconta a Condé Nast Traveller. “David mi ha chiamato alla fine del 2009 per ribaltare una situazione economica critica. Se Björn mi ha fatto diventare un esperto di finanza, gli ho spiegato i miei affari e i miei trucchi operativi”.
“Sebbene abbiamo personaggi e scuole molto diversi, abbiamo molte cose in comune. Luis era direttore finanziario all'età di 24 anni e io ero il direttore di 2 hotel all'età di 28 anni. Entrambi amiamo lavorare in modo efficiente. Mettiamo al primo posto valori come l'onestà. Non potevo trovare compagno di viaggio migliore”, ricorda Björn.
tra i due aggiungi esperienza in più di 39 hotel in tutto il mondo –evidenziando aperture a Londra, Parigi, Amsterdam e Spagna, e hanno principalmente clienti in Catalogna e Maiorca– e insieme hanno fondato White Brand Hotels, un progetto di strategia alberghiera 2.0.
Luis Rubió e Björn Wild, architetti di questo progetto di strategia alberghiera 2.0.
“Siamo come ghost writer, lavoriamo per far brillare il marchio dell'hotel. Innalziamo la qualità del servizio, formiamo il team, creiamo clienti fedeli, supervisioniamo l'operazione e commercializziamo 24 ore su 24, proprio come farebbe un buon manager, ma il concetto di boutique hotel ci contraddistingue”, riassume Björn, che si ispira agli albergatori che osano pensare diversamente.
"Che cosa Adrian Zecha, che non ha permesso ai teles di facilitare il collegamento con la natura. Oggi dominano le grandi catene e, tuttavia, è più importante che mai essere diversi. 15 anni fa un hotel indipendente non poteva competere; grazie a in linea, può avere successo".
Perché hai deciso di lavorare 'nell'ombra'? “Sulla base della nostra esperienza (e dei suoi risultati positivi), volevamo offrire ai proprietari di boutique hotel un management 2.0 pensato a loro e non alla società di gestione. Il cliente riconoscerà il marchio dell'hotel e non dei suoi gestori”.
Castello di Stružná, nella Repubblica Ceca, con il quale White Brand Hotels ha collaborato.
“Quando ho iniziato nel settore alberghiero c'erano 30 catene importanti nelle loro diverse categorie, ora sono 5 o 6. Crediamo che oggi sia più importante che mai offrire un'esperienza cliente su misura e avere uno staff con personalità e carattere", afferma Wild.
“Con gli hotel White Brand vogliamo dare alla proprietà una genuinità e un valore aggiunto al suo prodotto. Possiamo adattarci perfettamente alle esigenze dell'hotel senza essere una spesa straordinaria”, conclude.
“Sebbene molti hotel funzionino allo stesso modo, ogni proprietà è unica, sia per la posizione, la tipologia di edificio, la cultura locale o semplicemente per la stagionalità –continua–. Non intendiamo vendere stanze, ma creare esperienze uniche. Possiamo offrire un 'chiavi in mano', preparare l'intera pre-apertura di un hotel, poiché abbiamo l'esperienza, oltre ad un fidato team di architetti, arredatori, allestitori e costruttori. Ciò che ci distingue davvero è il modo in cui gestiamo gli hotel”.
Castello di Stružná, nella Repubblica Ceca.
Come? “Gli hotel gestiti da noi hanno un'enfasi sul reparto cibo e bevande, attirando sempre la gente del posto a parte il cliente dell'hotel. Crediamo che il benessere e la connessione tra il personale e il cliente siano essenziali. Sfruttiamo al meglio la sensibilità dell'ambiente e creiamo attività insolite per connettersi con l'ambiente circostante e rendere l'esperienza autentica. Anticipiamo i desideri dei nostri clienti prima che debbano richiederlo, dal momento che ci preoccupiamo di conoscere il nostro cliente senza perdere i dettagli”.
UN AMPIO TOUR INTORNO AL GLOBO
Björn ha lavorato con le culture più diverse, dal Baltico a Maldive o ai Caraibi, che ospitano di tutto, dalle lavastoviglie agli eventi delle celebrità su un'isola privata. "Ho deciso, 21 anni fa, di viaggiare e lavorare in sette paesi diversi per catene a 5 stelle superior come One&Only o St Regis e in singoli boutique hotel di lusso", spiega Wild.
