paesaggio di tui con il minho
C'è qualcosa di meglio di un fuga di un fine settimana : una fuga di fine settimana saltellando tra due paesi . Siamo fortunati a conviverci Portogallo e dovremmo approfittarne di più.
Questa è una proposta per a weekend liquido tra Spagna e Portogallo: l'acqua del Miño, l'Atlantico e il vino locale saranno le nostre guide. Lasciamoci trasportare
Il Il mio n separa il sud della Galizia, il Baixo Minho, e il nord del Portogallo, il regione del Minho, due aree collegate da ponti.
Preparati a percorrere questo ponte un paio di volte...
Attraversiamo i ponti che uniscono Tomiño e Vila Nova de Cerveira, e Tui e Valença do Minho . Lo faremo più volte e nel due sensi Se siamo fortunati con le maree, possiamo farlo anche noi il traghetto che collega Caminha e A Guarda.
Questi nomi sono ora estranei, ma in circa otto minuti, il tempo necessario per leggere questo, già non lo saranno . E vorrai incontrarli, perché questa zona lo è ricco di belle città e villaggi, un carattere interessante, piani vari e, come previsto, buon cibo e buon bere.
Un fatto importante: dovremo tenerlo presente l'ora cambia da un paese all'altro e questo renderà il viaggio ancora più emozionante.
GIORNO 1: UN HOTEL MAGNISTICO, UNA PASSEGGIATA STORICA E UN FIUME DA NON PERDERE DI VISTA
Iniziamo il viaggio Portogallo. Andiamo in un posto che ha uno spettacolo che ci permette di orientarci e capire dove siamo. In Boega, un albergo che c'è Vila Nova da Cerveira , avremo una meravigliosa vista panoramica sul fiume e su entrambe le sponde.
Si tratta di una sistemazione semplice nelle loro pretese e così via maestoso come sanno essere, quasi involontariamente, i portoghesi. È un palazzo del 18° secolo imbiancato a calce chi ha il suo cappella decorato, con nostra gioia, con molti, molti piastrelle . Tutti e due piscine di pietra sono spettacolari, decadenti e sono, proprio, nel terrazza da dove ci godiamo questa vista. Doppio godimento.
I panorami da Boega sono impressionanti
Ci siamo già orientati. Ora attraversiamo il ponte che ci porterà in Spagna (prima vacanza in campagna) . Andremo a Voi. Non ci vorranno più di 15 minuti per arrivare a uno dei città più interessanti della zona. hai molto peso storico e merita una visita serena che forse non gli daremo in questa occasione, anche se ne assaggeremo qualcosa.
Tui è singolare per il suo impronta ebraica, che è una delle sue grandi pretese; qui puoi visitare il l'unica casa ebraica conservata in Galizia, Casa Salomone. Altre visite quasi obbligatorie sono al Cattedrale di Santa Maria (magnifico e quasi sproporzionato) e a Monastero di Santo Domingo.
Andiamo alla ricerca di Acqua . L'abbiamo trovata nel piscina del Parador de Tui. Siamo interessati al tuo Posizione, perché ci permette di vedere il fiume e il Portogallo, e anche la sua piscina che, come tutte, rallegra lo spirito.
Questa visita ci fa venire fame, quindi torniamo al centro di Tui per mangiare La taperia di Manu . Qui mangia molto e con qualità, come vedremo in questi giorni. Chiediamo un tavolo in sala da pranzo con vedute del Minho, che guarderemo per tutto il viaggio. Bere? Albarino . Arriva il nostro primo contatto con il vino della zona. Domani dedicheremo più tempo. Ma sarà domani. Adesso , dormire.
Perdersi per le strade di Tui è un piacere
GIORNO 2: IN VINO VERITAS. E ANCHE NEI CERRAI.
Se il primo giorno i protagonisti fossero stati il fiume e le piscine , oggi lo saranno il vino e il mare. Inizieremo la giornata in campo spagnolo. Stiamo andando a San Miguel de Tabagon , dove visiteremo il Cantina storica di Santiago Ruiz .
E, come per parafrasare Bogart: “Di tutte le cantine Albariño, perché dovremmo scegli questo ?" Perché sì, perché questo vino si chiama "il padre di Albariño" , anche se il suo più grande segreto è quello Non è un Albariño. Sfatiamo questo mito.
L'Albariño è il vitigno più diffuso nelle **Rias Baixas** e il più conosciuto dei cinque in Galizia. Per estensione, Albariño è chiamato tutto il vino con cui viene prodotto 100% uva Albariño.
Santiago Ruiz contiene a 74% Albariño, 10% Loureiro, 7% Godello, 5% Treixadura e 4% Caiño Blanco , ergo non è un Albariño. Non perdiamoci in percentuali: entriamo in questa cantina, la cui facciata è ricoperto di edera e ci darà foto e Mi piace. Dietro questa porta c'è qualcosa di irresistibile: una bella storia.
