Una bomba che può con tutto
STATI UNITI
Gli americani hanno diversi modi per calmare i postumi di una sbornia dopo una notte di abbuffate. Il più popolare è preparare un cocktail che calmi i sintomi spiacevoli. Parliamo di Prairie Oyster, una ricetta che risale al 19° secolo . Che trasporta? Uovo crudo, salsa Worcestershire, sale, pepe nero e tabasco. Alcune persone aggiungono succo di pomodoro e aceto. Da un lato, questo cocktail aiuta a recuperare i sali minerali che l'organismo ha perso a causa dell'assunzione di alcol; mentre il piccante calma il cattivo corpo.
Secondo rimedio: Patch per i postumi di una sbornia Bytox. Creati dal chirurgo plastico Leonard Grossman, questi cerotti Promettono di alleviare gli effetti negativi di una sbornia grazie a una combinazione di antiossidanti, vitamine e aminoacidi. Affinché funzionino, devono essere posizionati su una zona del corpo 45 minuti prima di iniziare a bere e rimossi almeno otto ore dopo l'ultimo drink. Dicono che sia molto efficace.
Il cocktail della sbornia dell'ostrica della prateria
Un altro rimedio casalingo che può essere un po' disgustoso è il tè di cacca di coniglio. Gli americani sostengono che questo rimedio provenga dai cowboy del Far West, che hanno preparato questo intruglio dopo lunghe notti di festa. La verità è che scientificamente parlando, il letame di coniglio fornisce azoto, acido fosforico e potassio . Forse è questa la chiave...
E se per caso ci sei dentro Las Vegas , è molto semplice: chiama The Hangover Heaven Bus . Questa è una vera clinica su ruote contro i postumi di una sbornia. Con tutti i comfort possibili, qui ti forniscono trattamenti con vitamine e medicinali per alleviare quel cattivo corpo che ti lascia l'alcol in eccesso. Riescono a sopportare i postumi di una sbornia più gravi e anche se non hai la forza per raggiungere l'autobus, puoi chiedere di essere curato nella tua stanza.
GERMANIA
I tedeschi sono i re della birra e come tali pochi sono risparmiati dall'avere una buona menopausa nel paese tedesco (soprattutto con le pinte che servono!). Ich habe einen Kater è l'espressione che sentirai da un tedesco che ha una brutta sbornia. La soluzione: una ricca colazione conosciuta come Katerfrühstück (colazione da sbornia). Cosa non può mancare: rollmops, aringhe in salamoia ripiene di cetriolini o sottaceti e cipolle. Il suo grande apporto di proteine, sale e olio aiuta notevolmente il corpo a recuperare. Se la colazione non vi basta, per pranzo chiedete a Katzenjammer Suppe, una zuppa con salsa tedesca e cavolo cappuccio che promette di fare miracoli . Alcune persone accompagnano questi pasti con una Konterbier (un'altra birra!). Sei a Berlino? Prova alcuni di questi modi per sopravvivere a una sbornia.
La colazione tedesca contro i postumi di una sbornia
COREA DEL SUD
I coreani amano molto Soju e questo ha delle conseguenze. Per ridurre il mal di testa e la nausea il giorno dopo, usano il Haejangguk, che letteralmente significa brodo per rompere i postumi di una sbornia. I suoi ingredienti sono cavolo cappuccio, noodles, sangue di bue (simile al nostro sanguinaccio) e varie verdure come cipollotti, kongnamul (germogli di soia coreani), funghi e altre verdure. tutto mescolato con alcuni fagioli chiamati tojang e cotti in un brodo di carne. Gli ingredienti possono variare un po' a seconda della zona della Corea in cui ci troviamo. Il suo nome da solo vale la pena provare.
Il coreano Haejangguk
RUSSIA
Proprio come ai coreani piace Soju, ai russi piace la vodka (e tanto). E sappiamo tutti quanto siano brutti i postumi di una sbornia da bevande bianche. l I russi affermano che bere liquidi acidi aiuta a disintossicare il corpo. Ecco perché ricorrono a bere il succo dei sottaceti (questo è molto tipico anche in Polonia), tè al limone o la bevanda popolare nota come Mors, a base di frutti rossi . Un altro rimedio: kvas , la bevanda analcolica più popolare in Russia. A base di segale, zucchero di barbabietola, lievito e pane raffermo, questa bevanda era ampiamente consumata dai contadini russi: la bevevano d'un sorso per contrastare i postumi di una sbornia. Ed è che le vitamine e le sostanze del pane che la bevanda fornisce ti aiutano a sentirti come nuovo.
