Cenote Ik Kil, Yucatan
Cosa cerchi quando viaggi? Qual è la cosa che attira maggiormente la tua attenzione in una destinazione? Architettura straordinaria? Un'affascinante offerta culturale? Ampia varietà di paesaggi naturali? Storia millenaria? Una gastronomia unica al mondo? Bene, non pensarci più: Messico Ti mette tutto su un piatto.
CITTÀ DEL MESSICO E IL CENTRO DEL PAESE: LA PORTA DELL'ALTRO MONDO
Il tuo primo punto di contatto con il Messico sarà probabilmente il suo centro nevralgico, capitale del paese e della vita messicana: Città del Messico. Questa metropoli, che ha tutto, è la perfetta introduzione al fascino dell'intera Repubblica.
Vivace, delizioso e affascinante Città del Messico è un regalo per i sensi. Dai fasti preispanici del Centro Storico, alle vecchie mense scolastiche del quartiere rom, passando per le più 170 musei e gli innumerevoli ristoranti, Città del Messico è una sorpresa costante . Non basta una sola visita per coprirlo; prima di partire starai già programmando il ritorno.
Angelo dell'Indipendenza a Città del Messico
Se il tuo viaggio coincide tra i mesi di ottobre e novembre , sarai testimone di uno dei periodi più belli del Messico, una delle manifestazioni più autentiche dello spirito messicano: Giorno della morte . Questa celebrazione, riconosciuta dal UNESCO come Patrimonio Immateriale dell'Umanità , prepara i vivi ad accogliere i propri antenati, che, secondo la tradizione, tornano a trovarli nei primi giorni di novembre.
L'intero paese è addobbato con coriandoli di carta colorata e fiori di cempasuchil , e le strade sono intrise dell'odore della tradizione pane morto , prelibatezza offerta in ogni pasticceria e caffetteria che si rispetti.
Città del Messico celebra la giornata con stile, con i suoi Parata annuale del giorno dei morti : teschi monumentali, carri allegorici e catrine (scheletro di donna vestita con abiti d'epoca, immagine tradizionale di queste date) invadono la città, percorrendo la Paseo de la Reforma dall'Estela de Luz allo Zócalo.
Nel vicino Stato del Messico, molti paesi e città prestano particolare attenzione a questi giorni. La capitale dello stato, Toluca , è la sede del Fiera di Alfeñique , che riprende l'antica usanza di vendere dolci tipici come teschi di zucchero e pepite.
San Juan de Teotihuacan , a ridosso dell'omonima Zona Archeologica, onora Catrina a un vertice nazionale , dove il 2 novembre centinaia di persone si riuniscono sotto mentite spoglie per celebrare questa rappresentazione dell'identità messicana. La giornata è vissuta in modo speciale nello stato di Michoacán, che si rivolge alla celebrazione come nessun altro luogo in Messico..
Janitzio Island a Michoacan
Michoacán ha anche altri incantesimi che lo rendono una destinazione perfetta per qualsiasi periodo dell'anno. La bellezza coloniale della sua capitale, Morelia , e la visione irreale del Isola di Gianitzio sono essenziali, come lo è il Riserva della biosfera delle farfalle monarca , Quello è pieno di farfalle ogni inverno.
Seguendo la rotta verso nord, il Messico apre le porte al fascino di due città Patrimonio dell'Umanità: Guanajuato e San Miguel de Allende . Guanajuato, che condivide un nome con lo stato, è a miscuglio di vicoli e case colorate , con molta personalità e un carattere unico che lo rende una tappa obbligata in qualsiasi itinerario messicano.
A pochi chilometri da Guanajuato si trova San Miguel de Allende, un centro artistico in piena espressione, sia visivamente che con gusto, e una città che ha vinto, per il secondo anno consecutivo, il premio per " La migliore città da visitare" . Non c'è angolo che sia adornato almeno un negozio di artigianato locale, come sculture in legno, gioielli, tessuti, ceramiche e pelletteria.
La scena gastronomica di San Miguel non è da meno, con più di 350 negozi (dai mercati ai ristoranti gourmet) focalizzato sull'offerta del meglio della cucina messicana. Piatti tradizionali, come l'Atotonilco gorditas e le enchiladas minerarie, convivono con reinvenzione dei classici della cucina messicana .
Se ti manca un po' più di avventura e natura sulla tua rotta messicana, questa ha una soluzione semplice: dirigiti a est da Guanajuato, e sarete ricevuti a braccia aperte dagli immensi spazi di San Luis de Potosì.
Questo stato, uno dei segreti meglio custoditi del Messico, si trova nel mezzo della Sierra Madre Orientale ed è un'enciclopedia a cielo aperto di bellezze naturali. La Laguna de la Media Luna, le grotte di La Catedral, la cascata di Tamul, l'altopiano della Huasteca, Xilitla … Impossibile sceglierne solo uno.
CANCUN E LA PENISOLA DELLO YUCATAN: LA PORTA DEL MONDO MAYA
Dall'altra parte del Messico, un mondo diverso. All'interno dell'avventura sensoriale che è il Messico, la penisola dello Yucatan è un'esperienza unica, sia visivamente che gastronomicamente.
Lo Yucatan è la terra Maya per eccellenza , Y Cancun il tuo gateway . Dallo stesso aeroporto internazionale si accede alle bellezze della regione, che saltano dal passato al presente e dalla terra alla tavola.
Il centro del vita yucateca è, come non potrebbe essere meno in Messico, gastronomia. Certo, a tavola non mancano i grandi ospiti della cucina messicana, ma lo Yucatan espone con orgoglio anche le sue prelibatezze regionali: panuchos, zuppa di lime, jericayas, papadzules... Se i nomi vi suonano evocativi, preparatevi a provarli: sono indimenticabili.
Chichen Itza, Yucatan
Il grande gioiello della corona dello Yucatan è senza dubbio il Sito Archeologico di Chichen Itza . Chichen Itzá è una tappa obbligata in ogni itinerario messicano, anzi, in ogni itinerario vitale: vedere una delle nuove Meraviglie del Mondo è un'esperienza da non dimenticare.
Tulum , a pochi chilometri a sud di Cancun, ha il suo fascino unico, con resti archeologici sulla spiaggia, a pochi metri dai Caraibi.
Vicino sia a Chichen Itzá che a Tulum c'è anche la possibilità di visitare un'altra delle caratteristiche attrazioni della penisola: i cenote.
Questi laghi sotterranei, disseminati in tutto lo Yucatan (incluso il Sacro Cenote, vicino a Chichen Itza ) sono una visione di un altro mondo, con le loro acque azzurre luminose e le enclavi di sogni che dimostrano, ancora una volta, che il Messico non offre niente a metà: **impressiona, o travolge.**
Tulum, Quintana Roo