Torun la città polacca che è raccontata con leggende
Dall'altra sponda di una superba Vistola, Torun è esposto in duplice copia, la sua sagoma arancione si stagliava sul cielo azzurro e si rifletteva allo stesso tempo nell'acqua calma.
“Tutto autentico”, ascolterai molte volte con un tono di orgoglio. Ed è che Torun è una delle poche eccezioni che infrange l'inevitabile regola urbanistica della **Polonia, che fu costretta a ricostruire molte delle sue città dopo le distruzioni causate durante la seconda guerra mondiale.** D'altra parte, in questa città nel nord-ovest del paese solo due case sono state colpite dal conflitto, datare il resto degli edifici dalla loro data originale.
A Torun solo due case dovettero essere ricostruite dopo la seconda guerra mondiale
Non è che Torun non abbia una storia, è che è una storia diversa, che lascia da parte le conseguenze di una guerra onnipresente nella narrazione del resto del paese, per raccontarne il passato attraverso pittoresche e numerose leggende . Non in vano, qui è nato Niccolò Copernico. Quella voglia di guardare oltre, verso il futuro, doveva venire da qualche parte, giusto?
In questa città di 260.000 abitanti c'è una sensazione di leggerezza, come una sensazione che la vita scorre. Forse è semplicemente che siamo in vacanza, che c'è il sole e che le persone sorridenti sembrano lasciarsi andare e non complicarsi. Eccentricità felici che ti faranno venire voglia di conoscerle sempre di più. Come se la sua capacità di sorprendere fosse infinita. E questo è.
Torun unisce due città in una, il vecchio e il nuovo. Il primo cominciò a vedere la luce metà del XIII secolo , quando il Ordine Teutonico costruì il suo castello in questa zona. Mezzo secolo dopo, la creazione del secondo e a metà del XV entrambi erano uniti.
Durante tutto questo tempo, Torun stava guadagnando nome e investimenti, diventando un importante polo commerciale grazie soprattutto alla sua posizione sulle sponde del fiume. Quindi, oggi puoi apprezzare gli imponenti edifici risalenti a quell'epoca e che sono responsabili dei loro città medievale è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità nel 1997.
Un calendario-municipio
Questo è il caso della sua poliedrica Municipio. Costruita nel 14° secolo, la leggenda narra che Serviva anche da calendario. Pertanto, le sue quattro torri rappresentano le stagioni dell'anno; le 12 grandi stanze, i mesi; i 52 piccoli, le settimane; Assicurano che tra tutti si sommano fino a 365 finestre e che, ovviamente, l'anno è la grande torre, quella che misura 40 metri e che dopo 200 gradini regala le migliori viste sulla città.
Ai suoi piedi, competono per la loro quota di importanza la fontana della rana, una rappresentazione della leggenda che racconta come 200 anni fa un violinista riuscì a liberare la città dalla peste di questi anfibi con la sua musica; Y quello di Copernico, 2,5 metri di tributo innalzato 150 anni fa e il cui restauro cinque anni fa rivelò che il grande astronomo aveva i baffi.
L'autore della teoria eliocentrica del sistema solare è nato a Torun nel 1473, al numero 17 di quella che oggi è Calle Copernico. In questa casa mercantile gotica e in quella attigua (15), attualmente puoi visitare un museo che ripercorre la sua vita e il suo lavoro , anche se ciò che è veramente interessante è poter passeggiare all'interno di quelle che erano le case della borghesia nel XV secolo.
A pochi metri, in fondo a Calle Copernico, si erge, robusto, l'edificio in mattoni rossi che è la cattedrale gotica di San Giovanni, riferendosi a San Juan Bautista e San Juan Evangelista, i due santi protettori della città.
Copernico
Copernico fu battezzato nel suo fonte battesimale. Come curiosità, la sua campana si chiama Tuba De i (Tromba di Dio), pesa sette tonnellate e per salire in cima alla torre di 52 metri hanno dovuto costruire una rampa lunga un chilometro sopra i tetti delle case. Alcuni buoi erano incaricati di trascinarlo a destinazione. Avevamo già commentato che la capacità di sorprendere da queste parti sembra infinita.
Continueranno a cercare di dirtelo la sua torre più famosa e pittoresca, la Pendente, Fu edificato nel XIV secolo da un cavaliere dell'Ordine Teutonico che volle, con esso, simboleggiano quanto fosse storta la sua vita.
In data odierna, i visitatori sono sfidati a riuscire a rimanere incollati al muro che aumenta progressivamente l'inclinazione fino a raggiungere un dislivello di 1,4 metri tra la base e il punto più alto. Se lo ottieni, la tua vita è raddrizzata.
La realtà è che è stato costruito dritto e che è stata l'instabilità del terreno argilloso a causarne il cambiamento. La realtà è anche che si è alzato sulla linea difensiva e solo tre pareti lasciando senza mura quella che collegava con la città per facilitare il rifornimento di munizioni ai soldati in combattimento.
Riesci a restare incollato al muro?
Perché anche Torun ha vissuto guerre e, anche se probabilmente le sarebbero piaciute il drago che due vicini affermarono di aver visto nella primavera del 1746 sarebbe stata una vera creatura che li aiutasse a difendersi e non una leggenda che oggi viene ricordata con una scultura, non aveva altra scelta che quella di proteggiti con la costruzione di pareti solide, alcuni dei quali sono giunti ai giorni nostri.
Percorrerli è andare a trovare resti di altri torri medievali e qualche porta ancora in piedi, come quella del Ponte, che ricevette questo nome perché era il luogo da cui proveniva il primo ponte sulla Vistola. In data odierna, Conserva ancora i segni che mostrano i livelli più alti che il fiume ha raggiunto con le sue piene.
O la porta dello Spirito Santo , che conduceva direttamente all'omonimo monastero, dove si narra che il katarzynka, lo stampo a forma di sei monete che viene utilizzato per realizzare i biscotti di pan di zenzero più caratteristici della città.
La leggenda vestirà magnificamente la realtà tipica per raccontare la storia di un giovane pasticcere e della sua fidanzata Caterina. Voleva darle un biscotto di pan di zenzero a forma di due cuori e due anelli, ma Avvicinando molto l'impasto, il tutto si è sciolto creando la famosa forma.
Biscotti allo zenzero
Tutto questo, però, è spiegato più dettagliatamente in il museo che Torun ha dedicato allo zenzero, che adora da quando è apparso 650 anni fa in città, quando era un sapore speziato e spezie di terre lontane che servivano per farne un alimento adatto solo ai più ricchi.
Qui, inoltre, Imparerai a prepararlo come si faceva alla vecchia maniera: pasta, mattarello e forno. Stai attento, non mangiarlo, è abbastanza amaro per dire basta. Invece, esci, scegli tra i tanti negozi che hanno i biscotti in vendita e gironzola per Torun perché È così che si conosce davvero una città che si comporta come se la sua capacità di sorprendere fosse infinita.
Torun e la sua infinita capacità di sorprenderti