Un'altra bevanda molto popolare in Russia ed è molto efficace contro i sintomi del cattivo corpo è la Il kefir di latte, uno yogurt fermentato con funghi e batteri della regione del Caucaso. I russi affermano che il suo consumo migliora il metabolismo, aiuta a espellere le tossine e i batteri nocivi dal corpo e migliora il funzionamento del fegato e dei reni. E per mangiare, consigliano cavolo cappuccio in salamoia, che fornisce i sali minerali che si perdono dopo una notte di eccessi. E per chi ha la pancia chiusa e non ha voglia di mangiare, c'è un'altra opzione: sudare nella sauna tutte le tossine, quindi strofina il corpo con rami di betulla e mangia un uovo crudo.
Che ne dici di un colpo di Kvas?
MONGOLIA
Se ti prendi una brutta sbornia durante il tuo viaggio in Mongolia, puoi ridurre il tuo disagio il giorno successivo con il cocktail noto come Maria mongola. Certo, prepara lo stomaco, perché questa bevanda ha succo di pomodoro e occhi di pecora in salamoia. Questo rimedio risale ai tempi del grande condottiero mongolo Gengis Kahn, nel XIII secolo. La verità è che non è molto allettante. Per fortuna esiste un'altra ricetta più moderna con gli stessi vantaggi: la zuppa di bantan , a base di carne (meglio se di agnello), farina, cipollotti, pepe, sale e pangrattato. Con il cattivo corpo della sbornia, gli occhi delle pecore migliori per un'altra occasione.
CANADA
I canadesi sono molto chiari quando si svegliano con i postumi di una sbornia. La soluzione: mangiare una colazione grassa e ricca di carboidrati per aiutare a migliorare alcuni sintomi di ipoglicemia e aiutare ad assorbire l'alcol dal corpo. Ecco perché fanno colazione Poutine, un piatto del Quebec che mescola patatine fritte, salsa e formaggio . È un piatto così popolare che in questa città troviamo ristoranti specializzati come Poutine Ville, dove servono diverse versioni di questo piatto tradizionale. Il meglio per i postumi di una sbornia: il suo cura della sbornia , fatto con patate fatte in casa croccanti con pancetta, salsiccia, carne macinata, formaggio cheddar, salsa piccante e un uovo fritto sopra. Una bomba che può con tutto!
Poutine, la medicina canadese che potrebbe essere spagnola
GIAPPONE
Una sbornia a Osaka? Sì, anche i giapponesi di tanto in tanto esagerano con il sake. E quando ciò accade, si trasformano in un piccolo frutto che cura tutto: la prugna umeboshi (o albicocca giapponese). È un frutto acerbo che fermenta per due anni ed è ricco di proprietà. La fermentazione avviene con sale e foglie di shiso, che ne aumentano il contenuto di acido citrico. È un frutto usato per alleviare la stitichezza, l'alitosi, la mancanza di appetito, la stanchezza, le vertigini, i problemi intestinali... e ovviamente i postumi di una sbornia! Questa prugna in salamoia fornisce grande energia alle cellule renali ed epatiche e aiuta il processo di disintossicazione e riduce il dolore addominale..
Un'altra ricetta per riprendersi bene da una sbornia è una zuppa di miso tiepida (se ha le vongole molto meglio). Questa zuppa contiene colina, che aiuta il fegato a elaborare l'alcol. Fornisce inoltre vitamine, sostanze nutritive, enzimi che calmano lo stomaco e probiotici che rafforzano l'apparato digerente e prevengono la nausea. Se sei stanco dell'acqua, puoi anche bere da una bottiglia di Pocari Sweat, una bevanda isotonica giapponese simile all'Acquario che darà magnesio e potassio al tuo corpo maltrattato . Inoltre, i suoi nutrienti accelereranno l'espulsione delle tossine e ti sentirai molto meglio.
Umeboshi, prugne salate sciroppate
MESSICO
Una vera icona gastronomica per combattere i postumi di una sbornia in Messico è il pancetta di manzo , un brodo di trippa di manzo che si prepara con epazote, cipolla e peperoncino. I messicani usano molto questo piatto per recuperare le forze. Il brodo fornisce idratazione e la carne fornisce vitamina B6, ottima per calmare i sintomi del giorno dopo. Naturalmente, avvertiamo che lo stomaco può soffrire un po' del piccante . Potete accompagnare il brodo con tortillas appena fatte e un buon bicchiere d'acqua. Anche alcune chilaquíes molto piccanti sono molto utili . Hai il coraggio?
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