Cerca questo muro di edera e troverai il padre dell'Albariño
Santiago Ruiz era un gentiluomo molto moderno. È stato il primo ad usarlo freddo e depositi di acciaio inossidabile, quando era andato in pensione, 70 anni. Questo ci dà indizi sulla passione per il vino che aveva. Nella sua famiglia si ricavava vino 1860, ma per il consumo familiare. Fino agli anni '80, quando Santiago lo trasformò in un affare, tenuto al chiuso.
Durante una visita a questo luogo, Ruiz ci rivela quali sono quelli “porte interne” . È un'opportunità per visitare a casa tradizionale, con la sua cantina e il suo giardino. È un bel sito, di quelli che devi andare a cercare perché non si trovano per caso e che generano bei ricordi.
la visita è gratuito, su appuntamento, e ci sono buone probabilità che lo mostri La stessa Rosa Ruiz, figlia di Santiago e continuazione di questa avventura. Spruzza la visita con mille storie, e uno dei più memorabili è quello dell'etichetta. La mappa che vedi su di lei è quella disegnata da sua sorella 1965, da indicare agli ospiti come arrivare al tuo matrimonio . Rimane così com'è e si distingue tra tutte le etichette di vino.
Rosa è fortunata ad averlo un vino con il suo nome. Non tutti possono dirlo. Si chiama il secondo (e ultimo) vino di Santiago Ruiz Rose Ruiz , e questo è un Albarino. Il suo creatore è luigi freire , un enologo che ama il suo lavoro. Luisa cita l'"adrenalina e la corsa" della vendemmia, che quest'anno avverrà intorno 10-15 settembre.
La Cantina Storica di Santiago Ruiz contiene una buona storia
Ascolta Luisa e Rosa parlare di i paesi e i paesaggi della zona è divertente. Loro stessi fanno parte di quel paesaggio. È anche ascoltare parlare di vino
- "Luisa, quest'anno il vino ti è venuto benissimo."
- "È uscito, Rosa, è uscito."
Vogliamo estendere questo buon gusto in bocca e andiamo a un seminario che potrebbe essere solo qui. Cousa di Bisavuoa fare dolci e prodotti con Mirabel. Questo frutto si trova in Galizia ed è, scusate per la ghiaia, a delizia.
L'officina è gestita due giovani donne che vedono come, a poco a poco, cresce il mercato per qualcosa di simile. È molto piccolo, semplice e pieno di affetto. Non ci sono grandi segni che lo annunciano; ecco perché vogliamo andare.
Questa giornata sarà molto liquida, quindi andiamo in spiaggia . Qui possiamo scegliere tra fare in Spagna o Portogallo . Il Miño sfocia nell'Atlantico e genera spiagge variegate , in cui si percorre un lato più calmo e dolce, quello del fiume, o un altro più coraggioso, il dal mare. Acqua dolce o salata, come direbbe un semigaliziano universale.
Sul lato portoghese si trova la spiaggia di terra , in Caminha, e in spagnolo, quello di bambola, che appartiene ad A Guarda. La scusa che Non tutti i giorni sono in spiaggia. Ogni giorno può essere con il abbigliamento adeguato.
Ogni giorno può essere una giornata al mare con gli abiti giusti
Per cena sceglieremo di restare in Spagna. Continuiamo con la via del liquido, quindi ceneremo guardando l'acqua. Nel Porto di A Guarda ci sono posti semplici, e con alcuni cirripedi e capesante toccante.
La città è costellata di case di indiani e pescatori e ha quel sapore (tra consumato e saggio) che tutto il porti del mondo intero. Lì ci sediamo e osserviamo come tramonta il sole con un Albariño in mano.
Per dormire sceglieremo, per il nostro bene, un posto vicino come **San Benito**. La sua origine è in un convento del secolo XVI e oggi è un classico hotel e con suola Approfittiamo, noi che abitiamo in città, per guardare il cielo notturno che qui c'è sempre più scuro e migliore.
Dormire, un'oasi di pace
GIORNO 3: SHOPPING E VISTA E SHOPPING CON VISTA
Concluderemo il nostro viaggio tra Spagna e Portogallo con a buona parte del Portogallo, dove non ci stancheremo mai di andare. Stiamo andando a Valenca . Quando qualcuno lascia questo nome, la risposta è sempre la stessa: asciugamani.
Sì, ci sono ottimi asciugamani, ma anche negozi gourmet e di antiquariato, edifici, ristoranti e strade deliziose e ben tenute come solo i nostri vicini sanno come mantenerli. Compriamo biancheria da letto e mangiamo il merluzzo: è un rituale infallibile. ci sposteremo dentro il muro, perché questa è una città fortezza con una grande tradizione difensiva.
Il Posada São Teotónio (l'equivalente di uno dei nostri ostelli) può essere un bene fine del percorso. Ci permetterà di avere, ancora, vedute del Minho e le sue due sponde. Questa è una buona chiusura di questo viaggio liquido tra due paesi. Il fiume ci separa, ma i ponti ci uniscono.