"Penso che nessun evento come la pandemia abbia fatto così tanto danno al nostro settore", riflette. "Le aziende che hanno sfamato migliaia di famiglie sono in vendita e si spera vengano acquistate per un valore inferiore al mercato. Questo è terribile e anche se penso che a breve tutto tornerà alla normalità, soffro con i miei amici del settore”.
Il St. Regis Firenze (Firenze, Italia).
Cosa portano adesso? "Siamo un Manager 2.0 che offre servizi di gestione alberghiera uniti alla cura del patrimonio alberghiero, oltre ad ottenere il risultato economico", afferma Luis. Un ibrido tra gestione alberghiera classica e asset management, “che consentirà alla struttura di creare valore per il proprio brand e patrimonio alberghiero, e non per il brand del gestore come succede fino ad oggi”.
È, in definitiva, un'alternativa per i titolari che vogliono creare il proprio marchio e mantenerne l'essenza, senza rinunciare a una gestione professionale Cosa ti offre l'outsourcing? “Questa formula consentirà alla proprietà di sviluppare tutte le conoscenze necessarie per essere preparata in pochi anni, prendere le redini della gestione con un team e conoscenze consolidate, e quindi White Brand Hotels continuerebbe a supervisionare il funzionamento e il raggiungimento degli obiettivi prefissati, nonché il mantenimento del patrimonio alberghiero”.
One & Only Palmilla (San Jose del Cabo, Messico).
White Brand Hotels ha sviluppato diversi verticali, come Luxury Boutique Resort, Urban Design Hotels e Sport Resort, in cui è stato accompagnato da una squadra di ex atleti professionisti con una vasta conoscenza nel settore dello sport, degli investimenti e del tempo libero.
E offre due tipi di servizio: gestione patrimoniale utilizzando il marchio dell'hotel, formazione del team esecutivo dell'hotel, rafforzamento della destinazione, e quindi, le risorse dell'hotel vengono reinvestite per aumentare il valore dell'hotel stesso. E, d'altra parte, offre anche l'opzione di gestione e co-investimento, in cui White Brand Hotels rileva e sviluppa un'opportunità di investimento e presenta l'opportunità al suo pool di investitori.
GUARDANDO AL FUTURO
L'azienda ti presenta n ambizioso piano di espansione per i prossimi 5 anni per crescere, principalmente nella gestione di boutique hotel, con tra 30 e 100 camere e una categoria tra 4*S e 5*GL. "Siamo incaricati di realizzare hotel con meno di 120 camere redditizie", sottolinea Wild. Meno stanze ci sono, più è difficile il compito, ma è proprio quello che sappiamo fare meglio”.
Vista panoramica del Mas Salagros e della sua piscina.
COSA RENDE UN BUON HOTEL… UN BUON HOTEL?
“Penso che il cliente, oggigiorno, Con i social network, quando scegli uno dei nostri hotel, sai abbastanza bene cosa troverai. Penso che sia fondamentale non vendere false aspettative al cliente”, afferma Luis.
“I buoni hotel hanno una camera pulita con un bagno spazioso, un letto comodo, un buon ristorante e che ha un facile accesso alle aree di interesse –suma Wild–. Tuttavia, gli hotel eccellenti sono quelli che ti emozionano, quelli che non ti lasciano indifferente e quelli che ricordi così affettuosamente che sogni di tornare quando puoi”.
“Ovviamente ci devono essere tutti i comfort che ci si aspetta in un hotel all'interno della categoria commercializzata, ma molto più importanti sono le persone che ti accompagnano nel tuo viaggio e che vogliono che il tuo soggiorno sia unico. Ho visto tante persone piangere quando il loro soggiorno è finito, ho ricevuto tanti abbracci, lettere di ringraziamento congratulandosi per un semplice fatto: il personale. si, penso davvero Un hotel si misura prima di tutto dal personale che impiega”.